动物科学创业设计课程教学改革与实践

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【摘要】创新创业教育是高等教育改革的重要突破口，培养学生的创新创业能力是高等教育的内在要求。为顺应时展，我校在动物科学专业开展了《动物科学创业设计》课程的教学，通过创业基本知识的讲授和创业实践活动的锻炼，培养学生的创新创业能力。经过两年的教学实践，课程组通过对该课程实践内容的合理设计和精心安排，包括创业团队的组建、创业风险及其规避、创业计划书的编制、企业开办与管理等，并且不断优化课程内容，通过教学实践探索出了相对完善的授课体系，包括导师制配合，借助实践基地和平台，科研项目支撑，创业孵化园的利用，为动物科学专业学生创新精神和创造思维的培养提供了经验。

【关键词】动物科学；创业设计；教学改革；教学实践；创新能力；创业培养

1创业设计课程设置的意义

动物科学专业，即通常所说的畜牧学专业，设立比较早，是我国乃至国际上大学教育的传统专业，是一门有丰富历史积淀的、经典的学科。动物科学专业是研究动物遗传育种、繁殖、营养物质消化吸收和代谢等生命活动基本规律的一门学科[3]。随着人们生活水平的提高以及现今食品安全层出不穷的问题，一些亟待解决的问题，例如动物类食品安全、有机生态农业的开发、动物环境污染等问题都需要由动物科学技术来解决[3-4]，因此对培养具有创新精神和创造思维的动物科学人才来创业提出了现实的迫切要求。为深化本科教学和人才培养模式改革，贯彻落实我校“十三五”发展规划目标与任务，使我校动物科学专业本科教育不断顺应高等教育改革和发展趋势，在我院动物科学专业开设动物科学创业设计课程。

2创业设计课程的教学内容

结合我校的现有教学条件和动物医学专业学生的学情，参考《大学生创新创业导论》和《就业指导与职业生涯规划》等教材，本课题组编写了《动物科学创业设计》课程的教学大纲和学习指南，理论教学与实践教学相结合，从创业团队的组建、创业风险及其规避、创业计划书的编制、企业开办与管理等方面全面讲解创业知识，培养学生的创新能力和解决分析问题的能力。

3动物科学创业设计课程教学实践

本着培养应用型畜牧业双创人才和为地方畜牧业经济发展服务的基本思想，《动物科学创业设计》课程从理论基础知识入手，通过导师培养制，共建实践基地和科研服务平台为辅，大学生创业孵化园的支持等多渠道，开展教学改革，实施创新创业人才的培养。

3.1理论教学为基础

理论教学采用“PBL”授课模式，以问题为中心，以学生为学[1]蓝佳佳，韦雯静，何丽华，等.医学院校大学生参与创新创业活动的现状研究——以某医学院校为例[J].管理观察，2018（17）：129-130.[2]尹荣焕，原婧，韩小虎，等.动植物检疫特设专业实践创新教学体系的探索研究[J].黑龙江畜牧兽医，2016（11）：239-241.习的主体。每班学生分为6个小组，每组5～6名学生，设组长1名。针对学习内容，教师设置一些案例，课前1周，将案例和问题布置给学生，学生通过网络查询、图书馆查阅资料等方式获得答案。课堂上，每组选派1名同学汇报自己的查询结果，各小组依次汇报，全班同学讨论。汇报结束后教师用简短的时间进行总结，归纳重点与难点，对学生的答案进行点评和补充总结。与讲授式教学方法比较，PBL教学模式更适用于创业课程的教学，这种教学方式使得学生能够从被动学习转向主动学习，调动了学生学习的积极性，充分体现了以学生为主体的教育理念。

3.2“导师制”配合，保障创新创业实践教学质量

我校动物科学专业从大学一年级入学伊始，本着“实施因材施教和个性化培养”的宗旨实施导师制，建立导师与学生个别指导和集体指导相结合的制度，本着思想引导、专业引导，学术引导和成长引领的方式引导学生全面成长。动物科学创业设计的课程也要积极利用这种人才培养模式，全面调动导师积极参与到本课程之外的培养中。

