黑龙江省观赏向日葵的优质栽培技术

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摘要：根据黑龙江省的气候特点和观赏向日葵特性，从选地整地、品种选择、播种、水肥管理、整株除草、病虫害防治、花期调控、采收储存等方面总结了多年的试验和推广经验，提出了黑龙江省观赏向日葵优质高产的栽培技术，为推广观赏向日葵提供参考。

关键词：观赏向日葵；景观营造；栽培技术

观赏向日葵（HelianthusannuusL．）为菊科（Asteraceae）向日葵属（Helianthus）一年生草本植物。观赏向日葵株型高大，枝叶茂盛，花色鲜艳，具有较高的观赏价值。观赏向日葵的茎秆能作良好的隔音板，可以代替木料，经化学加工后，还可作人造纤维或造纸原料，燃烧后是优良的钾肥和钙肥，可直接作肥料；向日葵花盘含有粗蛋白，青贮或粉碎后可用作猪、奶牛的饲料，为养殖产业提供优质饲料；舌状花可入药或提取黄色素；子仁对缓解神经衰弱、降低胆固醇有一定的疗效[1]。观赏向日葵原产于北美地区，具有抗逆性强、适应性广、耐旱、耐盐碱、耐瘠薄的特点，同时生育期短，切花产量高，种植观赏向日葵不但可有效利用和改造中低产田，还具有较高的经济效益。近年来，随着市场需求的逐年扩大，观赏向日葵已广泛应用于盆栽、切花、景观及园林绿化等，具有较大的应用前景。根据近年观赏向日葵新品种推广示范经验，提出了黑龙江省观赏向日葵优质高产的栽培技术，供生产者参考。

1选地整地

观赏向日葵虽然耐贫瘠，但在土壤肥沃、疏松地块生长则更繁茂，花枝多且花朵大，不易种植在低洼、易涝地块及前茬施用长残效除草剂的地块，容易产生药害。前茬以小麦、玉米等禾谷类及棉花为好，忌豆类、菊科茬及向日葵连作地块。深翻有利于根系生长，减轻地下害虫为害。

2品种选择

2.1效果营造

应优先选择观赏性好、花期长、抗性强、符合国家相关标准且子粒饱满的品种，同时也要充分考虑植株高矮、花期长短、花色差异的合理搭配，可起到良好的营造效果。在植株高矮搭配上选择不同株高的品种使群体高低错落有致；在花期搭配上可选择不同花期品种种植，使群体的观赏时间更长，如果选择同一品种也可采用错期播种的方法延长开花期，选择分枝型品种也可达到延长开花期的效果；在花色的搭配设计上，不同花色品种有序搭配，能使群体具有层次感、观赏性[2]。

2.2品种选择

目前，适应黑龙江省种植的观赏向日葵品种主要为龙赏葵系列，其中龙赏葵1号为黑龙江省选育的第1个观赏向日葵品种，该品种具有分枝且无花粉，花期长，舌状花菊黄色，管状花紫色。单秆型品种与分枝型品种有较大差别，单秆型只有一朵花，但花盘较大，花型整齐；分枝型品种主头与分枝的花盘均较单秆品种小，但分枝陆续开花，花期较长。

2.3产量表现

2015年参加黑龙江省观赏型向日葵区域试验，龙赏葵1号花枝数为20个，比对照月影多2个；花瓣数为36个，比对照月影多3个；平均每hm2子实产量1106.7kg，比对照月影增产21.97%。2016年续试，龙赏葵1号花枝数为26个，比对照月影多7个；花瓣数为39个，比对照月影多4个；平均每hm2子实产量900.0kg，比对照月影增产20.52%。2年平均比对照月影增产21.25%，综合性状表现好。

3播种

3.1播种期

观赏向日葵喜温暖、阳光充足的环境，气温达到15℃左右、地温13~14℃时即可播种，黑龙江省一般在5月上旬达到播种条件，具体播种时间主要由开花观赏期决定。观赏向日葵开花时间与播期、栽培条件有关，一般播种后50~80d开花，开花期25d左右。

3.2合理密植

原则是高大分枝型品种宜稀；矮秆分枝型及单秆型品种宜密。矮秆分枝型或单秆型品种株型较小，株行距可以采取30cm×60cm；高大分枝型品种，株行距可以采取60cm×60cm，如果地力较好，株行距还可以适当增大，保持通风可减少病害发生。

3.3播种方式

观赏向日葵栽培可以采取直播方式，深度2cm为宜，还可以采取点播或条播方式，播种前可通过晒种来提高芽势，通过药剂拌种预防病虫为害。为保证出苗整齐，控制开花期，可以在温室或大棚育苗，育苗20d后即可移栽。

4加强田间管理

4.1间苗定苗

为确保苗期生长快，防止幼苗徒长，应在1对真叶期间苗，2对真叶期定苗。

4.2水分控制

在不同生育期，观赏向日葵的水分需求差异很大。播种至现蕾期应适当控制水分，利于根系生长并增强植株抗性；当光照强、气温高时，应及时浇水，以防叶片萎蔫，影响生长。现蕾期和开花期是需水高峰期，缺水将对产花量及花叶色泽产生影响；若水肥过大，容易徒长并导致基部叶片发黄。

