油橄榄绿色无公害种植技术分析

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【摘要】在经济高速发展的背景下，人们的物质生活水平得到了大幅度的提高，在物质需求得到极大满足的同时，对品质的要求也随之提升。饮食是人们生存生活的基础，也是影响身体健康最重要的因素，绿色无公害饮食有助于人体健康、对社会环境十分有利，本文将从四个方面分析油橄榄绿色无公害种植技术，以此来供相关人士交流参考。

【关键词】油橄榄；绿色无公害；种植技术

油橄榄榨取的植物油是世界上仅有的作为自然形态给人食用的木本植物油，它不仅保持了油橄榄本身具有的营养价值，并且有非常多样的烹调用途以及药用价值。伴随物质生活水平的不断提高，以油橄榄为原料的高端橄榄油逐渐在人们的饭桌上频繁出现。吃得健康的理念渐渐取代了原有而简单吃得好、吃得饱的理念，因此绿色无公害食品及技术慢慢成为人们最关注的东西并且受到广大的欢迎。如果将绿色无公害技术运用到油橄榄的种植中，从多方面改善油橄榄种植技术，就可以进一步提高橄榄油的品质以及确保产量。

1区域以及品种选择要合理

1.1选种

在绿色无公害的种植过程中，技术人员一般不会选择使用农药，因为农药会对人体造成一定的危害。因此为了保证油橄榄在生长发育中尽量减少病虫出现，品种的选择是很重要的。在我国，大多数品种的油橄榄都是被制成橄榄油远销各地，产量高且品质较高的植株品种比较固定，在此基础上，要综合考虑该植株的抗病虫性能。在播种之前，可以适当对种子进行物理或化学消毒以有效减低病虫出现率[1]。并且部分可种植的油橄榄品种有抗寒冷能力，但是这不代表它可以受冻，油橄榄一旦受冻，生长速度就会受到影响且植株本身也会受到伤害。

1.2播种土壤

在选择播种土壤时，首先要考虑该区域所在地区，应该优先选择郊区，接近城市的地区往往受到或多或少的尾气污染、垃圾污染、水污染以及化学药品污染，这样状态的土壤是不适合栽培绿色无公害油橄榄的，受污染物质会通过植物的新陈代谢进入植株，最终造成本身被污染。其次，经调查研究，土壤中含钙量高、肥沃一般会使油橄榄长势较好并且土壤中含有的微量元素也会影响植株的病虫害出现。所以在种植之前，要科学调查土壤是否含有丰富的微量元素，有一些土壤可能本身因为一些环境或者历史原因积累了一些毒素，会危害植株生长，要避免在此类土壤上播种。

1.3播种区域

根据研究显示，油橄榄的良好长势与其种植区域十分相关。因此在选择种植区域的时候，要综合考虑土壤品质、光照条件、水分含量等等。油橄榄的生长需要较为特殊的条件，尽量选择光照充足的区域并且要尽量选择含砂石的中性偏弱碱性沙质土壤[2]。同时要综合考虑土壤的排水性,当土壤中的水分过多时，植株的树根部分可能会腐烂甚至导致油橄榄死亡，因此要做好土壤含水规划，严格控制水分的补给，要适量不能过量，确保水分足够用于油橄榄生长，但又不能过多危害其生长。

2保障油橄榄生长所需元素

2.1肥料管理

施肥可以为植物提供生长必需但缺少的各种元素以促进其生长，确保植物的健康。在油橄榄的各种生长阶段，例如开花、结果等，要对其施肥，肥料的品质好坏会直接影响油橄榄的生长态势。肥料管理首先要通过科学分析得出土壤中含有的元素含量以及植物生长所必需的元素含量，再通过人为的控制决定肥料管理的方向。施肥应该尽量选择化学有机肥，它可以准确提高土壤中所缺少微量元素的含量并且使营养物质分布更均匀，最大限度地发挥肥沃土壤的效用。但是需要注意的是，如果使用过多的肥料会导致土壤中微量元素剧增，浓度大幅增加而导致油橄榄细胞失水失活或者死亡，甚至会出现烧苗情况，所以合理控制微量元素的加入量是至关重要的。并且在特殊的开花长果阶段应该使用根外施肥来快速供给营养以加速果实生长[3]。

2.2无公害施肥

对于农业相关产业来说，化肥通常是让人们忌惮的物质，也是在人们日常生活中出现比较少的材料。但是如果想要加大在市场上的占有比例，就必须要进行无公害施肥，即有机化肥。因为其没有含有人工合成元素，故被称为无公害化肥。将该种肥料在冬天用于油橄榄种植地并且对其翻土，把肥料翻到土壤里，施足底肥可以让油橄榄植株快速发育就可以更好地发挥作用。并且在植物生长的几个关键期都要对它进行追加肥料，特殊的时期要用特殊元素含量的肥料。采用这样的肥料以及施肥时间就可以使油橄榄生长不错，也实现了绿色无公害种植。

