谈绿色畜牧养殖技术推广

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摘要：本文结合实际对绿色畜牧养殖技术的推广进行分析。先是阐述了畜牧养殖业的现状及存在的问题，其次在分析相关策略的基础上对技术推广要点进行分析。

关键词：绿色畜牧；养殖技术；推广

随着人们安全意识的逐步完善，市场对畜牧产品的要求也有了很大的提高，绿色畜牧的概念由此产生。绿色畜牧技术采用回归自然的原生态养殖方式，引进先进技术，避免在养殖环节存在污染的问题，从而改善人类生存环境[1]。该技术有效应用到畜牧养殖中，一方面可以提高食品安全质量水平，保证人类的生命健康，另一方面能够实现畜牧业的环境污染治理，达到人与自然和谐发展的目的。

1畜牧养殖业现状及存在的问题

改革开放以来，我国经济与社会发展速度非常快，人民生活质量得到很大提升，肉、禽、蛋的总产量常年居世界第一，极大地促进了社会的发展[2]。但是应该注意，在高速发展的背后，养殖场选址不合理、畜牧方式不科学等导致土壤污染比较严重，给自然环境、养殖场周边居民造成了较大的负面影响，具体有如下几个方面的问题。

1.1畜牧养殖对大气的污染

因为养殖场的规模在逐步扩大，其每年产生的粪便等污染物在逐步增多。很多养殖场都没有进行必要的无害化处理，导致有害气体、病原体、粉尘等进入到大气环境中，扩散到很多地区，对人与动物的危害严重。同时，养殖环节中产生的硫化氢、氨等恶臭气体也是环境污染之源。

1.2畜牧养殖对水体的污染

畜牧养殖会给水体造成比较严重的污染，比如微生物污染、有机物污染、毒害物质污染等。微生物污染主要是指病原微生物随着粪便进入到水体内，并且广泛传播，导致疾病蔓延；有机物污染是指养殖环节中的氮、磷等化合物进入水体，导致水体环境变化，产生恶臭，造成水中的生物大量死亡。毒害物质污染主要是指肉制品中的药物残留进入人体后，产生比较大的安全隐患。养殖过程中，应该加强亚硝酸盐的管理，避免该类污染物被排放到自然环境中[3]。

1.3畜牧养殖对土壤的污染

如果粪便排放量相对较小，那么其进入自然环境后，会被植物吸收利用，微生物也会被降解为二氧化碳和水，但是如果排放量巨大，导致土壤无法消化和吸收，也就无法及时降解，会造成亚硝酸盐类物质的产生，也会形成大量的恶臭物质，致使土壤污染严重，人类健康无法保证。

2绿色畜牧养殖技术的推广意义

2.1保障食品安全，减少环境污染

应用绿色畜牧养殖技术，可以更好地实现人与自然的和谐共处，该技术能够有效处理粪便和污水，一方面能够避免对环境造成较大的破坏，另一方面能够防止食品中毒素的累积，提升食品的安全性，更好地促进环境质量的改善[4]。

2.2保证经济与社会效益双丰收

随着时代的进步，人们对于饮食健康的关注度逐步提升，更加重视绿色食品。绿色畜牧养殖技术发展空间非常大，这也给养殖户带来比较高的经济效益。此外，伴随着食品市场的进一步扩大，国家开始进行产业调整，给予了大量的扶持政策，为绿色养殖的发展提供了有力的支持。

3绿色畜牧养殖技术推广措施

3.1加强绿色畜牧产品监管

我国畜牧业一直以来都是政府监管的重点行业，但是近年来，食品安全事故频发，畜牧产品也存在着比较严重的质量安全问题。为了处理好该问题，国家成立了食品安全管理部门，对各个地区派驻专人进行监管，落实相关政策，有效控制养殖业的污染问题。此外，地方政府开始加强资金的投入，研发出更加先进的绿色畜牧养殖技术，更好地促进绿色养殖业的发展。

3.2大力宣传绿色畜牧养殖技术

国家应逐步加强对绿色畜牧养殖技术的宣传，使得所有养殖单位和个人都意识到该技术的优势，也认识到消费者对于绿色产品的认可程度，从而积极转变思想观念，不断落实绿色畜牧养殖技术，推动养殖业的全面改革[5]。绿色养殖技术对于营养元素的摄入也有着非常明确的要求，所以应该加强对畜牧养殖户的培训，组织专家对养殖户进行指导，让所有养殖人员都能够掌握绿色养殖的流程和方法，有序地落实绿色养殖技术。

3.3建立第三方企业，形成推广体系

我国目前并未建立完善的绿色畜牧养殖技术推广体系，基层环节就存在严重的技术断层问题。因此，要想推广绿色畜牧养殖技术，就要不断转变思想观念，实现精细化生产，同时需要应用第三方手段，通过专业企业进行推广，将其投入到市场竞争中，可以促进绿色畜牧产业的积极发展，带动整个领域的进步。

3.4设立专业绿色原料基地

在传统的畜牧养殖领域，原料基地和畜牧养殖户并没有建立直接的关系，导致产业链的形成受到影响。因此，应该加强原料基地和养殖户的联系，从而形成绿色、生态的畜牧养殖体系，更好地保证原料的质量安全。在该过程中，要做好原料配制，尽量降低抗生素的使用率，保证饲料的安全性。还应该规范兽药市场，加强市场监督管理，有效促进绿色畜牧养殖的全面发展。

4结语

畜牧业是我国基础性行业，关系着人们的日常生活。如今，人们的安全意识逐步提高，对食品安全的重视度更强，所以畜牧业应该不断应用和推广绿色畜牧养殖技术，实现科学化发展，从而实现环境污染的有效控制，促进社会和谐发展。

参考文献：

[1]李进源.绿色畜牧养殖技术的推广研究[J].兽医导刊，2015(6):6.

[2]刘文元.论绿色畜牧养殖技术的有效推广[J].兽医导刊，2018(6):26.

[3]苏书科.绿色畜牧养殖技术的有效推广[J].农业与技术，2018,38(4):131.

[4]杨福军.简谈绿色畜牧养殖技术的推广[J].数字化用户，2018,24(6):97.

[5]冉崇东.绿色畜牧养殖技术有效推广分析[J].畜牧兽医科学（电子版），2018(9):57～58.

作者：史曼丽 单位：河北定州市南城区办事处