职业院校旅游管理专业实践教学

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据世界旅游组织预测，2020年我国将会成为世界上最大的旅游大国和旅游客源输出四大国之一。为了顺应旅游业的发展潮流，我国必须要加大旅游管理专业的人才培养力度，加强人才建设，才能适应旅游发展环境的变化。然而，就我国现阶段的职业院校旅游管理专业人才培养现实状况来看，其在开展人才培养活动的过程中仍然无可避免地面临一些突出的困难和问题，面对新的旅游发展形势，只有从实践教学模式出发，积极开展提升实践教学质量的研究工作，大力推进旅游管理专业教学以适应时代的变化，才能确保所培养的人才能够在经济社会站稳阵脚，获得良性的发展空间。

一、职业院校旅游管理专业实践教学存在的问题

（一）教师的重视力度不到位

现阶段，国内的绝大多数职业院校还是把实践教学看做“辅助性”课程，仍旧停留在简单的实践技能教学上，偏重于理论知识的系统性传授，对实践教学的重视力度不足，出现了厚此薄彼的现象。除外，还有部分专业教师时代认识不足，缺乏了市场触觉，在开展实践教学活动时，所使用的实践教学内容与传统的教材大同小异，并没有根据专业特色和市场发展需要进行合理调整。

（二）实训时间不足，效果不佳

职业院校的旅游管理专业人才培养目标以服务于旅游业一线的人才为主，专业所涉及到的内容广泛、综合性强。然而，就职业院校专业培养的现实状况来看，专业实践教学模式存在许多不足，不仅实践教学目标定位不准确，而且所沿用的教学内容也与专业培养目标脱节，使得了学生对专业的发展缺乏了足够的感性认识。同时，实训时间不足，也是影响人才培养效果的一大重要因素。职业院校所设置的实训课时不仅分散，而且与专业所需的时间也不符合，学生往往都是在专业技能尚未完全掌握甚至是刚开始熟悉的时候，实训就结束了，这大大降低了专业人才的培养成效。

二、职业院校旅游管理专业实践教学模式的创新举措

（一）革新专业教学理念，深化实践教学认识

不断升华教师的思想意识对全面提高旅游管理专业人才培养质量，促进学生可持续发展有着重要的推动作用，意识产生动机、动机产生行径，行径指向目标，这是现代心理学揭示的根基内容。因此，从事旅游管理专业的教师应加大对专业实践教学工作的重视力度，并将其作为专业教学的核心，根据学校的发展实际和学生的未来发展目标，制定相应的教学规划，尤其要注重人才创新培养工作的落实，以切切实实把实践教学工作作为旅游管理专业人才培养的核心做好。一方面，实践教学模式应以社会发展需要为前提基础，以培养应用型技术人才为主线，设计一套适合学生知识、能力和素质发展的培养方案。同时，学校还要不断地对在职教师进行再培训，大力提高旅游管理教师的专业能力和综合素质，使教师能够充分认识到实践教学的重要性。

（二）调整专业课程设置，提高实践教学层次

旅游管理课程是一门综合性和实践性都很强的课程，课程所强调的更多是认知训练和实际操作。对于旅游管理专业来说，重视实践，并坚持“发现法”教学，是能够帮助学生夯实专业知识基础，加强专业技能的重要教学方法之一。当然，强化学生实践练习的途径众多，但其必不可缺的环节就是进行课程设置的调整，以满足实践教学的需要。众所周知，要想在短时间内全面提高学生在旅游管理方面的能力，是不现实的，也是难以执行的。只有从职业院校的实际情况出发，根据旅游管理专业发展变迁的需求和发展趋势，以及专业发展的层次性等特点，进行专业课程设置的调整，稳妥推进实践教学，才能够逐步提高人才培养层次。为此，各大高校应根据社会对旅游管理专业人才的发展需要，立足学校实际，对课程进行革新与调整，以设置一些与专业发展相符合，且能满足用人单位需要的专业课程。与此同时，学校还应结合旅游管理专业人才的培养方向，安排一定时间段的综合实践活动，让学生到与旅游业相关的岗位开展见习锻炼活动，学习和亲身感受旅游服务流程，了解旅游企业的经营特色和管理理念，以强化自身的专业素养和管理技能。

（三）加大专业实习投入，增强实践教学成效

由于受到实习经费的限制，现阶段的许多职业院校在组织实习活动时，往往使实习流于形式，并没有使学生真正通过实习认识专业发展方向；再加上，学校所组织的实习时间过短，使得学生在实习期间所接触的都是专业基础知识，并没有接触到与管理相关的核心内容，学生只知皮毛，而不知道管理的实质。为此，职业院校应适当加大专业实习投入，延长学生的实习时间，让学生能够在实习期间有充足的时间去学习实质性的东西，达到真正实习的目的，以切实增强实践教学成效。除外，学校还可以加强与旅游企业的合作，建设好实习基地，实现开放式活动教学、实习教学，让学生在实习中强化实践技能，培养服务意识和服务能力。

三、结语

综上所述，当前职业院校的旅游管理专业实践教学模式仍然存在许多制约发展的问题，这些问题的存在严重影响了专业人才的培养质量。对于从事相关教育教学工作的人员来说，要想培养出受用人单位青睐，符合时展的专业人才，就得立足当前旅游管理专业实践教学模式存在的问题，深入钻研科学的教学模式，进行教学思路的全面革新，才能为社会输送高质量的专业人才。

作者：单宇婧 单位：内蒙古机电职业技术学院