印刷专业课程体系设计与实践

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摘要：印刷技术专业作为传统的制造业，实施现代学徒制进行人才培养具有良好的适用性。本文以印刷技术专业现代学徒制课题体系设计为切入点，对印刷技术专业实行现代学徒制进行阐述。

关键词：现代学徒制；印刷技术；课程体系

一、课程体系的设计框架

现代学徒制课程体系以岗位能力为目标，以项目化教学为主线，甄选和设计合适的教学情境。使学生在学校及企业完成课程学习。课程体系设计按照岗位分析、工作流程分析、学习情境设计三个步骤进行设计的。根据学徒人文素质能力与企业岗位能力的要求，来确定实现这些能力的培养路径，并确定课程模块。课程主要分为两大类，分别是公共课程、专业技能课程、学徒职业发展规划课程。公共课程模块的培养目标在于培养学生的职业素质、人文素质和思想道德等方面的能力，包括公共选修课程和公共必修课程。公共课程必修模块主要包括思想政治理论课、计算机、英语、演讲等课程。公共选修课程包括就业与创业指导、创新类讲座、各类全校性的选修课程。专业技能课程包括专业核心课程及、专业拓展课程、学徒职业发展课程。专业核心课程的选择依据为职业岗位的能力。以企业的同类岗位为基础，培养的人才能够胜任多种工作，培养其行业通用性。培养目标在于培养学生胜任不同职业岗位发展方向划分的具体岗位的基本技术技能。专业拓展课程有专业创新课程、创新班组等。培养目的为培养学生在专业方向的创新和迁移能力，使学生具有可适应的学习能力。学徒职业发展规划课程的培养目标在于依据各个学生不同的职业观和兴趣爱好，培养学徒职业素质。依据职业岗位的发展规律，从学徒的职业发展规划着手来构建课程模块。课程体系的依据是由合作企业的用人需求、岗位能力来确定。

二、印刷专业课程体系的构建

印刷专业现代学徒制课程体系的构建由以下几步来实现。第一，进行职业岗位调研，确定所设专业课程面向的职业岗位。第二，职业岗位内容和任务分析，明确职业岗位的详细工作流程和工作内容。第三，职业岗位能力分析，确定各个职业岗位工作内容要求的职业知识与技能。第四，基于实际工作流程开发、建设通用基础课程，构建职业岗位方向课程模块。第五，基于合作企业不同岗位的特殊用人需求，增设新的专业企业课程，即依据合作企业需要的职业岗位类型来设置课程模块的内容，让学生自主选择，解决合作企业的用工需求。第六，设置不同专业都要学习的计算机、英语等公共课程，构建公共课程模块，为了进一步培养学生的职业素质、人文素质和思想道德等方面的能力，开设学徒扩展课程模块。第七，依据企业实际工作流程确定开设课程的前后顺序，逐渐形成专业课程的教学进度表。因此本课题组通过专行业协会，“职教联盟”平台，对13家印刷包装企业走访，并对合作企业进行讨论、分析，最后确定主要岗位及岗位能力要求。根据以上的调研结果，确定各模块的主要课程。公共课程主要有工程数字、计算机应用基础、应用写作与口才训练、创新与创业基础等课程，提高学生的基本人才素质及社会能力。公共选修的通识课程包括职场沟通与表达、信息素养与能力、工程素养与创新等课程。专业核心课程包括印刷与设计、数字印刷、色彩基础及管理、个性化印刷等。专业拓展课程包括品牌设计、视频剪辑、创意包装、电商美工等，提高学生的专业综合能力。学徒职业发展规划课程包括认识实习、轮岗实习、电子商务、会计等。

三、课程的组织

现代学徒制的课程授课主要采用工学交替的方式。授课方式主要分以下四种类型：理论集中授课、实际岗位培训、企业基本培养和专项任务训练。学徒在学校大一及大二第一学期主要授课方式为以班级为单位集中进行理论知识学习。大二下学期及大三上学期，学徒的授课方式为实际岗位培训，一方面由学校老师及企业师父在学校进行专业实训，另一方面到企业进行岗位实践学习。大二及大三上学期贯穿的授课方式为企业基本培养。即企业定期去学校进行专题讲座或者在实训基地和实际生产岗位进行操作演练的教学方式。大三下学期主要进行专项任务训练。即在教学活动中设置多个训练任务，训练学徒在工作岗位中独立进行生产任务的教学方式。上课次序要由实际工作过程的次序为导向，课程考核要由理论知识考核、以技术技能考核为主的岗位培训考核和任务训练考核共同组成。教学进度表中要标明各个课程的考核时间和考核标准，具体的考核评价标准和成绩。在实际的教学组织过程中，现代学徒制拥有不同于传统学徒制的教学主体和师资队伍，所以教学组织需要进行结构化的设计，来保证人才培养的教学质量和规范统一。在实际的教学组织管理中亟须解决的问题是学校教学任务的连续性和企业实际生产的不确定性之间的矛盾。教学管理过程中要树立以学生为中心的教学理念，要依据培养过程中学生发展的共性和个性需求选择教学组织方式，实行校企共同参与的柔性化的教学管理模式和弹性学制。

四、教学团队

现代学徒制组织方式为双主体，所以在教学组织、教学管理、教学考核等方面都需要企业与学校共同制定并执行。教学团队作为保证学徒培养质量的关键，需要校企双方严格制定制度，充分发挥双方的优势，做到彼此之间优势互补。学校教师可以为企业师父提供授课技巧、教学方法、教学组织和教学内容等方面的建议，提供专业发展的前沿理论知识；企业师父可以指导学校教师提高实际工作操作技能，提供课程建设所需要的技能标准和知识要求。以现代学徒制的合作交流为契机，建立跨校际教师交流机制。通过建立跨校际教师交流机制，教师可以与其他学校的精英们交流沟通，取长补短，提高教师业务能力，学徒专业本领。同时要明确师父管理考核要求。企业师父制定有计划的、针对性的人才培养目标、计划和措施，并检查监督学徒对培养计划具体执行情况，对学徒进行全面的人才培养考查。企业师父除了要传授专业技术技能，还要将实际生产工作的制度章程、安全生产和其他优良作风传授给学徒，培养其安全意识，每个学期都要对师父带徒弟的人才培养情况进行考核评价。印刷专业的现代学徒制只有通过校企双方的深度合作，制定清晰明确的人才培养目标，搭建科学合理的课程体系，实施完善的规章制度，才保证现代学徒制的顺利开展。

参考文献：

[1]郑红友.高职物流管理专业现代学徒制人才培养模式探析[J].杨凌职业技术学院学报,2018,(04):47-49+66.

[2]张明明,孙百鸣,姜湄.校企“双主体”协同育人现代学徒制人才培养模式的探索与实践———以哈尔滨职业技术学院为例[J/OL].成人教育,2018,(12):72-75.

作者：李伟 李大红 高峰 单位：东莞职业技术学院