盐碱地成鱼池塘养殖技术探析

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1术语和定义

1.1含盐量

天然水中含有可溶性的以无机盐为主的物质的总量，以g/L为单位。

1.2矿化度

陆地淡水含盐量常用矿化度表示。盐碱水的含盐量习惯上也用矿化度表示。矿化度指以一定过滤水样在105～110℃蒸干称重的方法测定其可溶性总固体物质的量，包括水中溶解的非挥发性有机物。

1.3盐碱地

土壤含盐量在5g/kg以上，地下潜水矿化度在5g/L以上，pH在8.0以上的低洼地。主要特征是：地表雨季积水成涝，早季地表返盐碱干早，不能进行农作物的种植。

1.4盐碱水

主要包括低洼盐碱地渗透水和地下浅表水。其特征为与海水比较盐碱水水质中主要离子不具恒定性，水环境缓冲性能差，水化学组成复杂多样。

2环境与设施

2.1场地环境

地下水源充足。养殖环境应符合GB/T18407.4的规定。

2.2配备第二水源

进行盐碱地综合开发治理规划，合理布局，搞好水利建设，开辟水源，开挖引水渠道。并配备第二水源（江河、湖库或地下水），每10公顷池塘配置10～15m浅机井一口，以及时调水补水，确保养殖用水。

2.3鱼池条件

池塘大小以5-15亩为宜，池深2.5～3.5m，长方形，东西走向，长宽比为3∶1～5∶2，池坡比为1∶2～2∶5，池底平坦。按与养殖面积1∶1～1∶2的比例配备环池水沟或蓄水池。池塘应有独立的进排水系统。排水口应有防逃设施。

3盐碱水改良

3.1注淡水调节

盐碱地鱼池和排水渠，春季应排出矿化度高、含盐碱量大的越冬老水，蓄足灌渠新水。新开发区应用灌渠新水灌透台田，蓄满鱼池和灌渠，随后通过排水渠排掉，再蓄足灌渠新水。

3.2乘雨季或抓住来水时机，养鱼

池塘应勤换水，多蓄水；夏季多补充淡水，秋季勤换水。应将原池水全部排往远离养鱼池的抛荒泡沼洼地，并在结冻前加满淡水(湖、库、渠水或地下水)，翌年放鱼前将头年冬季注入的水排尽，然后换注淡水以备放鱼，有条件的地方最好先冲洗1～2次，进一步提高养鱼效果。

3.3清除池底淤泥

经过多年养鱼的老塘，如池底淤泥过厚，在冬季要清除过多的淤泥，使池深保持原来的水位，控制返盐碱。实现压碱降盐，改良水质的作用。

3.4合理施肥

根据不同类型的盐碱水和矿化度，多施发酵腐熟的有机肥，有选择地使用化肥，以利降低或控制盐碱度和避免pH升高。

3.5使用微生态制剂

利用有益微生物控制和改良盐碱地水质的生态环境。主要有乳酸杆菌、光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等。

3.6使用吸附剂

在养殖季节，可适当使用沸石粉、麦饭石、活性炭等吸附剂，吸附池水中部分的盐碱、氨氮、亚硝态氮和硫化氢等。

4水质要求

4.1水源水质

水源水质经调控改良后应符合GB11607的规定。

4.2池塘水质

透明度20～40cm,pH值7.5～9.0，矿化度在5g/L以下，其余指标应符合GB11607的规定。

5鱼种放养

5.1品种选择

因地制宜，选择较耐盐碱的品种。如鲤鱼、草鱼、鲫鱼、团头鲂、罗非鱼、鲢鱼等。

5.2养殖模式

以混养模式为主，主养品种占混养总量的60%-80%。

5.3苗种规格

鱼种体重在50～150g/尾。

5.4鱼种质量

5.4.1检验检疫放养的鱼种必须进行检验检疫。选择无畸形、无近亲繁殖、无病无伤、规格整齐、体质健壮的鱼种。草鱼符合GB/T11776的要求，鲢鱼符合GB/T11777的要求，鳙鱼符合GB/T11778的要求，团头鲂符合GB/T10030的要求。

5.4.2消毒鱼种放养前用3%～5%的食盐水浸洗5～10分钟，或用20mg/L的高锰酸钾溶液浸洗3～5分钟。

5.5放养密度

根据池塘条件、养殖设施、养殖技术和管理水平来决定池塘单产，然后根据养殖品种、池塘单产和养成规格来决定放养密度。即：放养密度=池塘单产/出塘规格/养殖成活率

5.6放养时间

一般在4月中旬开始至5月上旬结束，池塘水温在10～15℃时放养。

6日常管理

6.1建立池塘档案

应按照《水产养殖质量安全管理规定》做好池塘日志，建立池塘档案。

6.2水质调节

养殖期间，每15天左右排掉池底层盐碱度较高的水(排水量60～70%)，然后加满新水。5月、6月和9月每10天左右注1次新水,每次10～15cm，每月进行3～4次；7月和8月每周注1次新水，每次5～8cm，每月注4～5次。以保证池内水位始终高于附近其它盐碱泡沼（未开发利用）的积水水位，有利于压碱降盐，改良水质。注水的原则是春秋宜浅，高温雨季要满。

6.2.1透明度调控

6.2.1.1使用有益菌养殖过程出现水色过浓、氨氮过高、阴雨天气时施用光合细菌;养殖过程出现水质老化、溶解有机物多、亚硝酸盐高、pH过高时施用乳酸杆菌;养殖过程每隔10～15天施一次芽孢杆菌，具体用法用量根据水质及菌的数量情况决定。

6.2.1.2使用吸附剂养殖中后期每隔10～15天，使用沸石粉等吸附剂，具体用法用量根据水质情况决定。

6.2.2补水每10天左右补水一次，每次补水量在10cm左右。在补加新水以后应进行水质检测，使养殖用水符合GB11607的规定。

6.2.3池水消毒养殖过程中15天左右全池水消毒一次。消毒剂选用无公害水产养殖推荐使用药物，绝对不许使用违禁药物。

6.2.4增氧机的使用一般精养塘，每5亩必须配备3kW增氧机一台。增氧机的使用，要视天气情况、养殖密度、水质条件以及养殖生物活动情况而定。

6.3投饲

6.3.1饲料质量饲料质量按照NY5072、《饲料和饲料添加剂管理条例》的标准和规定执行。

6.3.2投喂方法投喂优质全价配合饲料，投饲应做到“四定”。一般日投饲3～4次。

7病害防治

按照常规方法进行防治，要以防为主。放养前严格清塘；鱼种放养前严格检疫和消毒；高温易发病季节，定期对水质消毒、定期投喂药饵；少量多次施肥，增加有机质，控制小三毛金藻。药物使用方法及休药期应符合NY5070、NY5071和《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的规定。

作者：李霞 白利丹 焦忠凯