山区水稻嫁接番茄高效栽培技术

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广西柳州气候温和，年平均气温近21℃，1～2月气温最低，平均气温在10℃左右，年雨量有1400～1500mm，但地区差异较大，北部各县具有较明显的山地气候特征。融安县位于柳州北部，泗顶镇位于融安县东北部，与桂林的三皇相邻，海拔500～800m，夏季气温比平原地区低，昼夜温差明显。该镇常年栽培水稻和蔬菜等农作物，主要模式为水稻-嫁接番茄栽培模式，成为本市比较有特色的效益较好的山区农业生产模式。

1种植模式

早春3月中旬水稻播种，4月份移植大田，7月份收获；6月中旬番茄开始育苗，7月中旬嫁接，7月底8月初栽培嫁接番茄，10月份开始采收至翌年的1～3月份。

2模式的特点

水稻-嫁接番茄年栽培模式是一种生态环保增效的种植模式，主要表现在：①水稻与番茄轮作为水旱轮作，减轻了连作障碍问题。②禾本科与双子叶植物轮作，吸收的营养不同，减少了化肥的使用，种植番茄施放肥料较多，种植水稻可以减少基肥的用量。③番茄采用嫁接栽培，减少了土传病害的发生，从而减少了农药的使用量。④嫁接时，充分利用了当地的气候特点，保温保湿的材料要求不高，减少了成本，提高了成活率。

3效益特点

水稻-嫁接番茄年栽培模式作物收成效益，每亩水稻产量500kg，按2.8元/kg计算，产值1400元；成本每亩870元，包括机械耕田、机械收割、种子、肥料、农药等，每亩纯收入约530元。嫁接番茄在每年国庆与中秋节前后，售价较高，每亩产量4000kg，按3.5元/kg计算，每亩产值14000元；成本每亩4000元，包括机械耕田、请人定植、种子、农药、肥料等，纯收入约1万元。水稻-嫁接番茄年栽培模式每亩总产值15400元，纯收入约1.053万元。

4早春水稻栽培技术

主要栽培潭两优83、陵两优268等杂交水稻品种。

4.1育秧

在3月中旬播种，采取塑料软盘半水育秧的方式育秧，首先选择土壤肥沃、肥力中上水分排灌方便的田块，按每亩大田需种子1.5kg、秧田30㎡计算。在播种前10d左右，灌水沤好田，犁耙田2～3次，然后将田水放浅做播种畦，畦宽120～140cm,沟宽40～50cm,沟深30cm,用木板拖平畦面，把秧盘整齐地排在做好的秧畦上，同时把泥浆装入秧盘至孔穴七、八成满，并使秧盘陷入泥土，盘与盘之间无缝隙，盘底与秧床面无空隙、无高低。播种前对种子进行处理：种子浸种前3～5d选晴天晒种3～4h，浸种时先用清水浸12～13h取出，用800倍多菌灵液浸种消毒12～13h，然后洗净药液再浸种12～14h即可播种。播种要撒播均匀，每穴1～3粒种子。播种后压种，再把孔穴边上的泥浆抹净。再采用小拱棚覆盖保温防雨，保持畦面湿润，雨后开沟排水；2～3叶期，施一次叶面肥，一般用150g/m2的2%的硫酸铵或尿素液；经常检查病虫害发生情况，及早防治，预防为主。苗期主要病害是立枯病，可在2叶1心时用猝倒立枯灵或立枯灵等喷施预防。

4.2移植

用抛秧的方式在4月份移植至大田。整地前每亩施用50kg的猪鸡粪等作基肥，均匀撒到田里，整地要做到地平、泥烂，表层有泥浆，无杂草、杂物，随整随抛。抛秧前7～10d，逐渐揭去覆盖物炼苗；抛栽前3～5d施送嫁肥，同时喷施1.8%阿维菌素+20%三环唑750倍液，预防稻瘟病和害虫，做到带药带肥下田。待3.5～4.5叶时抛栽，秧龄20～25d。

4.3田间管理

抛栽时宜为薄皮水，抛后2～3d不进水，以利于扎根立苗，同时配套使用化学除草剂除草。由于是水旱轮作，病虫害较少。病虫害防治主要根据病虫预报及时使用低毒农药进行防治。在有效分蘖终止期前3～5d，茎蘖数苗到达20万左右晒田，中后期保持土壤湿润。

4.4收获

适时采收。采收前晒田，采用人工收获。

5秋冬嫁接番茄栽培技术

主要采用砧木为宝山2号、改良砧、申砧，接穗品种为凯撒、磊石901（F1）、瑞德莱特等。

5.1育苗

6月中旬开始育苗。种子预先冷水浸种15～30min，然后恒温55℃热水浸15min，要不停地搅拌，待水温30℃左右后再浸种4h。之后用10%磷酸三钠或用1000倍的高锰酸钾溶液浸泡20min，捞出用清水洗净后，放入农用链霉素（1000mg/kg）溶液中浸30min，浸种结束后把种子搓洗干净直接播种。砧木、接穗分批播种，接穗与砧木数的比列为1∶1或1∶3～5，每培育一批嫁接苗，砧木需比接穗提前播种2～3d。为了保证砧木、接穗粗壮，需苗床撒播待第一张真叶长出后，砧木假植到穴盘上，放置于小拱棚里；接穗按20cm×20cm苗距假植到小拱棚里。按常规番茄苗的培育进行管理。

5.2嫁接

7月上中旬当接穗和砧木长到5～7叶时开始嫁接，采用多侧芽嫁接技术，改良斜切接法进行嫁接。嫁接时，在苗床上搭建简易遮阳网平棚，在遮阳网下，在苗床上搭建小拱棚，一般嫁接后盖遮阳网保湿即可。若中午湿度低于75%，可在小拱棚顶覆膜保湿。由于山区早晚凉，且遮阳网有适当的降温效果，气温适合嫁接愈合生长，薄膜覆盖不用太严实，早晚可适当放风。7～10d，伤口愈合，逐渐撤去覆盖物。

5.3定植

定植一般在7月底8月初最晚在8月20日左右开始栽培。定植前，整地施足基肥，每亩施农家肥2000～3000kg，采用畦宽100～120cm，沟宽30～40cm,株距45～55cm,亩定植2000～2500株，施用氮磷钾15∶15∶15的复合肥和等量的过磷酸钙或钙镁磷肥共100kg到定植沟，与土壤拌匀后平整地膜覆盖栽培。

5.4田间管理

主要保持土壤湿润。结果前，适当控制水分促进花芽分化，防止徒长；结果盛期，需大水大肥，一般15d左右亩施氮磷钾15∶15∶15复合肥15～20kg；整个结果期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次。采用单篱架和平顶架结合的方法稳固藤蔓。用双秆整枝，多余的侧芽及时抹除。采用嫁接栽培植株抗病性较强，病害较少；虫害主要有斜纹夜蛾和螨类，经常进行预防和药物防治。同时挂杀虫灯和黄板，进行物理防治。

5.5采收

当第一穗果实达到特有光泽、颜色开始转红时采收，以利于植株生长和后续果实的生长。另外根据销售的需要，也可以在果实绿熟期或食用成熟期即果实表现出该品种应有的色、香、味时采收。

作者：谢燕青 钟朝永 王毓 吴柳星 莫有军 单位：广西柳州市农业技术推广中心 广西柳州市融安县泗顶镇农业技术推广站 广西柳州市柳州市融安县泗顶镇人民政府