3.3第二课堂活动，借助校外实践基地和科研服务平台

抓好社会实践载体，引导学生学以致用[5]。为解决校内导师生产实践经验匮乏，对企业的创新创业实践能力要求知之甚少的问题，我们聘请企业内具有管理经验和生产技术经验丰富的人才担任校外指导教师，为学生传授先进的创业理念以及企业管理模式，从而增强学生的创新创业能力培养效果。在创业课程的教学实践中，主体是学生，要想高效的开展创业教育，学生参与创业教育的积极性和主动性就必须通过各种方法激发出来。根据学生兴趣和意愿，有计划选择、联系企业，让学生能够深入企业参观学习，甚至接受培训和实践锻炼，从而进一步提升培养学生的能力[6]。此外，本校积极鼓励学生能够就所学专业为出发点来自主创业，并针对学生选择的创业项目进行指导，同时，邀请我校优秀的创业校友以及本行业经验丰富的管理者为学生做创业和企业管理相关的讲座，将他们成功的经验和其中的深刻体会介绍给学生，从而激发学生的创业热情。鼓励学生申请辽宁省大学生创新创业训练计划项目[7]，邀请相关研究领域的教师指导，或者加入申报项目的导师团队中，利用项目经费的支持来完成学生感兴趣的有意义的课题。通过大学生创新计划训练项目的锻炼，使得学生所学的专业基础知识能够得到巩固，还可以培养学生的团队合作能力，从而提高双创能力。

3.4以导师自有科研项目为载体，搭建科研实践共享平台

科学研究是利用科研手段和装备，为认识事物的内在本质和客观规律运用多学科知识来进行的研究、实验等活动，是创新创业实践教学活动的重要组成部分[8]。我院动物科学专业鼓励学生积极融入教师的科研项目中，力求做到人人有团队归属，人人有项目归属，借助校内开放共享的公共平台，在项目的实施过程中获得创新研究的方向灵感。培养过程包括教师利用学生自选和教师根据学生特长安排的双向原则将科研工作中的实验内容拆分给专业学生，作为综合性实验训练项目，指导学生自组团队，学生在仔细了解项目内容的基础上，通过阅读相关文献进一步明确项目的目的与意义、项目的内容与具体操作方法、项目的创新性等内容，从而提高学生在思考、分析和实际操作等过程中的创新能力，并能够借助公共平台顺利完成项目内容。

3.5大学生科技创业孵化园的利用

大学生创业孵化基地，是促进大学生创业带动就业，在高校建立的一种新型经济组织，坚持大学生创业与招商引资相结合、与科研成果转化相结合而建成的一个综合服务平台，通过这个平台能够有效地提升大学生创业能力，是一条为躲开千军万马挤过的“就业独木桥”的严峻的就业形势而成功开辟的创业道路，这的理念与本课程的开设宗旨不谋而合，因此学生要积极利用校内建立的大学生科技创业孵化园，提供的免费场地和仪器设备等配置，完成“低成本、少投入、小规模”的创业模式，切身体会创业的感受。

4结语

《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》明确指出：“坚持把深入推进创新创业教育改革作为高校教育教学改革的突破口和重中之重，把创新创业教育作为全面提高高等教育质量的内在要求和应有之义。”创新创业人才的培养已经上升为国家战略，是我国当下的时代风潮，高校承担着培养人才的重任，通过创业设计课程的教育来培养高质量的创新创业人才是一个必要的培养过程[9]。国内多家高校都相继开设了创业设计课程，以不同的教学模式培养学生的创新创业能力。课程是人才培养的载体，教学内容将直接影响人才培养的质量，关系到学生掌握知识的结构，所以课程体系的科学性是实现人才培养目标的关键因素[10]。经过两年多的教学实践探索，通过理论教学，导师制配合，借助平台参与项目等教学模式，动物科学创业设计课程取得了一定的成果，学生发现问题、分析问题、解决问题的能力、团队合作能力都有所提高。今后，通过与企业的配合，教学资源的整合共享，该门课程会更加完善，培养学生利用扎实、宽广的基础理论知识，增强锐意进取的创新精神、创业意识，提高创新创业的综合素质能力，从而适应现代畜牧行业及产业的快速、持续发展[11-12]。

作者：朱弘焱 赵颂 王春强 马巍 田玉民 苏玉虹 单位：锦州医科大学畜牧兽医学院