无公害农作物栽培技术

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1无公害农作物的栽培技术

无公害农作物的栽培要结合农作物自身的特点，在培育过程中使其避免有害物质污染。本研究以甘肃省白银市无公害枸杞栽培为例，重点介绍无公害农作物的栽培技术要点。

1.1选择种植环境

白银市位于甘肃省中东部，温度、光照条件均适宜枸杞生长。种植前先将土壤、水源等抽样化验，检测是否有超标的有害物质。在环境因素检测达标后，选择土壤盐碱含量低于5g/kg的区域建园种植。

1.2选种育苗

枸杞要选择抗病虫害能力强、产量高、效益好的品种，目前市场上培育成熟的品种有宁杞1号、宁杞7号和蒙杞1号等。种苗要选择1年生扦插苗，根系发达，植株高60cm以上，茎基粗5mm以上，容易存活的健康植株。

1.3定植培育

枸杞一般在春季3、4月间萌芽前进行定植。定植前先在土壤中施入基肥，然后将土壤整平，按照2m行距、75cm株距挖好栽植坑。栽植坑不宜太深，以茎基插入土中5～10cm为宜。种植后将土踏实，进行头次灌水。枸杞在4-5月中旬要进行春季灌水，8-9月下月进行秋季灌水，每次灌水间隔30d左右。夏季灌水从6月中旬-8月上旬为宜，每次间隔20d左右。每次灌水量控制在1500～1800m3/hm2为宜。枸杞的施肥量一般按照前一年的产量来定量。头一年除施基肥外不需再施加其他肥料，以后每年补施适量的基肥及追肥。一般在春季萌芽前施入总量的3/4，到头茬枸杞变红将至成熟时，施入剩余1/4的肥料。

1.4修剪整形

枸杞的发枝能力很强，其根、茎、枝每年都能萌发很多新枝，因此必须要加强枸杞的修剪整形。枸杞一般在2-3月要进行冬季剪枝，主要是修剪老弱病残枝、膛内徒长枝、强直立性结果枝和部分斜生枝等。春季萌芽后要对冬季修剪不足的地方进行弥补，夏季5-6月上旬还要对新生枝条进行修剪，对预留的枝条或摘心、或短截、或留放，重点培养树形。枸杞一般在定植后第5年产量开始大幅提高，树冠不再扩大。因此，5a后修剪枸杞主要是剪除徒长枝，保持稳定的树形，另外要将地里的植株移出一半，以便剩余植株更好的生长。

1.5采收保存

白银市枸杞一般在6月下旬开始头茬采摘，一直延续到9月中旬采摘完毕，其中7-8月中旬是采收的主要时段。采收时要轻拿轻放，尽量避免损坏果实和枝叶。采收后要尽快储存，枸杞一般采用制干储存。通过自然晾晒、烘干或温棚制干等方式，将枸杞的含水量降低到13%以下，然后装袋密封储存。同时要取样化验，检测果实中残留有毒有害物质是否达到无公害农作物的要求。

2结语

无公害农作物的栽培将是新型农业技术发展的一个方向，不仅能为农民带来更可观的收入，也能保障千家万户的食品安全、饮食健康。因此，应大力推广无公害农作物的栽培技术，在实现农民增产增收的同时，也极大地保护了栽植环境和生态环境。

作者：汪世平 单位：甘肃省定西市临洮农业学校