中职英语教学中的文化渗透分析

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摘要：语言与文化之间的关系，也在某种程度上决定着文化教学与语言教学之间的关系。2020年中职英语新课标中明确提出帮助学生提高跨文化理解能力，因此教师应当将中西文化渗透在教学中，这在当前中职英语教学中起到了不可取代的作用。在该文中主要是先论述中职英语教学将中西文化渗透其中的重要性，并且提出有效的渗透策略，希望通过此次探讨可以帮助中职学生提高学习英语兴趣，同时进行文化知识储备，并且具备一定的跨文化理解能力和交际能力。

关键词：中职英语；新课标；教学方法；文化渗透；奠定基础

1背景

随着全球一体化进程不断加快，英语作为当前国际通用语言，其所具备的作用显得尤为重要。当前受到市场大环境影响，使得人们所面临的职场竞争十分激烈，是否有足够的文化知识储备，是否能够具备良好的英语交流能力，是否有终身学习发展能力，这已成为中职学生相当重要的技能，为日后迈入社会，求职、就业、博弈打下牢实的基础。在今年所的中职英语新课标中明确提出，在培养学生英语能力过程中，应当从四个方面入手，分别是激发学生自主学习、帮助学生提高跨文化理解能力、提高学生思维差异感知以及提高学生的综合素养。因此在教学过程中，为了帮助学生的综合能力得到提高，更加满足现代教育所提出的要求，从多维度对学生进行教学，提高学生各方面的综合素质，只有这样才能为学生终身发展打下良好基础。本文就在教学中将文化渗透其中，帮助学生提高跨文化理解能力和交流能力，浅谈一下自己的认。

2在中职英语教学中文化渗透的重要性与意义

2.1通过学习文化，掌握语言精髓

语言作为人们相互交流的基本工具，展现人们的思维过程，反映出每个民族所具备的特点，它不仅包括文化背景、历史背景，同时也将民族思维方式与生活方式融入其中。通过深入分析某个民族语言，可以切身体会到该民族文化的多姿多彩。在对文化进行定义过程中，英国著名人类学家Tylor曾经提出一个享誉学术界的经典定义，该定义主要内容是“文明与文化，从广义角度来看，就是习俗、道德、艺术、信仰、知识，并且与社会成员能力相结合后，所形成的一个复杂整体”。在对文化与语言关系进行梳理时，人们所提倡的观点就是文化与语言处于相互渗透的状态。一是因为语言作为文化重要组成；二是语言作为文化基本载体。因此可知文化与语言之间有着相互制约、相互联系的关系，语言并不能摆脱文化独立存在。因此在英语学习过程中，如果未能对英语国家文化进行了解，那么就无法掌握英语精髓[1]。

2.2通过中西文化的学习，激发学生学习兴趣

文化主要指的是一个民族或者国家的风土人情、文学艺术、生活方式、传统习俗、价值观念等。语言对于文化而言，就好比冰山一角，在语言学习过程中如果采用单一的学习方式，那么就会导致学生认为其是枯燥与乏味的。而中职学生现阶段处于发展期，身心及认知都不够成熟，对新鲜事物都有一定的好奇心，教师针对身边事物，中西文化知识的对比，适度引导，由浅入深，以此激发学生对英语学习兴趣，并提高教学效率[2]。教师可以选择一些与学生日常生活息息相关的词汇，吸引学生兴趣。比如在英语中dog并不能完全被翻译成狗，在西方国家，人们欣赏狗的勇敢和忠诚，对狗的赞誉也屡见不鲜，并把人比作狗,如:luckydog指的是幸运的人，bigdog指的是要人、大亨，cleverdog指的是聪明的小孩子，Everydoghashisday被翻译成人人皆有得意时。但是在汉语中狗却带有贬义词，比如狗眼看人低、狗腿子、走狗等。这样强烈文化的冲突，让学生记忆深刻，兴趣盎然，同时有效避免交际误会。