4.3合理追肥

观赏向日葵需肥量大，应施足底肥，结合整地每hm2施有机肥30t及适量速效化肥，同时施入药剂可预防地下害虫。除在整地时施入基肥以外，应分别在现蕾期及开花期进行2次追肥，每hm2追尿素150kg。整个生育期要防止过量施肥，以避免生长过盛造成花期缩短、花瓣数减少，影响切花品质[3]。

4.4植株管理

在多风的季节，植株高大且多分枝品种应立支柱拉网支撑，以防倒伏。及时除去过密枝、弱枝、底叶，有利于剩余植株和花枝发育，避免病害发生。

4.5科学除草

可以进行播种前翻耕掩埋除草，如果杂草顽固、较多，可覆地膜抑制杂草。第1次除草结合定苗进行，第2次除草结合中耕追肥进行，中耕时应培土防止倒伏。向日葵生长中后期植株长势旺盛可以抑制杂草生长。尽量不要使用除草剂，以免影响种子出苗，并在植株生长过程中产生药害，如果必须使用除草剂，需在1周之后再播种，豆磺隆、莠去津、草甘膦等类型除草剂不适用于向日葵。

5防治病虫害

病虫害防治应以防为主、以治为辅，防治措施以清除病株集中烧毁为主，一旦发生病虫害，应立即进行防治，以免病虫为害影响花枝产量和品质。观赏向日葵主要病害有菌核病、锈病、黑斑病、褐斑病等。菌核病每hm2选用五氯硝基苯25~40kg，加湿润的细沙土130~200kg，拌匀后撒在地面上即可抑制菌核病，也可选用50%腐霉利可湿性粉剂1500~2000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂600~800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治。锈病选用15%三哇酮可湿性粉剂800~1100倍液，或50%硫磺悬浮剂300倍液喷施。黑斑病选用75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液喷施。褐斑病选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液均匀喷洒。以上药剂均7~10d喷1次，连续喷2~3次。观赏向日葵的虫害主要有蚜虫、向日葵螟、黑绒金龟甲等。蚜虫选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或20%啶虫脒可湿性粉剂2500~3000倍液喷雾防治。向日葵螟选用2.5%溴氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治。黑绒金龟甲选用2.5%敌百虫粉剂处理[4-6]。

6花期调控

观赏向日葵花期一般为15~45d，其最佳观赏期约10~30d。可以通过错期播种的方法延长花期，即第1次播种后隔7d左右播种下一茬，连续错期播种2次，也可以只错期1次，但应间隔15d左右，这样能保证在第1批花未开败的情况下，第2批已经开花，而且不影响整体效果。根据不同品种类型，单秆品种可适当缩短错期间隔时间，而分枝品种可适当延长间隔时间。对于分枝型品种也可以考虑去除主花，具体做法：主头开花后，去掉主花，促发侧枝，同时补充肥水，侧枝会连续开花。但这种方法费时费力，而且花期延长时间不长。

7采收贮藏

应在舌状花露色时采收切花，花头用软纸包裹，以利于运输，叶片应保持充盈饱满，无黄叶及萎蔫叶。采花后应立即进行预处理，一般用0.02%洗洁精配合杀菌剂浸泡15~30min，以保证储运时间及插花寿命。采花后及时预冷可减少乙烯释放量，防止花茎弯曲，有利于排出有害物质，也能起到延长贮运时间及瓶插寿命的目的。一般花枝的最适保鲜温度为0~1℃，相对湿度为90%~95%，同时要避免与水果、蔬菜等乙烯释放量大的物品一同存放。包装前，应按照不同级别分类，花茎直立，叶片饱满，无损伤、无病斑的花枝为优等。一般可按10~12支一捆扎把，花茎留50~70cm长为宜，并保留顶部1~2片叶，基端用含保鲜剂的海绵或脱脂棉捆扎，并用塑料膜包裹[7]。

参考文献

[1]王文军，李彩凤，黄绪堂，等.油用向日葵龙葵杂7号的特征特性与产业化前景[J].黑龙江农业科学，2011（11）：87-89

[2]吴建设，钟淮钦.观赏向日葵景观营造种植技术[J].福建农业科技，2016（9）：52-54

[3]吴建设，黄敏玲.福建观赏向日葵新品种及栽培[J].中国花卉园艺，2012（16）：12-13

[4]赵光英，陈泰教，陈冠铭.热带地区盆栽观赏向日葵栽培技术[J].热带农业科学，2011，31（8）：20-21

[5]邓向君，丘熙祥，李礼聪，等.观赏向日葵HK306栽培技术[J].中国园艺文摘，2013（5）：171，180

[6]邹江腾，刘胜利，陈寅初.观赏向日葵的应用及种植技术[J].新疆农垦科技，2013（6）：18-19

[7]孙伟.观赏向日葵鲜切花栽培与采后保鲜[J].保鲜与加工，2008（2）：55-56.

作者:王文军 单位:黑龙江省农业科学院经济作物研究所