藕田套养小龙虾生态养殖技术

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【摘要】近几年来，随着科学技术的进步，小龙虾的养殖技术也随之发展起来，技术类型多种多样。但与此同时，如何保障小龙虾的生态养殖一直是个关键问题，在2008年江苏省就提出了藕田套养小龙虾的生态养殖技术，并推广到广大的养殖基地当中，取得了显著的成效。本文就藕田套养小龙虾高效生态养殖技术中的具体要求进行探讨和分析，为以后小龙虾的生态养殖提供参考。

【关键词】藕田套养；小龙虾；生态养殖；技术

小龙虾又叫克氏原鳌虾，适应能力和繁殖能力很强，具有极高的蛋白质含量，同时脂肪含量低，味道鲜美且营养丰富，在近几年来深受广大消费者的喜爱，市场需求量不断的增加。这无疑给小龙虾养殖基地带来了无限的市场和商机，但如何在提高小龙虾产量的同时保证生态环境不受破坏，养殖人员经过探索发现，可以在藕田中套养小龙虾，既可以省去分开饲养的资金和场地的浪费，同时提高了两者带来的经济效益。

1藕田管理

1.1藕田选择及建设

在藕田中养殖小龙虾，需要选择地势较低、水源充足以及光照充足的藕田，并保证水质没有受到污染，保水性能好，同时水的深度要适中，土壤的PH值控制在6-7之间。在选择完成后，需要对藕田进行建设，包括田埂的加固进和清整藕田以及防逃设施的安装。因为小龙虾作为活动性较强的一个生物，在养殖过程中可能会掘洞引发田埂崩塌，一旦出现大雨，小龙虾就会四散逃跑，所以比须对田埂进行高度和宽度以及坚固程度的加强，要求田埂高出地面至少70cm，宽度扩展至少80cm；另外在每年的三月份之前必须完成藕田的清整，可以利用机械疏松藕田的土壤，同时挖设虾坑和虾沟，要求虾坑的深度达到1m左右，整个面积控制在5m2以上，每个虾坑之间利用虾沟相连，虾沟深度保持在0.7m左右，宽度在2米左右，根据藕田面积的大小分为呈“十”字形和“井”字形，同时藕田将进水口与排水口设置成对角；最后需要安置小龙虾的防逃装置，在排水口和田埂分别安置孔径为1mm和2mm的网片和塑料膜等，在进水口和排水口设置捕虾工具[1]。

1.2藕田的施肥与栽植

藕田在种植莲藕半个月前，需要在对其施肥，具体为每亩施肥量1800千克左右，肥料为有机肥，这样既可以为莲藕提供基肥，又可以为小龙虾的养殖提供饵料，这一过程中需要再次深耕，深度控制在25cm左右，及时清除之前的花梗和莲鞭等。对于莲藕的品种要选择高产、晚熟的品种。栽植时间为三月底到四月初，具体密度为3米一株，株距为0.5米，可在每个穴中种植两棵[2]。同时注意根据藕鞭的方向进行栽植，栽植深度为10cm，要求必须把节梢露出水面，以便于更好的吸收阳光，其他藕头埋入田内。

2藕田套养小龙虾养殖管理

2.1小龙虾的放养及喂养

小龙虾可在两个季节进行放养，就是春季和秋季。春季的放养时间为四月底到五月初，具体规格是每5cm放养14000尾。到了六月份到九月份这一阶段，小龙虾生长速度快，同时食物的摄入量明显增大，莲叶也正是生长最为茂盛的时期，许多蚊虫在莲叶下歇息，为小龙虾提供了充足的食物；秋季的放养时间为九月到十月这个阶段，放养的小龙虾是从其它水域进行捕捉的成虾，且要求但个体重必须超过35g且体质健康。但切记在放养的半个月前，需要用生石灰化水进行藕田的消毒，具体比例为每亩125千克，同时对虾体进行消毒，将其放在纯度为4％的食盐水里浸泡15分钟。幼虾放养三天即可以喂养，具体的饲料为饲料和蚯蚓等，要遵循前期和后期喂养数量少，中期喂养数量多的原则。

2.2改善藕田水质

小龙虾喜欢待在肥料充足和氧气浓度地的水中。在小龙虾的放养前期，只要水位在适宜范围内，藕田就会具有自洁的功能，所以水质环境比较稳定。但到了后期，由于莲叶面积太大，遮挡了池水接受太阳的范围，由此水质会受到一定的影响，所以需要在这一阶段进行旧水的排出，同时定期加入新水。在加注前期，一般的水深保持在20cm左右，到了后期控制在40cm左右。具体进行时间控制在半个月加注一次，水量控制在原水量的三分之一，另外对藕田水中氧的含量和PH值进行随时监测，要求含量必须达到每升至少4mg，PH值达到8。

2.3病虫害防治

在藕田套养小龙虾的过程中，无法全面避免莲藕病虫害的发生，可以采取安装频式的灭虫灯的方式，不仅可以降低农药的使用量，还可以避免小龙虾在食用被农药杀死的蚊虫时而中毒死去。另外在喷洒农药时，注意施药的计量，提前加深藕田的水量，一次只进行一半藕田的农药喷洒，剩余一半藕田在三天以后再进行喷洒，让龙虾在这三天时间内能够进行躲藏，减少死亡率和消费者的食用安全[3]。也可在早期喷洒除虫剂，后期在每个月的饲料中添加复合维生素以及大蒜素等。

2.4藕田套养小龙虾的收获情况

大约到每年六月初的晴朗天气每天都可以进行小龙虾的捕捞，遵循“捕大留小”的原则，七月份开始大面积的捕捞，直到九月份捕捞完成。而莲藕的采收时间为每年的六月底，持续到第二年的清明节前夕，直到中秋节才能完全采收完毕。通过最终两者的产量统计，其产量已经远远超过之前单独养殖的产量，由此可以看出，在藕田套养小龙虾可以有效的提高两者的产量，进而增加了养殖者的经济效益[4]。

3结束语

总之，藕田套养小龙虾的生态养殖技术的实施有利于提高养殖者的资金效益，促进生态环境的更好发展，同时满足了广大消费者的需求量，是一项可持续发展的技术。国家及有关部门要重视这一技术的推广，让更多的养殖户走上致富之路，促进经济的发展，带动先进技术的创新与发展。

参考文献

[1]冯亚明,熊文藻,周萍.藕田套养小龙虾高效生态养殖技术[J].科学养鱼,2013,(1):30-31.

[2]朱军.论关于藕田套养小龙虾高效生态养殖技术[J].农民致富之友,2017,(18):243.

[3]封开河,黎俊龙,常泰.藕田套养小龙虾生态种养技术[J].科学种养,2014,(6):55-56.

[4]阮章波,陈万友,杨军等.藕田套养小龙虾种养技术[J].农家致富顾问,2016,(8):14.

作者:黄海斌 单位:灌云县小伊乡农业技术综合服务中心