有机蔬菜种植模式及生态农业推广研究

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摘要：现阶段，人们生活质量在不断提升，同时也更加关注自身健康问题。在饮食安全健康方面，人们更加关注有机蔬菜的品质，使得有机蔬菜的市场需求量持续快速增长，有机蔬菜种植的市场前景良好。为了满足消费者多元化的农产品需求，在目前我国政府更加关注解决“三农”问题的同时，不仅要结合有机蔬菜的种植特点，推广有机蔬菜种植模式，还要意识到推广生态农业技术的意义，通过完善和有效的策略来推广生态农业技术，从而推动我国农业向生态化、现代化方向健康和快速发展。

关键词：有机蔬菜；种植模式；生态农业技术

0引言

现代社会，人们生活水平有了极大提升，对于食品安全问题也更加关注，对于人们日常餐桌上必不可少的蔬菜来说，人们也更加青睐于选择有机蔬菜，这使得有机蔬菜需求量急剧增加，推动着有机蔬菜种植规模的扩大。与此同时，人们的环保意识不断提升，更加注重环境保护问题，而在加速解决“三农”问题并推进农业经济快速发展的阶段，也需要推广生态农业技术来加快有机蔬菜种植模式的推广，满足人们不断增加的有机蔬菜需求，保障人们的饮食安全和身体健康。

1有机蔬菜种植特点

在有机蔬菜种植阶段，首先要选择适宜的土壤环境，保证其符合种植需求和作物特性，比如针对不符合条件的土壤要通过改良来降低其亚硝酸盐含量，或者在其中添加有机蔬菜种植所需的无机物和有机物等。其次是灌溉用水的水质高，不能被污染，避免影响有机蔬菜长势或对其造成污染，同时要求要具有丰富的营养物质。此外要严格控制灌溉频率和方式。最后是对光照要求比较高。有机蔬菜的生长离不开阳光的照射，为了保证其足够的营养物质需要保证充足的光照时间和光照强度。

2有机蔬菜种植模式

2.1种植基地的科学选择

对于有机蔬菜的种植基地，不仅要保证其完整性，而且在其中不应有其他常规种植土地，或者可以将无机蔬菜和有机蔬菜种植区进行明确划分和隔离，所用隔离手段通常为人工设施、天然的河流或山丘等，或者时进行有机转换地块的设置。为了避免有机蔬菜种植质量受到周围环境的影响，需要在此种植基地周围设置物理障碍物或缓冲隔离带，此隔离带的设置长度要符合相应认证机构的认证要求，并且要符合周围实际环境情况和所种植有机蔬菜的生物特性等。目前比较常用的认证标准主要有德国BCS和OFDC认证两种，前者的认证长度为10m以上，后者则为8m以上。如果所选择的种植地之前开展过常规蔬菜的装置，在向有机蔬菜种植基地转换时应设置土地转换期，通常此时间不能低于2年，转换器的起始时间为向相应认证机构申请认证的时间为准。在此转换器内需要结合有机蔬菜的种植标准做好管理工作，经过1年转换期后所生产的有机蔬菜，可以认证为有机转换类蔬菜在市面上进行销售。

2.2种植和管理技术的优化创新

为了保障有机蔬菜的种植质量，需要对原有蔬菜种植技术和管理方法进行改进和创新。首先针对品种选择来说，应该确保所选择的品种符合专业机构认证要求。如果结合当地环境和土壤等性质选择的有机蔬菜种苗或种子无法获得专业机构认证，则可以选择其中未被禁用物质处理过程的常规性种苗或种子，但是最终的是保证所选择的种子符合当地的气候和土壤环境等因素，并且对种植区域进行科学与合理地划分，尽量保证所选择的品种具有良好的抗病虫害能力，在种植过程中也要监测好有机蔬菜的遗传性。有机蔬菜种植之前应选择绿肥和豆科作物等3种农作物开展换茬轮作种植管理工作，如果此种植基地中的有机蔬菜每年只种植一茬，则可以选用2种农作物开展换茬轮作。在有机蔬菜收获之后还要对种植区进行彻底清理，将其中的病残体植株彻底清除。为了确保有机蔬菜种植环境的舒适性，还要在种植过程中合理应用嫁接换根、地膜覆盖、起垄栽培、植株调整、合理密植、培育壮苗等科学、高效的种植配套技术，对自然光、热和空气等条件进行充分利用，最大化提升有机蔬菜的质量和产量。

