方正银鲫人工养殖技术论文

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一、鱼苗培育

培育方正银鲫夏花，主要是利用轮虫和豆浆肥水相结合的方法，此方法培育夏花成活率达70%～80%。

1、池塘条件：池塘面积一般为1～3亩，水深0.5～1m。底泥中轮虫休眠卵数量每平方米100万个以上。

2、清塘、注水：每亩用生石灰100kg清塘，晾晒几天，再注入新水0.5m。

3、搅泥、施肥：注水后，用铁链等工具充分搅动底泥2～3遍，使轮虫休眠卵上浮，以便于轮虫休眠卵萌发。搅泥24h后，施化肥一次，如硫酸铵、过磷酸钙各5kg，使浮游植物尽快繁殖起来。施化肥2d后，全池泼洒发酵好的鸡粪，首次每亩施100kg，其后减半，每3d施一次。另外，也可施生物渔肥，发塘效果也不错。

4、投饵、补水：轮虫出现后（每升水轮虫量超过100个），改施酵母，每次每亩池塘用1kg，兑水泼洒，直至轮虫达到高峰（每升水轮虫量超过1万个）。

5、投放鱼苗和饲养：每亩放养方正银鲫水花10万尾。下塘前要试水，看溶氧、pH值等技术指标是否适于放水花，试水完毕才能大批量投放水花。按每天每亩用黄豆3～4kg的量浸泡磨浆，上下午各泼豆浆2次，并视水质、鱼苗生长状况增减用量。大约2至3周后，鱼苗全长达到2～3cm左右时，准备拉网出池。

二、鱼种培育

1、池塘条件：池塘面积一般为3～5亩，水深1.5～2m，池底淤泥15～20cm，注排水方便，池塘配套增氧机1台。

2、清塘：放养前15d用生石灰清塘，每亩用量150kg。

3、注水施肥：施生石灰24h后，注入新水1m深。夏花放养前一周，每亩施发酵鸡粪等有机肥200～250kg，大约1至2周后浮游动物大量繁殖后开始放苗。整个养殖期不再施肥。

4、夏花鱼种放养：在主养方正银鲫的池塘中，鲤鱼、草鱼等不宜做搭配品种，但可搭配鲢、鳙鱼。放养夏花鱼种宜早不宜迟。放养数量根据产量和出池规格而定。

5、饲料要求：使用蛋白质含量32%以上的配合饲料。饲料原料的粒度越细方正银鲫消化吸收越好，生长越快，饲料系数越低。方正银鲫的口裂相对较小，对饲料粒径要求较严，饲料粒径太大，易造成浪费。

6、饲养管理

（1）饲料投喂：采取驯化投饲法，驯化方法与鲤鱼相同。在池塘边上搭一个伸入池水的栈桥作为投料台，栈桥高出水面。边敲出声响边向池内撒饵料，也可用自动投饵机投喂，养成方正鲫集群上浮抢食的习惯，每天上下午各驯一次，但驯化成功时间要比鲤鱼长一些，约需7d。方正银鲫乌仔或夏花鱼种入池后，先不要急于驯化，待其长到4～5cm，池中可摄食的天然饵料较少时再驯化。正常投喂时，每天投喂次数应根据水温而定，一般20℃以下时，每天投喂2～3次；20℃以上时，每天投喂3～4次。每次投喂时间控制在40min左右，投喂量以鱼吃八成饱为宜，即大部分鱼吃饱游走为止。

（2）水质调节：鱼种入池后，5～7d加一次新水，每次加水20～30cm，至7月份水深达到1.5～2m，以后勤补水，保持这一水深。夏季坚持每天开增氧机1～2h。15～20d泼洒一次生石灰水，每亩用生石灰20～25kg。

（3）鱼病防治：鱼种入池前用浓度3％的食盐水浸洗鱼体，时间为10～20min。定期检查鱼体，发现鱼病及时治疗。

三、成鱼养殖

可采取池塘套养、池塘主养和大水面增养殖等方式。

（一）池塘套养

1、成鱼池套养：可在主养鲤鱼、草鱼、鲢鳙鱼等鱼的池塘内套养。既可套养规格在20～50g的1龄方正银鲫鱼种，也可套养2～3cm的方正银鲫夏花鱼种。放养密度为每亩100至250尾。

2、鱼种池套养：可在主养青鱼、草鱼、鲢鳙鱼等鱼的池塘内套养。鱼种池一般只套养方正银鲫夏花鱼种，放养密度为每亩150～200尾。

（二）池塘主养

1、池塘条件：池塘面积以5～15亩为宜，池深2m以上。池塘保水性能好，不漏水。水源要充足，水质清新，无污染。4～10亩水面配备一台3kw的增氧机。

2、鱼种放养前的准备工作：鱼种放养前10d彻底清塘消毒，可采取干法清塘消毒，每亩用生石灰75～150kg或漂白粉5～10kg。消毒后池塘注水0.8～1m深。

3、鱼种放养：4月中旬至5月初放养，方正银鲫放养规格为50～100g的春片鱼种，鲢鳙鱼放养规格为100g左右。鲢鳙鱼放养比例为2∶1～3∶1。收获时，方正银鲫成鱼出池规格为250～300g，鲢鳙鱼成鱼出池规格为750g。

4、饲养管理同池塘精养培育方正银鲫鱼种。

（三）大中型水域增殖

大中水面一般每亩水面放养方正银鲫乌仔或夏花鱼种50～150尾，当年可养到100～200g/尾，亩产量5～15kg。但对于凶猛鱼类较多的水域，最好放养规格较大的1龄鱼种，一般规格应达到50～100g。

作者：高世杰 单位：黑龙江省渔业经济研究所