2.3通过中西文化的学习，拓宽学生知识面

在英语教学中，教师与学生不能将其当成一种单纯的语言学习，而是需要将中西方文化融入其中，学生在学习和阅读过程中会接触到大量的内容，无形中拓宽知识面，同时也了解了中西方文化的差异。

2.4通过中西文化的学习，帮助学生对本国文化的更深入了解和认同

在英语教学中融入中国文化知识教育，引导学生加深对本国文化的理解，促进学生对本国文化的认同，使其在熟悉和了解民族特色文化的同时增强民族自豪感以及爱国主义情怀。

3在中职英语教学中将文化渗透其中主要策略

3.1教师应当重视跨文化教学的重要性

首先教师需要增强跨文化教学的意识，并在教学中凸显这一教学理念。新课标中提出“帮助学生提高跨文化理解能力”，教师应该明确跨文化教学之于所有学生的重要价值与意义，并在课堂教学中引导学生注重跨文化知识渗透以及跨文化交际的训练。

3.2在词汇教学中将文化渗透其中

词汇学习对于大部分英语学习者来说，是基础部分，更是难点部分。在词汇学习中应当对语言背后文化进行深入挖掘，才能使原本枯燥乏味的学习变得更加生动、鲜活起来，不仅能够激发学生学习兴趣，同时也能帮助学生深入理解学习内容。比如在学习与动物相关的词汇时，教师可以先帮助学生了解在英语与汉语中，每个动物都有属于自己的寓意。比如汉语形容某个人健壮如牛，在英语中却会形容成heisasstrongashorse；汉语中所说的亡羊补牢，在英语中就会习惯翻译成lockthesta⁃bledoorafterthehorseisstolen.通过上述案例我们能够了解到与动物相关的语言习惯主要是与国家形态有着密不可分的联系。我国主要是以农耕民族为主，牛作为基本的劳动力，因此形容一个人很强壮就会用“壮如牛”来形容；而在西方国家中则是以狩猎游牧为主，马对于西方人而言是必要的生活工具，因此则会形容一个人“壮如马”。因此教师在教学中可以将与其相关的文化知识不断渗透给学生，不仅能够从侧面鼓励学生主动收集与动物相关习语，同时也能帮助学生深入研究习语背景中的文化和传统[3]。3.3语言交际教学中将文化渗透其中在交际方面我国与西方国家也存在极大的差异，因此教师在教学时可以将这些差异内容引入到课堂中，使学生可以更加直观地了解西方国家的交际礼仪，从而提高跨文化交际能力。比如关于打电话、邀请、道歉、感谢、引荐、道别、问候等，可以利用直接教学法或者案例教学法等多种方法进行教学。首先是直接介绍法，也就是在教学中可以直接地将中西文化背景教授给学生，比如答谢与感谢。A：Thankyou.在面对感谢时中国人下意识就会回应：No,no,It’swhatIshoulddo.在这时教师可以将正确回应告知学生B：That’sallright/You’rewelcome/It’smypleasure.其次是利用案例教学法来体现出文化冲突问题[4]。

