推广绿色畜牧养殖技术浅谈

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摘要：生活水平提升后人们更加关注自身健康，所以越来越多人开始选择绿色的、健康的食品。为了让每个人都可以食用到无公害和健康的食品，为了更好地适应目前这个时代的发展，需大力发展绿色畜牧养殖技术。

关键词：绿色畜牧；养殖技术；推广措施；措施分析

0引言

在社会的不断高速发展中绿色养殖技术的推广得到了相关管理部门的高度重视，而绿色养殖技术因整个社会的快速发展得到了更多发展空间，所以此机遇必须牢牢抓住同时对绿色畜牧养殖技术的推进进行加快，只有这样才可以让食品的安全等问题得到有效解决且对人们的食品安全进行确保。现阶段不仅人们的物质需求得到有效满足而且现在很多人更加注重精神生活需求，所以人们更愿意接受绿色食品，此情况下为了提高经济效益与市场价值，必须全力将推广工作做好。

1绿色畜牧养殖技术的推广原因

动物健康是推广绿色养殖技术的重要目标，是能够确保动物健康、提高经济收益、推动动物养殖业发展的关键，而动物健康的关键是通过科学、合理地养殖技术来实现。为此，大力推广绿色畜牧业饲养技术对于动物医疗领域有着十分重大的意义。与此同时，推动我国绿色畜牧业的可持续发展，还可以达到保护自然环境、增加养殖户经营收入的目标，为中国经济、社会和人民生活的全面发展提供了重大保证。这也要求有关政府部门加大对绿色畜牧业饲养科技的研发和引进工作，在保证食品质量安全的基础上提高畜牧养殖技术与产品的水平，从而改善我国畜牧业的现状，提高我国畜牧业在国际市场上的核心竞争力。

1.1让人们的食品安全质量得以提升

经济不断高速发展的背景下社会中食品的种类变得更加多样化，食品类型的增多导致添加剂的种类也变得更加繁杂，所以人们提高了对食品安全的认识和重视。畜牧业现阶段发展比较迅猛，尤其在生活中人们食用的很多食品都由畜牧业制造生产而来，因此人们生活中面临的食品安全一定程度上和畜牧业的安全密切相关[1]。但针对畜牧业的现状进行分析依然会受到禽类兽类激素药物使用和有害气体污染以及环境污染的危害，所以此情况下对绿色畜牧养殖技术进行大力推广不仅可以让养殖人员的经济收入有效增加而且还可让土地的浪费与污染情况得以缓解，为环境的保护工作贡献一份力，使更多的人可以食用到绿色的、安全的食品[1]。

1.2提高农民经济收入

现阶段，人们更加注重食品的安全性所以有关于各类绿色食品的需求在不断上升甚至还出现了食品供不应求的情况，此情况可充分表明绿色畜牧养殖技术具有很大的发展空间。比如，目前山东省的生猪肉价格普遍在12元/kg左右浮动，但在市场中通过绿色养殖技术纯天然养殖的猪肉价格却在30元/kg左右，由此可以看出，普通生猪肉价格相比绿色天然猪肉更加低廉，此现象可以表明市场的最终价格一般都受市场需求的影响。

2绿色畜牧养殖技术推广过程中面临的问题

2.1推广人员不足

推广绿色畜牧养殖技术时会涉及很多内容。比如，会涉及到各类问题的处置、跟踪服务和技术培训，也会涉及到宣传引导和政策制定等环节。此技术的推广具有很强的专业性，同时涉及面相对较广。所以，为了更好地展开此工作，需要拥有一个业务精和作风好的团队进行保障。目前，菏泽市郓城县的乡村二级推广技术人员严重短缺，甚至有部分技术推广人员自身还会肩负一些其他的职责或任务，在畜牧科技的发展推进中，也很难将全方位地和全身心的投入其中。有些宣传者本身很难接触一些最新科技和新鲜的东西，同时年纪偏大，没有足够的技术水平支撑，最后造成当地对技术进行推广时，没有足够的人员展开工作。

2.2不具备较强的绿色养殖意识

因为深受传统养殖观念的影响，同时因为很多地区没有对新型养殖技术和绿色发展观念进行引导宣传，导致很多推广人员没有足够的绿色养殖意识，部分人员根本没有正确认知绿色养殖技术的科学性和重要意义，还认为此类工作的宣传推广具有很高风险，同时投资相对较大。他们无法积极接受一些新型技术，在认知上存在偏差，畜牧养殖业根据传统经验进行发展，这些情况都会造成推广工作受到一定阻碍。

