食品科学与技术杂志-乌克兰
国际简称：J FOOD SCI TECHNOL-U
Journal Of Food Science And Technology-ukraine杂志简介
Journal Of Food Science And Technology-ukraine是由Odessa National Academy of Food Technologies出版商主办的专业学术期刊，一直以高质量的内容赢得业界的尊重。该期刊拥有正式的刊号（ISSN：2073-8684，E-ISSN：2409-7004），其出版地区设在Ukraine。该期刊的核心使命旨在推动专业及学科界的教育研究与实践经验的交流，发表同行有创见的学术论文，提倡学术争鸣，激发学术创新，开展国际间学术交流，为领域的发展注入活力。
该期刊读者群体主要包括的专业人员，研究生、本科生以及领域爱好者，这些读者群体来自全球各地，具有广泛的学术背景和兴趣。Journal Of Food Science And Technology-ukraine已被国际权威学术数据库“ SCIE（Science Citation Index Expanded） ”收录，方便全球范围内的学者和研究人员检索和引用，有助于推动领域的研究进展和创新发展。
收录信息
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 167 / 173 |
3.8% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 170 / 173 |
2.02% |
JCR（Journal Citation Reports）分区，也被称为JCR期刊分区，是由汤森路透公司（现在属于科睿唯安公司）制定的一种国际通用和公认的期刊分区标准。JCR分区基于SCI数据库，按照期刊的影响因子进行排序，按照类似等分的方式将期刊划分为四个区：Q1、Q2、Q3和Q4。需要注意的是，JCR分区的标准与中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）存在不同之处。例如，两者的分区数量不同，JCR分为四个区，而中科院分区则分为176个学科，每个学科又按照影响因子高低分为四个区。此外，两者的影响因子取值范围也存在差异。
历年发文数据
| 年份 | 年发文量 |
| 2014 | 0 |
| 2015 | 0 |
| 2016 | 0 |
| 2017 | 0 |
| 2018 | 0 |
| 2019 | 0 |
| 2020 | 63 |
| 2021 | 44 |
| 2022 | 22 |
| 2023 | 24 |