紫花油豆栽培技术论文

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1开发前景

近年来，启东市引进种植紫花油豆，与北方种植区相比具有更大的优势：

(1)气候条件优越。属海洋性季风气候，四季分明，日照充足，年日照2…196…h以上，全年大于10℃以上的有效积温2…425℃；无霜期长，全年平均降霜天气仅52…d；雨量充沛，常年平均降水量1…031…ml。在启东市大棚设施栽培油豆，产量高、品质优，上市期比山东地区早25…d以上，比东北地区早45…d以上，充分利用这一时间差，实现了市场资源互补。由于上市早，价格优势强，市场批发价平均2元左右，每667…m2产值在1万元以上，是目前启东市大棚设施种植效益比较好的蔬菜品种之一。

(2)土壤条件优越。启东市地处长江入海口，为长江三角洲冲击平原的一部分，境内地势平坦、水资源丰富、排灌方便、土地肥沃，是油豆生产的理想之地。

(3)地理位置优越。启东市滨江临海，与国际大都市上海仅一江之隔。特别是崇启长江大桥的建成通车，启东的区位和资源优势得到不断放大，真正融入上海一小时都市圈，具有接轨上海市场的巨大优势。生产的油豆通过上海市场可销往全国各地，拉动豆类蔬菜产业的发展壮大，具有很强的竞争力。因此，启东市产的油豆不但在东北地区市场销量大，而且在南方市场也十分畅销，市场前景广阔，经济效益显著。

2栽培技术

2.1育苗

2.1.1品种选择…选择早熟、抗病性强、品质优、产量高及耐贮运的‘紫花油豆6号’、‘超宽油豆王’等优良品种。播前晒种1～2…d。

2.1.2适期育苗…一般采用塑钵育苗，大棚单层薄膜覆盖内加小拱棚育苗，可于1月中下旬播种育苗。

2.1.3基质配制…一般草炭或腐熟农作物秸秆等占50%，细沙、炉灰渣占20%，腐熟有机肥占20%，蛭石、珍珠岩占10%，容重0.78。每1…m3基质加入50%多菌灵可湿性粉剂150…g，充分拌匀后堆闷7…d备用。也可购买商品育苗基质。

2.1.4种子处理…用55℃温水浸种10…min，然后用20～…30℃温水浸泡3…h，将种子捞出用干净的湿布包好，置于25℃恒温条件下催芽24～48…h。期间用清水冲洗种子1～2次，胚根顶破种皮时播种，也可干籽直接播种。

2.1.5苗床准备…在大棚内建苗床，宽1.2…m或1.5…m，长度视播种面积而定，苗床四周围埂高10…cm、宽20…cm。

2.1.6装钵播种…采用6…cm直径的塑钵，基质装钵前洒水拌匀，含水量达到自身重量60%，即手捏成团，落地松散时即可装钵。基质装至塑钵口平，再震动塑钵，待基质下陷离钵口1…cm处后播种。每钵播种子2～3粒，每…667…m2大田生产用种量4～5…kg。苗床内浇透水，将塑钵整齐地摆放在苗床内，盖基质至塑钵口平，喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，钵面上覆盖地膜，上搭小拱棚增温保湿。

2.1.7苗期管理…播种后小拱棚内白天保持20～25℃，夜间保持15～16℃。出苗后揭去地膜，降低苗床温度，白天18～20℃，夜间12～15℃，防止徒长，促进花芽分化。出苗后应始终保持土壤湿润，在第1片复叶展开时，可喷0.2%的磷酸二氢钾1次。第1片复叶展开至定植前10…d，白天保持20～25℃，夜间15℃，喷1次70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液和90%晶体敌百虫1…000倍液防治病虫害。定植前1周左右炼苗，白天15～20℃，夜间10～15℃。

2.2定植

2.2.1壮苗标准…定植时苗龄25～30…d，株高20…cm左右，真叶3片左右，叶片肥厚，叶柄及节间短，根系发达。

2.2.2耕翻施肥…冬前在大棚内施基肥耕翻，每667…m2撒施充分腐熟的有机肥3…000…kg、复合肥40…kg作基肥，并用1%辛硫磷颗粒剂3…kg拌细土15…kg撒于地面，防治地下害虫，耕翻后精细平整，达到肥土混合均匀。