2.3资金落实不到位

很多地方政府针对技术推广工作出台了相应的扶持政策和优惠政策，菏泽市更是对此工作的推广给予足够重视，但因为没有投入足够资金，导致推广绿色畜牧养殖技术时遇到很多困难。其中最为常见的是没有加强养殖基础设施的建设。比如，有机肥厂和防渗堆粪场以及污水沉淀等设施的建设没有落实到位，导致污粪进行治理时，最终效果受到一定影响。特别是养殖户对一些先进设备进行采购时，没有足够的资金给予补贴，进行技术推广时，一些必要的设备和设施严重缺乏。很多新型技术需进行培训，此方面没有足够的资金进行支持，这些因素都导致推广畜牧养殖技术时使此工作受到严重制约。

3绿色畜牧养殖技术推广措施

3.1对绿色养殖理念的宣传进行加强

虽然从20世纪80年代~90年代开始，我国就已经在全国范围内大力推广绿色畜牧养殖技术，但是由于推广的方式存在一定的滞后性，普遍是通过张贴海报、挂横幅、发放传单等形式，从而导致绿色畜牧养殖技术推广效果不明显。同时，由于养殖人员在养殖畜牧时一般都按照传统的经验进行，而市场中比较流行的新型养殖技术并没有主动进行学习，所以在出现相应问题时没有办法第一时间进行解决导致食品安全问题层出不穷，甚至严重时还会对整个畜牧业的发展造成一定影响[2]。所以为了促进推广效果，必须让传统养殖观念改变。宣传绿色养殖关键时，还需要对一些养殖禁用药物加以明确，防止由于药品的滥用，而造成动物产品出现问题。兽医作为科研人员，对他们的绿色饲养观点也需要坚持，如对动物用药，整个流程和操作都需要严格遵照国家有关法规进行，还需要把对饲养环境和饲料质量的管理搞好，以减少畜牧饲养风险。另外在养殖中还可将一定资金提供给饲养者，使其正确认识到绿色畜牧养殖技术的特点以及各个方面的优势，同时通过饲料补贴、养殖补贴、税收优惠等措施，鼓励并支持广大养殖户积极应用绿色畜牧养殖技术，保证绿色畜牧养殖技术的推广和应用效果。

3.2市场调研工作做好

为了可以让畜牧养殖技术得到更好地推广并使此技术普及，市场调研工作属于重要的前提条件[3]。对于当地政府来说，在此技术的推广中必须针对相关部门在其中的重要职责进行明确，在产业发展中，对宣传和推广工作正确看待，将自身职能作用充分发挥出来，把市场调研工作做好。对于相关部门来说，还需深入到养殖市场中站在不同角度对市场进行调研，整个产业的动态发展需全面了解。特别是需要明确在推广过程中发生的各种问题以及存在的新情况，对畜牧养殖业在我国的发展前景进行准确预测，同时对技术推广的相关环节进行创新和优化，使推广工作可更加顺利的进行下去。相关部门在此过程中需对各类产品的市场占有率进行仔细调查，调查结果仔细记录保证准确性，通过对结果深入、全面的分析将具体的推广目标和推广方案制定出来，以此积极引导推广工作各项工具的展开并使推广成效有效提高。

3.3推广机构构建起来并加强监督管理

在产业发展中，必须对当地的具体情况进行全面了解。比如，山东省推广绿色畜牧养殖技术时遇到的各类问题，然后结合我国的国情以及相关法律法规将专门的推广机构建立起来全面展开此地区的推广工作。对于国家来说，还需对推广机构的鼓励进行加强使其可以多和一些养殖企业与相关部门联系，通过各方的积极参与让整个推广工作变得更加高效。当地的推广情况相关部门可以通过远程动态监督等方式进行监督管理，推广过程中存在的各类问题及时进行了解，同时对基础设施的建设力度进行加大。比如，在处理粪便污水时对处理技术进行优化等，在此基础上对推广方式进行及时完善让工作的展开得以确保，使整体的推广水平显著提升甚至带动整个产业的发展。

3.4科学设立绿色畜牧养殖基地

绿色畜牧养殖技术在进行应用时为了更好地将应用效果提高，同时规避设备与技术的浪费问题，必须在此基础上让养殖形成一定规模化。关于畜牧养殖的相关制度，现阶段并没有得到有效完善，整个过程很可能导致出现设备、技术浪费问题，此情况对整个技术的推广以及产业的发展十分不利。所以具体推广应用时，要建立规模较大的养殖基地，然后加强管理。在养殖中，还可以结合农业种植，养殖场产生的有机物，可作为植物肥料提供给农业种植。进行养殖工作时还可采用市场中比较先进的技术设备，促进以后的推广工作。除此以外，在养殖过程中还可以综合利用先进技术作为辅助，如空气检测技术、水质检测技术等，以便后期详细、及时地了解到整个畜牧养殖基地的整体情况，保证畜牧养殖基地中的水质、空气、饲料都符合相对应的标准，为绿色畜牧养殖技术更好的应用提供有利的参考依据。

