农产品质量安全水平提高主要方法探析

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1农产品质量安全问题

1.1农业投入品使用不规范

对于农产品质量及产量来说，农业投入品的重要性是至关重要的，然而在进行农业生产实践时，一些不法经营者一味追求经济效益最大化，盲目使用农药，农业投入品在使用上缺乏规范性，导致农产品质量安全问题频繁出现。

1.2缺乏健全的农产品质量安全体系

从现阶段情况来看，基层监管和检测队伍力量非常薄弱，无法有效履行监管责任并开展检测工作，也无法进行农产品质量安全风险评估，对于当地农产品质量安全水平缺乏全面的了解。

1.3群众农产品质量安全意识有待提升

近年来，中国了一系列农产品质量安全法律法规，对于农产品质量安全事件逐渐加大惩罚力度，群众对于农产品质量安全也有了明确的了解和认知。然而群众在农产品质量维权及农产品质量安全监督方面依旧缺乏正确的理念，在农产品质量安全监督方面没有给予足够的重视。

2提高农产品质量安全水平的主要方法

2.1加大宣传力度，有效提升农产品质量安全意识

政府相关部门可以使用各种方法进行农产品质量安全知识方面的宣传工作，为群众讲解农产品质量安全有关经验。在销售农产品的过程中要做好包装标识工作，对产品生产者、保质期及生产日期等明确标明。使用添加剂的产品要根据相关要求明确添加剂名称，保证消费者追溯权及知情权，进一步提升人民群众质量安全意识。除此之外，还要对农产品质量安全加大宣传力度，让农产品生产者了解法律知识，加强法治意识，保证依法生产经营，降低农产品质量安全问题发生概率。

2.2提高农产品生产规范性

农产品生产管理手段和方法等直接影响农产品质量安全。因此，要想提高农产品质量安全水平，就要从根本出发，加强对农业生产活动的管理工作。加强对农业生产技术的培训，以乡村和农民合作社等作为单位，宣传现代化农业生产管理技术，安排专业的技术人员指导农业生产活动。创新化肥农药使用方式，鼓励农民使用低毒低残留的农药，同时科学控制化肥使用量。其次，监管农业生产活动，保证农业生产者能够根据安全生产要求进行农业活动。制定完善合理的农业生产质量标准体系，科学发展农产品规模化生产组织，以龙头企业为首，对标准化生产体系开展试点工作。加大对标准化生产手段和方式的宣传普及，提升农产品质量安全水平。

2.3严格把控农产品质量

在农产品质量安全监管过程中，要与农产品生命周期相结合，制定质量安全相关标准，完善农产品市场监督和执法体系，和农业、质检等各部门资源融合，开展农产品质量安全监管工作。第一，要对农产品质量安全监管给予高度重视，加大资金政策投入，建立专业的基层监管体系队伍。加强乡镇监管队伍的建设及生产环节检查，从根本上保证农产品质量安全。其次，还要把监管员作用发挥出来，引进新技术，建设农产品质量安全监管站。同地区农产品生产情况相结合，用抽查手段监督农产品生产过程。建立农产品质量安全监管平台，记录生产单位经营情况、检查结果等相关信息。平台还可设置大众监督模块，激发人民群众质量安全监管的积极性，提升监管效果。行使农产品质量安全监管执法权限。若在监管过程中出现质量安全不合格的产品，就要对生产流程进行调查，同时追究责任。

2.4重视投入品监管，保证农业生产安全

县级农业执法队伍要最大程度发挥自身职能，重视肥料、种子及农药生产资料，加大农贸市场整顿治理力度及高残留农药监督和管理工作。

作者:和友 单位:云南省迪庆藏族自治州绿色食品发展中心