农业与食品化学杂志
国际简称：J. Agric. Food Chem.
Journal Of Agricultural And Food Chemistry
SCIE
按杂志级别划分： 中科院1区 中科院2区 中科院3区 中科院4区
- ISSN：0021-8561
- 创刊时间：1953
- 是否预警：否
- E-ISSN：1520-5118
- 出版地区：UNITED STATES
- 是否OA：开放
- 出版语言：English
- 出版周期：Weekly
- 影响因子：5.7
- 出版商：American Chemical Society
- 审稿周期： 约2.4个月
- CiteScore：9.9
- H-index：262
- 出版国人文章占比：0.45
- 开源占比：0.0373
- 文章自引率：0.0819...
Journal Of Agricultural And Food Chemistry杂志简介
Journal Of Agricultural And Food Chemistry是由American Chemical Society出版商主办的农林科学领域的专业学术期刊，自1953年创刊以来，一直以高质量的内容赢得业界的尊重。该期刊拥有正式的刊号（ISSN：0021-8561，E-ISSN：1520-5118），出版周期Weekly，其出版地区设在UNITED STATES。该期刊的核心使命旨在推动农林科学专业及AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY学科界的教育研究与实践经验的交流，发表同行有创见的学术论文，提倡学术争鸣，激发学术创新，开展国际间学术交流，为农林科学领域的发展注入活力。
该期刊文章自引率0.0819...，开源内容占比0.0373，出版撤稿占比0，OA被引用占比0.0132...，读者群体主要包括农林科学的专业人员，研究生、本科生以及农林科学领域爱好者，这些读者群体来自全球各地，具有广泛的学术背景和兴趣。Journal Of Agricultural And Food Chemistry已被国际权威学术数据库“ SCIE（Science Citation Index Expanded） ”收录，方便全球范围内的学者和研究人员检索和引用，有助于推动AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY领域的研究进展和创新发展。
收录信息
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：9.9
- SJR：1.114
- SNIP：1.259
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：General Agricultural and Biological Sciences | Q1 | 13 / 221 |
94% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：General Chemistry | Q1 | 57 / 408 |
86% |
CiteScore: 这一创新指标力求提供更为全面且精确的期刊评估，打破了过去仅依赖单一指标如影响因子的局限。它通过综合广泛的引用数据，跨越多个学科领域，从而确保了更高的透明度和开放性。作为Scopus中一系列期刊指标的重要组成部分，包括SNIP（源文档标准化影响）、SJR（SCImago杂志排名）、引用文档计数以及引用百分比。Scopus整合以上指标，帮助研究者深入了解超过22,220种论著的引用情况。您可在Scopus Joumal Metrics website了解各个指标的详细信息。
CiteScore分区值与影响因子值数据对比
Journal Of Agricultural And Food Chemistry中科院分区表
中科院分区 2023年12月升级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 2区 2区 | 是 | 否 |
中科院分区 2022年12月升级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业：综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 2区 2区 | 是 | 否 |
中科院分区 2021年12月旧的升级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 2区 2区 | 是 | 否 |
中科院分区 2021年12月基础版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 3区 2区 | 是 | 否 |
中科院分区 2021年12月升级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 2区 2区 | 是 | 否 |
中科院分区 2020年12月旧的升级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 1区 2区 | 是 | 否 |
中科院分区表历年分布趋势图
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | SCIE | Q1 | 7 / 89 |
92.7% |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 12 / 74 |
84.5% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 22 / 173 |
87.6% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | SCIE | Q1 | 11 / 89 |
88.2% |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 8 / 74 |
89.86% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 18 / 173 |
89.88% |
JCR（Journal Citation Reports）分区，也被称为JCR期刊分区，是由汤森路透公司（现在属于科睿唯安公司）制定的一种国际通用和公认的期刊分区标准。JCR分区基于SCI数据库，按照期刊的影响因子进行排序，按照类似等分的方式将期刊划分为四个区：Q1、Q2、Q3和Q4。需要注意的是，JCR分区的标准与中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）存在不同之处。例如，两者的分区数量不同，JCR分为四个区，而中科院分区则分为176个学科，每个学科又按照影响因子高低分为四个区。此外，两者的影响因子取值范围也存在差异。
历年发文数据
| 年份 | 年发文量 |
| 2014 | 1498 |
| 2015 | 1257 |
| 2016 | 1086 |
| 2017 | 1249 |
| 2018 | 1448 |
| 2019 | 1446 |
| 2020 | 1503 |
| 2021 | 1471 |
| 2022 | 1503 |
| 2023 | 1808 |
期刊互引关系
| 被他刊引用情况 | |
| 期刊名称 | 引用次数 |
| J AGR FOOD CHEM | 5661 |
| FOOD CHEM | 5371 |
| MOLECULES | 3607 |
| FOOD RES INT | 2056 |
| J SCI FOOD AGR | 1723 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 1709 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 1676 |
| FOOD FUNCT | 1454 |
| INT J BIOL MACROMOL | 1442 |
| NUTRIENTS | 1360 |
| 引用他刊情况 | |
| 期刊名称 | 引用次数 |
| J AGR FOOD CHEM | 5661 |
| FOOD CHEM | 2223 |
| PLOS ONE | 692 |
| J BIOL CHEM | 615 |
| P NATL ACAD SCI USA | 571 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 564 |
| J CHROMATOGR A | 546 |
| FOOD RES INT | 483 |
| PLANT PHYSIOL | 462 |
| FOOD FUNCT | 454 |