3.5使用绿色饲料

在养殖动物时饲料在其中具有至关重要的作用，动物是否可以健康生长，以及产品的最终品质，会直接受到饲料品质的影响。在使用饲料喂养动物时，如果饲料品质优秀会对其生长进行促进，而且也会提升产品的整体质量。在喂养动物时玉米杆和秸秆等农作物通过发酵可以当作一种天然的饲料，将其充分发酵后作为天然饲料对动物进行饲喂，尽可能减少饲料中所含的工业成分以及化学成分，长期喂养对动物的生长和健康十分有利。农作物的残余部分也可以当做饲料，不仅可以提升饲料品质，而且还可将农作物利用率提高。将其他的植物与青草进行混合后，也能够当做饲料对动物进行喂养。但是在使用的过程中必须要保证配比的合理性，从而保证饲料中营养成分的平衡。这样做的主要目的在于减少动物的饲养成本，同时还能够起到增加营养成分、提高动物健康水平的作用。由此可见，绿色饲料的应用对于动物的健康生长具有极其重要的作用，特别是对于食草动物而言。除此以外，在实际的生产环节中也应对饲料中的水分含量进行严格的控制，做好饲料储存室的通风工作，避免饲料出现虫害、发霉的问题，为切实提高养殖户的经济收入、饲料质量奠定良好的基础。

3.6管理制度建立健全

由于大多数养殖户受到传统养殖观念的影响，在饲养动物的过程中普遍会依靠自身的经验，缺乏科学、规范的管理制度与养殖体系，导致畜牧业养殖存在较为严重的“粗放性”、“随意性”。随着我国经济的不断发展以及畜牧领域水平的不断提高，传统的养殖经验已无法满足现代畜牧业快速发展的需要。因此，为了对推广工作进行加强，首先需有专业的技术进行支持同时还需通过科学的管理制度进行辅助。一个科学的管理可以让技术的推广得到更加广阔的空间，而且还可让技术的广泛应用有效实现。其次，建立健全的规范化养殖管理制度，在饲料选择、养殖场环境与疫病防治方面，严格按照国家的相关标准进行，在养殖过程中要做到科学、安全和绿色无公害，对饲料的来源进行严格把关并确保养殖场环境卫生，就算在养殖过程中出现卫生问题，养殖户也能够在最快的时间内采取合理的措施进行处理，以保证减少动物的死亡率并减少对环境和食品安全问题，有效实现绿色养殖与绿色生产的目标。由此可见，管理的科学性与合理性决定饲养动物是否可以得到更好的生存环境，所以对管理制度进行建立健全可以让绿色养殖技术得到更好的应用，而且还可对绿色养殖成果进行确保。最后，应建立完善的人才培养制度与引进制度[4]。推广人才是直接影响到绿色畜牧养殖技术推广效果的关键，因此要积极探索并建立健全的人才培养机制，培养更多具备专业畜牧知识、养殖技术与技能的复合型人才，使其在相关技术的辅助下更好的开展技术推广工作。除此以外，各个基层动物检疫站还需拓宽推广工作人员的引进渠道，大力引进具有一定工作经验、管理能力以及专业知识的高素质人才，使其能够更好地在工作中发挥作用，为绿色畜牧养殖技术的推广工作提供有力的人才保障。

4结束语

综上所述，绿色畜牧养殖技术的应用不仅能够保证产品的质量与产量，在提高养殖户经济收益、加强生态环境的保护、促进养殖业可持续发展方面具有重要作用。但是，目前绿色畜牧养殖技术的推广与落实工作并没有得到足够的重视，这也是制约我国绿色畜牧养殖技术推广与运用水平不断提高的关键原因。因此，相关部门与广大养殖户应共同努力、携手奋进，改善传统的养殖观念，大力推广绿色畜牧养殖技术并积极应用，从而推动我国畜牧业朝着绿色环保的方向发展。

参考文献

[1]陈雅萍，翟沛远.浅谈如何更好推广绿色畜牧养殖技术[J].今日畜牧兽医，2021，37（10）：55.

[2]窦红艳.如何更好地推广绿色畜牧养殖技术[J].当代畜禽养殖业，2017（12）：57

[3]赵慧.如何更好推广绿色畜牧养殖技术[J].新农业，2020（7）：64.

[4]王立伟.绿色畜牧养殖技术推广存在的问题及对策[J].乡村科技，2020（17）：32-33.

作者:张修驰 单位:山东省菏泽市郓城县畜牧服务中心