3.4在文化背景教学中将文化渗透其中

在教学中教师应当将英美国家的节日、饮食习惯、宗教信仰、民族风情、历史等文化背景和中国文化对比讲授给学生听，使学生可以全面深刻地了解与认识英美国家的文化，同时引导学生加深对本国文化的理解，促进学生对中国文化的认同。受西方文化思潮的影响，加之社会部分人士以及商家的助推，学生对“洋节”的关注和迷恋远远胜过对中国节日的热爱，学生对中华民族优秀传统文化的不甚了解，没能辩证地看待中西文化差异，觉得西方一切都好，容易产生跨文化交际中的心理障碍或不自信，这就需要老师正确引导，正确看待我国的传统优良文化，树立中华民族文化的认同感和文化自信感。在基础模块第一册U1课Greetings这部分内容，教师不仅要将课本知识传授给学生，同时也需要为学生讲解不同文化背景下，与人们交际相关的知识，对比在中西文化熏陶下人们问候形式的不同，所形成的意义不同。学生可以了解到因西方人注重个人隐私，在与外国人在进行交谈时，可以先从天气状况入手，不可随意询问他人的收入、年龄、身高体重、婚姻状况等，如果学生提出这些问题的话，会使得英美国家的人们觉得自己的个人隐私受到侵犯。但在中国，碰面打招呼，寒暄问候，人们习惯问“到哪里去？”，是一种热情关心的展示，是一个温情的社会现象。如讲圣诞节时，可以和中国的春节一同讲解对比。从它们的起源、特色、装饰、饮食，以及在人们心目中的意义对照讲解。教师可以将学生分成多个小组，每个小组都需要在课下分别收集与小组组号对应的要求，随后将收集到的内容填写到教师下发的表格当中。在课堂教学中，每个小组需要派出一位代表，对自己小组收集情况进行介绍。比如：圣诞节Christmas，春节TheSpringFestival,平安夜：ChristmasEve，年三十，除夕：TheSpringFestivalEve。圣诞大餐Christmasdinner中人们需要享用的是烤鹅roastgoose或者火鸡turkey，圣诞老人FatherChristmas/StantaClaus会带领大家一起唱圣诞颂歌ChristmasCarols等。中国过春节习俗：穿新衣wearnewclothes,吃饺子eatingdumplings,放烟花settingofffirecrackers,贴对联pastecouplets.通过这种方式，学生在潜移默化中能够接触到更多英语单词，同时也能对中西方文化进行一个深入了解,在今后和西方人士交流中可以自信地介绍我们国家文化。在介绍火药，烟花的发明时会陡增民族的自豪感。

3.5引导学生通力合作，利用英语介绍中外文化

在英语教学中将文化渗透其中，我们也需要注意的一点就是从原有的文化汲取朝着文化传播方向转变，不仅需要培养学生利用英语正确地表达出国外的文化与事物，同时也能使他们学会利用英语来弘扬我国优秀文化，以此可以达到对外交流平衡发展目的。因此教师可以在教学过程中推荐学生利用现代网络不断去搜寻与国内节日相关的词汇或者风俗习惯，随后在课堂中可以采用小组合作的形式，学生之间互相的交换信息。除此之外，教师还可以为学生安排英语角，使他们可以探讨国内外的交友、购物、节日等习惯；利用校园文化活动将更多的英语文化活动渗透其中。在教学过程中教师主动为学生搭建多个平台，保证学生的生活与文化时时刻刻有关联，不仅可以帮助学生了解国外文化，同时也能加深本国文化的熟知性，归属感，激发学生对于本国文化的自豪感。

4结束语

综上所述，在中职英语教学中教师应当主动打破原有的教学思想束缚，充分认识到将中西方文化渗透其中的重要性，通过这种方式不仅能够拓宽学生知识面，帮助学生了解中西方文化差异，了解到跨文化学习重要性，同时提高学生自身的思维高度，加强对本国文化的了解与认可，提高学生对于国内文化的自信。因此可知将文化渗透到中职英语教学中非常之重要，这会使学生综合素质提高，在日后学习与生活中自觉成为中华文化的传播者与继承者。

参考文献:

[1]方艳玲.浅析中职英语教学中多元文化渗透的意义和策略[J].教育现代化,2019,6(20):88-89.

[2]刘欣洁.浅析中职英语教学中的文化渗透意义以及教学方法[J].才智,2019(1):64.

[3]夏文靖.中职英语阅读教学中地方文化渗透的教学设计案例分析[D].哈尔滨:哈尔滨师范大学,2018.

[4]赵彤.浅谈企业精神文化在中职英语教学中的渗透[J].教育现代化,2018,5(31):328-329,340.

作者：王晓兰 单位：广州市轻工职业学校