《农业工程技术·农产品加工业》原名《农业工程技术·中国国家农产品加工信息》属于农业部主管,农业部规划设计研究院、中国农业工程学会主办的期刊。本刊为《农业工程技术》的专刊,面向国内外公开发行。本刊作为中国农产品加工行业的一个宣传窗口,是有关国家农产品加工业的重要载体。在农产品加工企业与政府之间起到桥梁作用,重点报道我国农产品加工业发展战略与农产品资源开发方针政策,反映农产品加工经济发展趋势与农产品加工产业动态,展示农产品加工企业尖端应用技术与当代生产管理科学。该刊以中国国家农产品加工信息网为基础,具有权威性、前瞻性、综合性和实用性,是农产品加工业行政管理部门、科研设计单位、大专院校和国内众多农产品加工业企事业单位的领导、经理、厂长、工程技术人员以及国外相关农产品加工业企业驻华机构宣传、了解和交流中国农产品加工业最新发展动态的重要窗口和平台。曾用名:《农业工程技术·中国国家农产品加工信息》《农业工程技术·绿色食品》,现用名:《农业工程技术·农产品加工业》。
传递农业市场信息,服务于广大农产品经营与消费者;推广优秀农产品,树立企业整体形象,促进企业争创名牌;提倡绿色文明生活方式,引导绿色消费时尚。
特别报道、信息动态、政策规划、行业视角、名人名企、一家之言、技术装备、资源安全、地区平台、供求信息、市场行情、营销策划、食苑杂谈等。
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