2.3科学除草以及灌溉

科学规律的除草、灌溉能够有效改善土壤中的水分、肥分，土壤翻新对于油橄榄的种植也是一项极其重要的工作。规律翻新土地可以及时补充土壤中空气含量并保持土壤的松软，让植物根部能够更好的呼吸和生长，有利于植物发育。因为油橄榄类植物和杂草大多是较矮的植物，对于养分、水分的吸收会发生争夺，杂草对土壤养分的吸收是很剧烈的，会对油橄榄的生长产生巨大威胁，所以及时去除杂草是保障油橄榄正常生长的必要措施，拔除杂草应该尽量使用人工方式连根拔起，也可以依靠风力设施或者防止虫鸟接近的手段来预防杂草的出现。对于油橄榄的灌溉，要严格把控土壤的特性和含水量，根据这些数据才能更好的得出最佳灌溉频率和灌溉次数。通过观察叶子状态、结合温度来更好的判断油橄榄是否需要灌溉。如果叶片颜色变黄、暗沉，甚至是处于发蔫状态的话，就说明该植物失水严重，需要大量补充水分。同时也要特别关注开花之前、果实生长、休眠期这几个关键时间段，要提供足够的水分。科学规划灌溉以及除草的时间和频率才能有效保障绿色无公害种植技术的发挥。

3植株修剪保持生长平衡

我国农业种植已经使用了很久了绿色无公害种植技术，虽然已经对无公害种植研究了很多年，但还是处于研究阶段，其中之一就是植株修剪，以此保持油橄榄的平衡发育及生长。对油橄榄树体修剪掉多余、不适宜的枝条，并且保留必要的枝条，就可以保证油橄榄较强大的开花结果能力，并且结出来的果实一般有较高品质。如果要建立较好的树冠成长以及长果基础，就要在冬天对油橄榄树体进行适宜修剪。在春天的修剪是在冬天修剪的基础上更进一步的完善，只需要略微改善一下枝干角度，去除一些多余的芽。剪掉已经结过果子的枝条，保留长势以及位置较好的枝条培养出新的可结果枝条。改善枝条的分布，可以使剩余枝条有效分配阳光、水分等有限资源，分配充足阳光，使修剪过的油橄榄植株趋向绿色无公害生长，确保结出的果实拥有高品质。

4病虫害及解决措施

病虫害在植物生长中是一项非常常见的问题，所以要研究油橄榄绿色无公害种植技术，病虫害也是一项需要重点关注的问题，尽最大可能不去使用杀虫药物去消灭病虫害是实现绿色无公害种植的重要举措。事实上，在选种的时候就要开始防治病虫害了，一些种子在生物技术的帮助下已经基本实现了对某几种特定害虫以及疾病的防治。并且培育土壤也有可能存在植物病毒和害虫，所以要合理选择培育土壤。在种子的运输过程、储存时间段中极有可能携带上不知名的病毒，导致病虫害的发生，所以在播种之前应该使用适合的物理或化学手段消毒以避免病毒危害。病虫害的种类：我国现有的栽培油橄榄植物会出现的病虫害基本可以分为生理上的、寄生的以及虫害这三类。要真正保障油橄榄是全绿色无公害种植，就要重点关注病害情况。生理上的病害在我国一些特定区域较为常见，此类病害一般是硼元素过少引起的，因此在施硼肥较少或者不施的栽培区十分常见，通常会引起不合时宜的落叶、掉果，甚至是死亡，可以通过多翻土来增强通透性以改善此类情况。寄生的病害大概可以分为两类，一类是通过境外运输至境内的植株体本身携带的肿瘤类，另一种是以会危害油橄榄叶片的炭疽病为例的真菌类。

5结束语

总而言之，油橄榄的生长和发育成熟可以通过绿色无公害种植技术得到有效保障。在饮食的丰富性得到极大满足的背景下，人们逐渐开始重视食物是否足够健康。绿色无公害技术可以很好满足人们对于饮食安全方面的需求，它对于油橄榄的种植是很有意义，油橄榄相对于其他植物成本高、生长期长，严格把控生长过程的各项影响因素，例如选种播种、种植区域、生长元素、虫害情况等等，可以保障植株健康发育，保证结果质量高，有利于对橄榄油的提取。

参考文献：

[1]田维民.油橄榄绿色无公害种植技术研究[J].农村实用技术，2017，（1）：25-26.

[2]张晶.油橄榄绿色无公害种植技术研究[J].农家科技旬刊，2017，（07）：117.

[3]张雅慧，张永.无公害绿色蔬菜栽培技术浅析[J].农家科技旬刊，2016，（012）：66.

作者：冯彩霞 单位：陇南市武都区油橄榄研究开发中心