池塘养殖技术要点

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[摘要]我国作为一个世界大国，同时也是世界上江西省全南县农业和粮食局江西赣州341800第一水产养殖大国，水产养殖具有悠久的历史，一直延续到现在。就我国水产养殖现状来看，养殖模式始终采用传统养殖方法，但是伴随着社会的进步以及人们健康意识的提升，对于水产食品健康提出了更高的要求，传统水产养殖模式中存在的缺陷和不足愈加突出，已经严重影响到了水产养殖业的发展。由此，本文主要就池塘养殖的技术要点进行分析，结合实际情况，客观阐述当前我国水产养殖现状，以及养殖过程中需要注意的问题，以求更好的推动我国水产养殖业的健康持续发展，为国民经济增长做出更大贡献。

[关键词]池塘养殖；技术要点；水产养殖业；生态健康

水产养殖，主要是指通过人为的控制池塘中水生物的繁殖和培育，最后收获的一系列过程，称之为水产养殖[1]。而池塘养殖，是在当前时代背景下，伴随着人们对水产品健康意识的提升，而产生的一种健康生态养殖方法。通过保证高质量的水域环境，科学合理的投放养殖鱼苗，投放有助于水域内水产营养均衡的饲料，并通过科学安全的用药措施，来保证池塘养殖过程实现科学化，严格控制水产质量。尽管这种池塘养殖技术能够有效的把控池塘水体水质，但同时市场上不乏充斥着为了谋求利益，而忽视水产质量的商贩，造成了水产市场的鱼龙混杂。由此看来，加强池塘养殖技术的技术要点分析是十分有必要的。

1水产养殖业发展现状

江西省全南县水域面积为247335亩，境内有142条大小河流，境内径流总量为29.77亿立方米。其中流域面积10平方公里以上的河流有51条。全县可养鱼面积19072亩，占总水域面积的13%，其中，水库面积6430亩，其中包括中型水库3座，小二型水库5座，池塘面积11349亩。此外，稻田养鱼面积1200亩，养殖生态环境良好，并无任何污染现象，非常适合水产养殖。近年来，为了推动全南县水产养殖业的健康持续发展，全南县坚持以科学发展观为指导，大力推进水产健康养殖工作，引进先进水产养殖技术和理念，并加强对该行业的资金投入，举办水产健康养殖技术班，并创建了农业部水产健康养殖示范场4家水产企业，开展水产健康养殖，为该县水域水产养殖业发展起到了模范带头作用。该县目前已经开始大力开拓国内水产市场，逐渐将优质水产品销往广东市场，销售的品种和数量不断扩大，并且销售渠道愈加稳定，树立了良好的水产品牌形象，取得了较为可观的成效[2]。

2池塘养殖技术要点分析

池塘养殖技术主要是以健康养殖理念为主，在保护水产品质量的同时，保证水域生态环境稳定，并且起到改善生态环境的作用，降低产业发展对其造成的污染和破坏。此外，池塘养殖相较于传统水产养殖技术，更为科学合理，在一定程度上能够大大提升水产品经济效益，获得消费者的信赖和支持。由此，针对池塘养殖技术要点进行分析。

2.1苗种选择

如果想要实现池塘生态养殖，在苗种选择方面是重中之重，苗种质量好坏将直接影响到池塘水产养殖成效。所以，在苗种选择过程中，技术人员需要针对苗种的四个方面进行考量，主要包括苗种的远亲繁殖、原种引进、提纯复壮以及异地交换。苗种在培育过程中，需要严格控制水域环境、饲料以及药物的用法和用量，严格遵循培育标准，防止外界客观因素影响苗种的健康生长。苗种在放养阶段，结合实际需要选择符合规格、无病害的苗种，这种优质苗种在池塘养殖中能够更好的存活，为生态健康养殖奠定了基础。

2.2水质管理

水质同样是影响池塘养殖的重要因素之一，养殖人员需要提升对水质的重视程度，确保水质符合渔业水质标准。传统养殖技术只是注重水产品的产量的提高，不重视水产品的质量，但同时也大量投放化肥和未发酵粪便倒养殖水体中，而引起池塘浮游生物大量繁殖，最后出现水质变臭，而养殖者又长时间忽视对水质环境的调节会造成池塘水质下降，出现污染。所以，养殖人员需要针对水质实际情况，有针对性的实施水质管理措施，合理调节水质，从而实现水质的生态平衡，生态养殖能够健康持续发展。

2.3饲料选择

饲料选择方面，对于水产品饲料的投放需要严格遵循养殖标准，是保证水产品健康养殖的基本条件。在池塘水产养殖过程中，饲料质量和投喂技术直接影响水产养殖效果，饲料质量好坏决定是否能够被养殖对象吸收，发挥原有作用，对养殖水体环境会产生深远的影响。在饲料投喂时如果选择劣质产品，那么可能会对水产品健康生长产业直接影响，并且残留杂物，影响水域整体环境和水产品的质量，从而产生联动效应，出现大面积水产品死亡，水产品质量差的现象。所以，在水产品池塘养殖过程中，需要选择质量高的饲料产品，根据饲料养殖对象的差异，选择科学合理的投喂方式，避免饲料浪费，节约成本，提升经济效益。

2.4药物选择

在水产养殖过程中，鱼时常会出现病害现象，一旦发生鱼病现象需要采用药物治疗办法，但是由于池塘养殖的自身特性，养殖过程中会出现给药难、治疗难的特点，所以在用药过程中应以预防为主要目的，防治相结合[3]。药物应用过程中，应考虑到药物的使用对养殖水质产生的影响，以生态药剂为首选，并且严格按照药物使用方法和科学用量进行，充分发挥药物原有作用，严禁使用禁用渔药。

结论

池塘养殖主要是以培育生态健康的水产品为主，不仅是市场发展的客观需求，同时也是水产品养殖业发展的必然选择，能够大大降低对生态环境的污染和破坏，提升水产品质量，在创造更大经济效益的同时，为人们食品安全提供了更为安全的保障。由此看来，在池塘水产养殖中，政府应充分起到引导作用，推行一系列优惠政策鼓励生态养殖，从而实现生态水产养殖的健康持续发展。

参考文献

[1]张聪聪,吴常文,徐焕志,陈应华.关于曼氏无针乌贼池塘养殖技术要点论述[J].金田,2014,11（02）:425.

[2]孙斌.泥鳅养殖技术之四池塘高效养殖泥鳅技术要点[J].中国水产,2012（01）:36-37.

[3]赵宪钧.池塘健康养殖技术要点[J].渔业致富指南,2013（20）:26-27.

作者：曾志雄 单位：江西省全南县农业和粮食局