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一、对旅游专业职业素养分析
旅游职业素养是从业人员必备的基本条件。从事旅游行业人员职业素养的高低既与其先天禀赋有关,更与其后天培养有关。一个合格的旅游从业者不仅需要掌握丰富的旅游专业知识,具有精湛的开展旅游相关事项的技能,同时也需要具有较好的外在形态,需要具有较强的服务意识,礼貌意识,公关能力,沟通能力。从业者要能够做到举止得体,懂文明懂礼貌,具有良好的卫生习惯,能够吃苦耐劳等等,这些都是一个合格的旅游服务人员应当具备的基本职业素养。在旅游教育中,教育者要加强培养学生的职业素养,需要对旅游职业素养的构成要素进行分析,在此基础上开展有针对性的教学活动,这样,才能有效提升旅游专业学生的职业素养和职业能力,实现预期的教学目标。
1.积极开展旅游职业意识的养成教育活动
要培养学生的旅游职业素养,首先需要提高学生的职业意识,要通过有效手段,使学生对旅游行业所需要的具有的职业素养有所了解,这样,学生才能根据旅游服务的需要自觉提高自己的职业素养。作为学校,在学生刚刚进入高职院校开展旅游专业学习活动之前,就需要对学生加强职业意识的培养工作。学校可以聘请一些旅游行业的专家或者是旅游企业家到学校向学生介绍作为一个合格的旅游专业人才需要具备的基本职业素养。通过这种方式加强学生对旅游行业人才标准的了解,同时,学校要与旅游企业加强合作,为学生提供参观学习的机会,通过引导学生参观学习的方式,增强学生对旅游行业职业人需要具有的职业素养的深入了解。在旅游专业的教学过程中,教师也需要重视学生职业素养的养成教育。首先要重视学生的仪容仪表训练,加强学生的站姿、走姿、坐姿训练,使学生逐渐形成规范的仪容仪表,满足旅游行业对人才的外在要求。另外,学校也需要加强培养学生的劳动意识,培养学生良好卫生习惯,引导学生行为,使之更为文明,礼貌,重视培养学生的刻苦精神和敬业精神。能够把培养学生的良好行为习惯贯穿于学生的学习生活中去,通过养成教育,不断提高学生的职业素养。
2.把培养学生爱岗敬业精神贯穿于整个教学实践活动中去
在旅游专业教学过程中,教师不仅要重视引导学生进行专业知识和专业技能的学习,同时还需要把培养学生的爱岗敬业精神贯穿于整个教学实践活动中去,引导学生边学习,边实践,不断提高自己的爱岗敬业精神,这对于促进学生职业能力的发展具有积极的作用。对于旅游行业而言,其工作强度和难度都很大,不仅需要消耗旅游服务人员的巨大的体力,更需要旅游服务人员能够发挥聪明才智,不断克服工作中的一个个问题,才能有效完成旅游服务任务。从业人员必须具有强大的爱岗敬业精神,才能在旅游服务行业中做出大的的成就。因此,在旅游专业教学实践活动中,要把培养学生的爱岗敬业精神贯彻于教学活动的全过程。在理论教学中,教师要向学生强调爱岗敬业的精神的可贵,在引导学生进行实践活动的过程中,教师要不断激励学生发挥爱岗敬业精神。比如,在教师把学生带到优秀的旅游企业进行实习的过程中,就要引导学生多看,多听,引导学生关注旅游产业的发展,认识到旅游产业发展的大好前景,不断坚定学生的献身旅游业的决心,激发学生对所要从事行业的热爱之情。
3.加强实习教学,在实习中提升学生的职业素养
实习教学对于旅游专业学习是很重要的。学生在学校经历了一两年的专业学习,已经具有了一定的专业素养,但这些知识和认识还没有转化成能力,只有通过实习,才能有效促进学生有效利用知识解决问题,才能提高学生的职业素养和职业能力。因此,高职旅游专业教育要加强实习教育。学校要积极与一些大型的旅游企业进行合作,积极与一些四星级以上的国际旅游品牌管理集团的旅游企业进行合作,为学生提供到大企业进行实习的机会,通过这个过程,使学生能有效接触到各种各样的服务对象,既可以接触到中国人,也可以接触到外国友人,这对于提高学生的职业意识,提高学生的职业能力具有积极的意义。在实习过程中,学生接触的人层次不同,接触的人的个人素养也不同,在与这些人交往的过程中,学生要会遇到各种各样的问题,在解决问题的过程中,学生的服务水平,团队意识,语言沟通能力,职业技能,职业行为都能得到完善发展,这对于全面提升学生的职业素养具有积极的作用。
总之,在高职旅游专业教育过程中,要重视学生职业素养的培养,要对学生应该具有的职业素养进行分析,研究其构成要素,并能够加强学生的职业意识培养,加强学生的良好行为习惯的培养,加强学生的爱岗敬业精神的培养,通过实习活动,为学生提供实践的机会,使学生在实践中全面提高自身的职业素养,这对于促进高职旅游专业教学的发展,促进学生的有效发展具有积极的意义。
作者:张小斌 左剑 方瑜 单位:江西旅游商贸职业学院