2.3施肥管理

肥料使用和病虫害防治是最能体现有机蔬菜与常规蔬菜不同的种植模式，一是对于施肥技术来说，目前只能使用种植绿肥和有机肥料两种，目前比较常用的就是自制腐熟的有机肥或者经过专业机构认证的商业有机肥。针对其中的自制有机肥，要保证其充分腐熟，在保证用量足够的同时，还要在其中加入符合专业机构要求的芽孢杆菌，以及溶磷菌、根瘤菌、光合细菌等。这是由于有机肥在前期的释养速度比较慢，通过上述菌类的加入则可以加快有机蔬菜对有机肥中养分的吸收和积累速度。二是针对培肥技术来说，由于绿肥的固氮作用显著，通过绿肥在种植基地中的应用有助于土壤中有机质含量的增加，保证有机蔬菜生长阶段由充足的氮元素供应。比较常用的绿肥种类主要有兰花籽、蒿枝、紫云英等。三是由于有机肥料种类来说，主要有生物类、矿物质类、特殊类肥料等。四是针对化肥来说，需要对其进行无害化处理，也就是在施肥之前2个月开始，在有机肥料中加水搅拌均匀，在堆积之后使用塑料膜覆盖使其充分发酵腐熟。在此过程中应保证肥堆内部温度在60℃以上，将其中的病毒和虫卵杀死，实现肥料吸收率的提升。五是针对肥料使用来说，应在种植有机蔬菜时同步开展培肥工作，所用肥料中的植物肥料和动物肥料应各占一半，将肥料总量的80%作为底肥在蔬菜种植之前施加，也就是在耕地阶段均匀拌入土壤中。

3推广生态农业技术的重要意义

生态农业是一种现代化农业发展形式，其基于传统农业发展经验，结合生态学理论和经济学原理，结合经济作物和粮食作物、农业和其他第二、三产业，还将现代农业种植技术与传统种植技术融合，在农业生产过程中实现社会效益、生态效益和经济效益的和谐统一，最大化激发和发挥生态农业发展的优势。以发展和推广生态农业中比较典型的有机蔬菜为例，为了保证有机蔬菜的绿色健康生长，在其生长阶段应尽量减少人为干预，比如发挥生物相克的作用，通过放置吴海东、以病虫为食的生物来开展虫害防治工作，不适用农药。同时，这些生物的粪便也直接留在种植基地中作为肥料来增强土壤肥力，通过有机肥的应用，减少或者避免花费的应用，提升有机蔬菜的营养价值，保证人们的健康。由此可见，推广生态农业中的有机蔬菜种植模式，有助于满足当前社会发展形势下人们对于有机蔬菜的需求，同时通过此种种植模式也逐渐转变当地的农业生产理念，对农业生产模式加以创新，有助于当地农业的稳定发展。因此，通过生态农业技术的推广，可以保护周边环境并逐步恢复周边生态，提升资源利用效率，提升农产业品质，满足消费者更加多样化的需求，提升农业生产经济效益，推动现代化农业的良性循环与发展。

4生态农业技术推广应用策略

4.1健全生态农业管理体系

生态农业技术推广有助于推进当地的农业经济发展以及此地区的创新发展，为此就需要基于技术和管理创新的理念要求加快推定现有农业管理模式的创新。这不仅需要当地政府增加财政支持力度和政策支持力度，还要推动科研成果与农学研究项目的融合发展，在此基础上构建起完善的技术创新和推广管理体系，此外还要通过完善的监管机制来监督各项技术推广工作的落实。

4.2构建专业的生态农业技术推广机构

生态农业技术与传统农业生产技术存在较大差别，且由于不同地区所种植农产品品种不同、所处地区的气候环境和地理环境等因素也存在较大差异，因此在不同地区应基于推广生态农业技术的要求构建专业的推广机构，结合当地的实际情况负责所管辖地区的技术推广和指导、宣传等工作，逐渐转变当地农民的种植理念，逐渐提升农民维护农村生态体系的自觉性。

4.3确保足够的资金支持推广

生态农业技术需要大量的资金用于技术研发、宣传工作、设备设施采购以及人工费用支出等，还为了提升技术推广效果，要从政策上给予一定的优惠和支持。为此政府财政部门应增加相关财政预算，同时要加强资金管理，确保专款专用。为了缓解政府资金压力，还鼓励社会资本投入其中，通过多种融资渠道来保证技术推广所需要资金，尤其鼓励生态企业种植企业加入其中，支持生态农业技术推广工作。

4.4加大人才培养力度

当地企业应与科研院所和高校加大合作力度，加快高校和科研院所中科研成果的转化速度，吸引更多高校优秀人才从事技术推广工作，邀请专家学者定期开展讲座来宣传最新技术，确保技术人才数量和综合素质都满足生态农业技术推广的要求。还可以在吸引和招聘优秀人才的同时，加强对现有技术人员的培训工作，建立专业的人才培训机构，加强培训结果的考核，保证经过培训后的人才可以直接进入工作岗位。

5结语

面对目前市场上对有机蔬菜需求量持续增长的发展趋势，基于发展生态农业的要求，从种植地选择、选种、施肥和病虫害防治等方面加快有机蔬菜种植模式的推广应用。同时要基于生态农业技术推广要求，从健全生态农业管理体系、构建专业技术推广机构、加大资金支持力度以及人才培养力度等方面加快生态农业技术推广与创新发展，推动我国农业现代化的良性循环与发展。

参考文献

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作者:姜佳燕 单位:绍兴市越城区农业技术推广中心