黄秋葵高产栽培技术探讨

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摘要：黄秋葵是锦葵科1年生草本植物，以嫩果供食用，是一种营养保健蔬菜。2016年，福海县尝试新品种大面积引进、种植、示范，667米2产量达2000千克，本文总结了福海县黄秋葵高产栽培技术。

关键词：福海县；黄秋葵；栽培技术

黄秋葵是锦葵科1年生草本植物，又叫补肾草，以嫩果供食用，是一种营养保健蔬菜。黄秋葵在福海县仅限于庭院种植，供应量远远不能满足消费者需求，2016年尝试新品种大面积引进、种植、示范，促进乡村经济的快速发展，丰富了人们的菜篮子。

一、播前准备

1.品种选择

引进种植优质、高产、抗性强、商品性好的黄秋葵品种杨贵妃。

2.选地整地

选择土层较厚、地势平坦、浇水方便易排涝的砂壤土，有利于保全苗。福海县春季多风少雨干燥，土壤保墒困难，一般采用膜下滴灌种植。秋季667米2撒施复合有机肥10千克、磷酸二铵8千克、硫酸钾6千克，然后耕翻。翌年春季机械整地，人工捡拾石块，做到“齐、平、松、碎、净、墒”标准，呈待播状态，机械铺膜。

3．滴灌方式

滴灌方式为1管2行，选择幅宽70厘米的白色地膜，行距60厘米，中间铺设滴灌带。膜上行间距40～45厘米。

二、播种技术

播前需浸种24小时，种子捞出后置于25～30℃室温催芽，约24小时后种子开始出芽，待60%～70%种子“破嘴”时播种。当地温达到15～20℃时，即可播种。每667米2用种量0.75～1.00千克。示范地于5月18日浇播前水，5月22日穴播，每穴下种2～3粒，播深2～3厘米。1膜2行，膜上行间距40厘米，行距60厘米，株距40厘米，膜上穴播完后覆土2厘米左右。

三、田间管理

1.出苗与间定苗

播后6～8天陆续出苗，发现膜下压苗，及时放苗，防止白天高温烫苗，放苗后用土压实放苗口四周。出苗后20天左右、2对真叶时第1次间苗，去除弱苗、病虫苗及畸形苗，选留壮苗。2～3对真叶时定苗，每穴留1株生长健壮的苗，667米2保苗3800株。

2.中耕、除草、培土

2016年福海县雨水较多，6月初杂草长势旺，放苗后，第1对真叶展开时人工浅中耕，耕深3～5厘米。因幼苗较弱，除草深度较浅，有利于提高地温，促进缓苗。第1朵花开放前（6月26日）第2次中耕除草，耕深8～12厘米。苗期适当蹲苗，以利根系下扎。开花坐果后，植株生长加快，为防止倒伏，人工培土和除草，人工除草一直持续至8月中旬。

3．施肥和浇水

①施肥在重施基肥的基础上，根据长势适当追肥，严格控制氮肥使用。株高15厘米时第1次追肥，667米2追施尿素5～10千克。定苗后随灌水第2次追肥，667米2追施氮磷钾三元复合肥10～15千克。开花结果期重施1次腐殖酸肥或沼液。生长中后期，酌情多次少量667米2追施尿素3千克、磷酸二氢钾200克，防止植株早衰。②浇水苗期基本不浇水。蹲苗结束后，一般7～10天浇1次水，在晚上20：00时以后浇水，避免了高温下浇水伤根死苗。整个生长期保持土壤湿润，进入9月后逐渐减少浇水次数。

4.摘除侧枝

黄秋葵在夏季生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，开花结果延迟，至少要打3次侧枝，只保留主干，以控制营养生长。第1次采收嫩果后，剔除以下的各节老叶、枝杈，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫蔓延。采收嫩果后摘心，不摘除侧枝，以提高早期产量。5.留种枝提前留好采收种果的植株及时摘心，促使种果老熟，利于籽粒饱满，提高种子质量。

四、采收技术

嫩果长8～10厘米，果外表鲜绿色，果内种子未木质化时采收；如果采收不及时，纤维增多，肉质老化，商品食用价值大大降低。一般第1果采收后，初期每隔2～4天采收1次果实，随温度升高，采收间隔期缩短。通常花谢后5～7天采收嫩果，品质最佳；时间选在清晨或傍晚采收，以清晨采收的口感最佳。7月底～8月是盛果期，每天采收1次，采摘期间浇水薄施肥保持湿度，以增加开花数量。采摘使用剪刀，并带上手套，以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤。

五、病虫害防治

种植过程中未发现病害；秋葵幼苗期，茎部距离地面2厘米处被地老虎啃食表皮，部分被咬断，使用50%辛硫磷乳油，随水滴灌，防治效果明显。

六、结论及建议

1．适宜发展庭院经济

初次引进种植黄秋葵，平均667米2产量达2000千克，按照2016年单价10元/千克计算，667米2收入2万元，除去成本（种子、翻耕、人工、地膜等）2200余元，667米2净收入可达1.78万元，效益较可观。

2．种植面积

不提倡大面积种植。建议一般种植0.2～0.3公顷，若面积太大，采摘不及时，果实易木质化，影响口感，商品性降低。

作者：李红梅 单位：福海县农业技术推广中心