2.2.3做畦规格…定植前10…d整地作畦，畦宽100～…120…cm，畦沟宽30…cm，畦高10～15…cm，6…m宽大棚做成4个畦，8…m宽大棚作6个畦。采取大垄双行膜下滴灌技术，畦中间摆放1根滴管带，用于冲施肥水。畦面覆盖黑色地膜，既可增温保湿，又可防止草害。

2.2.4定植方法…2月中下旬定植，定植时棚室内土温必须稳定在10℃以上，夜间土温不低于8℃，选冷尾暖头晴朗无风天上午定植。移栽前苗床内喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液加10%吡虫啉可湿性粉剂2…500倍液防治病虫害。每畦栽2行，小行距40…cm，穴距25～30…cm，每穴2株，打洞后放入带基质的苗，浇足团结水，棵边小壅土。定植缓苗后7…d左右进行查苗补缺，确保种植密度。

2.2.5温度管理…定植到缓苗白天28～30℃，夜间16～…18℃，生长期白天23～25℃，夜间不低于15℃。2月份气温较低，应加搭小拱棚保温。进入开花结荚期，白天20～28℃，夜间15～16℃，温度超过时采取将大棚门打开、摇膜杆摇起通风降温等措施调控，当棚室外夜间温度高于15℃时可昼夜通风。

2.2.6水肥管理…采用干花湿荚的水分管理措施。从定植到结荚前，以控水为主，防止茎叶徒长，落花落蕾。进入结荚期后，看苗进行灌水和追肥，经常保持土壤湿润和养分充足，满足生长发育结荚的需要。结荚期追施磷酸二铵或尿素2～3次，每次15～20…kg，采取膜下滴管冲施肥水。阴雨天或气温低时，不宜灌水追肥。…3.2.7吊蔓上架…当植株长至4～5节时开始伸蔓，蔓茎达10～20…cm时吊蔓。方法是用尼龙绳或编织带一端拴住油豆苗基部，另一端吊在棚内顶部拉的铁丝上，使蔓茎呈“S”形缠绕。绑蔓间隔2～3…d绑1次，晴天下午进行，确保豆蔓攀缘在吊绳上。生长后期摘去底部的老叶和病叶。

2.3病虫害防治

坚持“预防为主、综合防治”的方针，以农业防治为基础，结合物理、生物、化学防治，农药使用符合国家GB4285和GB/T8321的规定。

2.3.1根腐病…根部染病，细根先腐败，继主根变黑腐朽，茎基部变黑腐烂。发病前或发病初期可用50%多菌灵500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂1…000倍液灌根，隔10…d施用1次，连防2～3次。

2.3.2炭疽病…危害叶、茎及荚，初在叶片背面形成褐色斑点，然后扩展成多角形小条斑，叶片萎焉。发病前或发病初期，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或1∶1∶240波尔多液喷雾防治，隔7～10…d施用1次，连防2～3次。

2.3.3细菌性疫病…主要侵害叶片、果荚，开始在上部叶片出现不规则水渍状斑点，常有菌浓溢出。在发病初期，可用72%农用链霉素可溶性粉剂3…000～4…000倍液喷雾防治，隔7～10…d…施用1次，连防3次。

2.3.4蚜虫…主要为害嫩茎、嫩叶、花梗和嫰荚。可用10%吡虫啉可湿性粉剂2…000～3…000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2…000～3…000倍液喷雾防治，隔7～10…d防治1次，连防2次。也可用黄板诱杀蚜虫。3.3.5豆荚螟…幼虫为害嫩叶、花和豆荚，造成落蕾、落花、落荚，蛀食豆荚后严重影响产量和品质。可用频振式杀虫灯诱杀成虫；在产卵及孵化高峰期，用90%敌百虫晶体1…000倍液，或苏云杆菌800～1…000倍液喷雾防治。

2.4采收

紫花油豆定植后40～45…d进入采收初期，油豆角为嫩荚采收，一般落花后10～15…d嫩荚成型，纤维少，糖分多，达到商品成熟，是采收的适宜时期，应及时采收。结荚初期每隔3～4…d采收1次，结荚盛期1～2…d采收1次，采收期可达60…d左右，采收的嫩荚要及时分级上市。

作者：顾协和 项觉生 单位：江苏省启东市启隆乡农业综合服务中心 江苏省启东市农业技术推广中心