Journal Of Food Processing And Preservation杂志简介
Journal Of Food Processing And Preservation是由Wiley-Blackwell出版商主办的农林科学领域的专业学术期刊，自1977年创刊以来，一直以高质量的内容赢得业界的尊重。该期刊拥有正式的刊号（ISSN：0145-8892，E-ISSN：1745-4549），出版周期Bimonthly，其出版地区设在UNITED STATES。该期刊的核心使命旨在推动农林科学专业及FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学科界的教育研究与实践经验的交流，发表同行有创见的学术论文，提倡学术争鸣，激发学术创新，开展国际间学术交流，为农林科学领域的发展注入活力。
该期刊文章自引率0.12，开源内容占比0.8293，出版撤稿占比0，OA被引用占比0.0083...，读者群体主要包括农林科学的专业人员，研究生、本科生以及农林科学领域爱好者，这些读者群体来自全球各地，具有广泛的学术背景和兴趣。Journal Of Food Processing And Preservation已被国际权威学术数据库“ SCIE（Science Citation Index Expanded） ”收录，方便全球范围内的学者和研究人员检索和引用，有助于推动FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的研究进展和创新发展。
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：5.3
- SJR：0.508
- SNIP：0.584
| 学科类别 |
分区 |
排名 |
百分位 |
|
大类：Agricultural and Biological Sciences
小类：Food Science
|
Q2
|
122 / 389
|
|
|
大类：Agricultural and Biological Sciences
小类：General Chemical Engineering
|
Q2
|
92 / 273
|
|
|
大类：Agricultural and Biological Sciences
小类：General Chemistry
|
Q2
|
144 / 408
|
|
CiteScore: 这一创新指标力求提供更为全面且精确的期刊评估，打破了过去仅依赖单一指标如影响因子的局限。它通过综合广泛的引用数据，跨越多个学科领域，从而确保了更高的透明度和开放性。作为Scopus中一系列期刊指标的重要组成部分，包括SNIP（源文档标准化影响）、SJR（SCImago杂志排名）、引用文档计数以及引用百分比。Scopus整合以上指标，帮助研究者深入了解超过22,220种论著的引用情况。您可在Scopus Joumal Metrics website了解各个指标的详细信息。
Journal Of Food Processing And Preservation中科院分区表
中科院分区 2023年12月升级版
| 大类学科 |
分区 |
小类学科 |
分区 |
Top期刊 |
综述期刊 |
| 农林科学 |
3区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
4区
|
否 |
否 |
中科院分区 2022年12月升级版
| 大类学科 |
分区 |
小类学科 |
分区 |
Top期刊 |
综述期刊 |
| 农林科学 |
4区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
4区
|
否 |
否 |
中科院分区 2021年12月旧的升级版
| 大类学科 |
分区 |
小类学科 |
分区 |
Top期刊 |
综述期刊 |
| 农林科学 |
4区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
4区
|
否 |
否 |
中科院分区 2021年12月基础版
| 大类学科 |
分区 |
小类学科 |
分区 |
Top期刊 |
综述期刊 |
| 工程技术 |
4区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
4区
|
否 |
否 |
中科院分区 2021年12月升级版
| 大类学科 |
分区 |
小类学科 |
分区 |
Top期刊 |
综述期刊 |
| 农林科学 |
4区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
4区
|
否 |
否 |
中科院分区 2020年12月旧的升级版
| 大类学科 |
分区 |
小类学科 |
分区 |
Top期刊 |
综述期刊 |
| 农林科学 |
4区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
4区
|
否 |
否 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 |
收录子集 |
分区 |
排名 |
百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
SCIE |
Q3 |
111 / 173 |
|
| 按JCI指标学科分区 |
收录子集 |
分区 |
排名 |
百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
SCIE |
Q3 |
106 / 173 |
|
JCR（Journal Citation Reports）分区，也被称为JCR期刊分区，是由汤森路透公司（现在属于科睿唯安公司）制定的一种国际通用和公认的期刊分区标准。JCR分区基于SCI数据库，按照期刊的影响因子进行排序，按照类似等分的方式将期刊划分为四个区：Q1、Q2、Q3和Q4。需要注意的是，JCR分区的标准与中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）存在不同之处。例如，两者的分区数量不同，JCR分为四个区，而中科院分区则分为176个学科，每个学科又按照影响因子高低分为四个区。此外，两者的影响因子取值范围也存在差异。
历年发文数据
| 年份 |
年发文量 |
| 2014 |
248 |
| 2015 |
345 |
| 2016 |
155 |
| 2017 |
571 |
| 2018 |
464 |
| 2019 |
424 |
| 2020 |
855 |
| 2021 |
1081 |
| 2022 |
993 |
| 2023 |
120 |
期刊互引关系
| 被他刊引用情况 |
| 期刊名称 |
引用次数 |
| J FOOD PROCESS PRES |
244 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL |
148 |
| FOOD CHEM |
147 |
| J FOOD PROCESS ENG |
125 |
| J FOOD SCI TECH MYS |
108 |
| J FOOD ENG |
77 |
| J SCI FOOD AGR |
77 |
| FOODS |
75 |
| TRENDS FOOD SCI TECH |
74 |
| CRIT REV FOOD SCI |
72 |
| 引用他刊情况 |
| 期刊名称 |
引用次数 |
| FOOD CHEM |
1440 |
| J AGR FOOD CHEM |
687 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL |
675 |
| J FOOD ENG |
588 |
| INT J FOOD SCI TECH |
441 |
| J FOOD SCI |
410 |
| FOOD RES INT |
398 |
| MEAT SCI |
342 |
| J FOOD PROCESS PRES |
244 |
| J FOOD SCI TECH MYS |
241 |
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