猕猴桃优质栽培技术分析

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摘要:猕猴桃营养丰富，以维生素含量高而备受人们的青睐。我国种植猕猴桃的地区很多，闽西北的猕猴桃在福建省乃至全国都称得上是名优产品。结合多年的工作经验，介绍了闽西北猕猴桃优质栽培技术。

关键词:猕猴桃;栽培技术;优质;闽西北

0引言

猕猴桃因其丰富的营养价值，备受广大消费者的青睐与好评。福建省是种植猕猴桃较多的地区之一，闽西北则更是盛产猕猴桃的地区，该地区的猕猴桃在福建省乃至全国都称得上是名优产品。本文结合笔者多年的工作经验，介绍了闽西北猕猴桃优质栽培技术。

1种植地的选择

猕猴桃适宜在阳光充足、温暖潮湿以及肥料充足的地方生长，因此，要根据猕猴桃的生长特性来选择种植地点。切记不能将种植地点选在缺乏水资源、光照，冬季早晚霜严重的地区，这些都不利于猕猴桃的生长。同时，要选在土质疏松肥沃、土层较厚和有机质含量较高的土壤，最好是选在土壤酸碱呈中性的地区最为合适，如山地的森林土、黑沙土壤、红土壤和轻质土壤等［1］。

2良种选择

猕猴桃品种应按照丰产性、适应性、抗逆性、贮运性和口感等原则来选择。选择品种纯正、无病虫害的一级健壮嫁接苗进行栽种。嫁接苗要求主侧根数达3条，长度25cm以上，基部粗度0.5cm以上，副侧根数达5条，长度15cm，基部粗度0.3cm以上，接合部处粗度0.9cm以上，接合部愈合良好。可以选择金魁、米良1号、庐山香、皖翠、徐香、素香、山峡1号、武植3号和建科1号等优良猕猴桃品种。

3适时定植，合理密植

猕猴桃一般都是在秋季栽植。栽种方式在平地以南北行、山坡地以等高线为最佳。幼苗行株距保持在2m×4m，栽植密度1395株hm2，并选用与主栽品种在花期相遇并能够互相授粉、商品价值高的品种作为授粉树，主栽品种与授粉树的搭配比例控制在1∶10～1∶8［2］。为提高幼苗的成活率，在栽种前应先对根系进行修剪，并将修剪过的根系用生根粉液或清水浸泡24h，然后将苗根蘸用3%的氮、磷、钾肥与5%的有机肥泥浆混合液体后进行栽植。此外还要及时检查苗株的成活率，及时补植。

4搭建棚架

猕猴桃棚架目前是应用比较广泛的“T”字形小棚架，主要由立柱、横梁和铁丝3部分组成。在种植行间，每3株猕猴桃之间架设起宽1.5m的“T”字形钢管支柱横梁，支柱需要入土0.7m、地面上的高度要达到1.9m［3］。在横梁上拉出5道具有相同间距的螺纹钢丝，中间的一道钢丝需要正对种植行。根据测试数据，中间的3道螺纹钢丝的负荷量可以达到392Nm，每个种植行两端的支柱需要适当留长与加粗，然后再通过回拉式来加固牵引支柱，防止两端支柱拉断倒塌。

5肥水管理

猕猴桃根系为肉质根，为避免发生烧根现象，要尽量不施用高浓度的化学肥料，施肥时要以挖浅沟的方式在离猕猴桃根系稍远的地方施入。对于幼龄猕猴桃应勤施薄肥，以氮肥为主并配合使用磷钾肥，一年保持施肥数量5～6次为宜，成年树种每年应追施肥料3～4次。萌芽前期施尿素225kghm2或过磷酸钙300kghm2作为催芽肥，并适量浇水;萌芽后叶片展开时，为促进春梢与结果树更加充实，每株应施2kg三元复合肥(15-15-15，45%)［4］;开花期喷施适量的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂进行根外追肥，以促进枝叶生长与花器发育;果实膨大期追施三元复合肥300kghm2，以促进果实增大与花芽分化。猕猴桃怕旱也怕涝，因此，不仅浇水要适度，还要做好排水工作，确保树盘根部潮湿但不积水。生长期做好施肥灌水工作，高温干旱期及时灌水，雨季做好开沟排水工作。在冬季封冻期、萌芽前和开花前3个阶段都需要浇水，花后60d的果实膨大期要确保土壤有充足的水分供应。

6整形修剪

整形修剪是关系到猕猴桃是否优质、高产的关键措施，合理整形修剪对幼树早结果，成龄树多结果和结好果，以及延长老树的结果寿命有积极的促进作用。整形方式应按照搭架方式来确定，应充分利用架面，确保枝条能够均匀分布。修剪分为冬、夏剪，夏剪是在萌芽后到冬季落叶前进行，将母枝上多余的营养枝与芽抹掉，确保每个花蕾保留2～3片正常叶即可，从而促发分枝。冬剪是在落叶后10d到伤流期前14d内进行，主要以缩剪、疏剪为主，将多余的直立枝疏剪并适量短截，将细弱、过密、交叉、重叠和病虫枝条剪掉，从而达到早结果、多结果和结好果的目的［5］。

7病虫害防治

猕猴桃常见的病虫害有腐根病、溃疡病和蝽象、金龟子、桑盾蚧等。病虫害的防治以预防为主、综合防治，以农业防治为基础，综合利用物理、生物和化学等防治措施，提倡使用无公害农药。对于腐根病的防治可以使用70%甲基托布津500～1000倍液灌根，对于溃疡病的防治可以在主干上涂刷50%甲基托布津50～100倍液，对于蝽象、金龟子、桑盾蚧和东方小薪甲等虫害则可以使用功夫菊酯2000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液或2.5%功夫乳油3000倍液来防治。

8适时采摘

果实8分熟是最佳的采收时期，此时的果实充分长大并未出现软化的现象，具有较好的耐贮藏性。猕猴桃采摘应选择在天气晴朗无露水的上午或是傍晚，采摘时要做到轻采、轻放，避免堆压、碰伤，最好的采摘方式是边采边进行分级包装入库。采摘当天最好使用高锰酸钾等药剂做好防腐处理。

参考文献

［1］文星刚，郑海峰．浅谈猕猴桃种植管理的有效方法［J］．农业与技术，2013，33(6):92，94．

［2］伍成芬，刘道军．猕猴桃种植管理技术研究［J］．北京农业，2014(21):63．

［3］李云亮．猕猴桃栽培管理技术［J］．现代农业科技，2011(20):142．

［4］莫苗根．猕猴桃无公害栽培技术［J］．现代农业科技，2014(8):106-107．

［5］蓝李真，练美林，雷海燕．浅谈猕猴桃的栽培技术［J］．农民致富之友，2015(16):166．701.

作者：罗跃梁 单位：福建省清流县林畲乡农业农村经济与科技服务中心