茶道茶艺培训全文(5篇)

摘要：随着高职院校茶艺课程的广泛开设，茶文化吸引了越来越多的学生学习茶艺，喜欢茶，这对茶文化的发展和传承起到了重要作用。学生热爱茶艺课的基础，结合茶艺教学的现状和近十年来茶艺课教学的实践经验，提出了茶艺课教学改革的思路。本文以茶艺课程为切入点，探讨了高职学生人文素质的构建。

关键词：茶艺课程；高职学生；人文素养

1茶艺的涵义

几千年来，茶艺的发展影响着哲学、文学、历史、宗教、绘画、音乐等各个领域。今天，茶话会的意义在于融茶与艺术于一体的文化。这是饮茶过程中形成的一种文化现象。茶艺分为宽与窄两部分。总体而言，茶艺是研究茶叶生产、生产、经营和消费的方法之一。狭义上讲，茶艺是探讨高等职业教育学生通常与茶叶密切相关的概念、茶叶的分类、饮茶的学习主要包括基本类茶，选择热水等，了解如何饮用、品尝和享用好茶，既能激发学生的学习兴趣。

2茶艺教学中的人文素养元素及其作用

2.1茶礼茶俗元素

中国是一个有着古老文明标签的国家。古代人们有茶礼，反映了茶在中国古代社会礼仪中的地位。茶道贯穿于礼仪传统的全过程。茶艺的学习过程、基本礼仪和文化是教学的重要内容，包括尊重茶道、品茶礼仪和茶道。茶艺表演仪式、"饮茶寓意还礼习俗"、"饮浅茶酒习俗"、少数民族茶艺礼仪通过茶艺教学，让学生了解当地和民族的茶艺习俗，了解如何处理事情，在人际关系上成为文明人。

摘要：茶文化被看成是我国优秀传统文化的重要内容之一。随着时代的发展，我国茶文化逐步形成了独具特色的教化功能，尚和、重德、贵真与崇俭等都属于它的核心理念。长时间以来，茶文化被人们当作培育高尚德行、增强修身养性的关键性内容。在开展大学生思想政治教育的过程中，可以将茶文化的德育内容和思想政治教育结合起来，通过传播茶文化的相关内容，拓展思想政治教育的视野，提升思想政治教育的实效性。

关键词：大学生；思想政治课；茶文化传播

茶的种植源于中国，迄今为止业已超过了千余年的悠久历史。历代劳动人民在漫长的历史发展过程中，在如何种植茶树、加工茶叶产品、制作各种茶具、茶叶烹煮等领域，积累了丰富的知识和经验，形成了独特的饮茶方式。它的背后蕴含着我国儒释道等多种领域的精神传统和思维方法，体现出了显而易见的民族特色。随着茶文化的日益普及和推广，循序渐进地促进了茶文化的外传，眼下已成为了国内外的一种时尚。随着我国经济社会的快速发展，高校思想政治教育面临着诸多思想潮流的影响，笔者认为可以借助茶文化中的有益方面，在向大学生开展思想政治教育的过程中传播茶文化的相关内容。

1茶文化传播积极影响大学生思想教育活动

1.1茶文化具有较强的精神教化作用

茶文化涵盖了丰富多彩的内容，如茶文化的外延、内涵、概念、茶艺表演过程中的各种礼仪、礼俗活动。它们能够引导高校学生遵守理解，讲究礼仪，培育他们具备优良的社会公德。茶文化也会在一定程度上影响社会生活与个人生活，比如茶文化中道德观与思想观念的传播，可以培育大学生形成正确的世界观、人生观及价值观。传统的茶文化非常注重培育人们的怡真和静的理念，将原本并不复杂的饮茶活动和中国人的处世哲学密切联系起来，提高到哲理层面和人生高度，产生了系统化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化领域中的至高层面，是它的核心内容。在实际的茶事活动中，赋予了人们追求高尚的道德情操及崇高的人格与品性，它既能够促进人们的身体健康，又能够怡情修身，促进人们心态的动态平衡，化解当代人们的精神困惑，提高人们的思想道德素养[1]。

1.2提高大学生的思想道德修养

一、茶文化在学校教育中的践行

（一）开设茶文化的选修课

越来越多大学开始开设茶文化课程，在学生知识体系逐步完整的时期，形成相对完整的茶文化储备，作为大学生素质教育的一部分。全国目前共有49所高校开设了茶道课程，例如：北京航空航天大学、北京科技大学、北京师范大学等高等学府都设有《中国茶文化》、《茶文化概论》等课程。北京海淀区的一些高校选择《中国茶文化》作为学校选修课开设，从2000年起，到现在十几年间，已经成为北京农业大学、北京科技大学、北京航空航天大学等高达16所高校的、总数有近十万学生可以选择的课程。一些学校自可以选课以来，人数曾一度高达1000人以上，同时也创下一些高校选修课中的最高纪录。武汉体育学院的茶道课作为选修课，先在艺术学院2个年级试开，2014年开始面向全院公选。两个学期选课人数就达到近700人，成为全校最受学生青睐的选修课之一。

（二）建立大益爱心茶室

大益爱心茶室是云南大益爱心基金会捐资建设的“爱智美”三位一体高校合作项目,爱心茶室为校园里的莘莘学子提供了一个运营管理，锻炼社会实践能力，培养公益意识和能力，传承中国茶文化的有力平台，项目实施到今在全国范围内，在43所合作高校里已有28个爱心茶室散出了幽幽茶香。有23个爱心茶室还成立了茶道艺术团。武汉体育学院图书馆爱心茶室成立了学生茶艺社团和艺术团.学生社团和艺术团以此为舞台经常举办大学生茶艺与茶文化活动。在茶事活动中充分引入艺术元素与茶人分享美感与浪漫；茶道艺术蕴含深刻哲学内质与雅美的形态，以不断揭示其与音乐、舞蹈、诗歌等艺术的契合点为己任。为满足当代大学生日益增长的“爱•智•美”全面发展需求，满足大学师生学习、钻研中国茶道的学习兴趣。在不断的实践中学生也真正感受到了茶艺与茶文化对自身精神修养的提升。

（三）举办茶文化、艺术的培训、讲座与竞赛

茶文化讲座的开展，对于茶文化的推广有着十分重要的作用。不定期请专业的老师培训茶的基本冲泡方法，茶的基本知识，茶艺表演等等，先培养一批高素质的茶艺骨干，带动更多的人了解茶道艺术与文化。使茶文化一步一步的渗透到大学生的生活当中。这对于高校学生而言，是最快速地使学生萌生对茶与茶文化的兴趣，对于茶文化的普及与进一步的推广有着十分重要的作用。通过各种形式的竞赛活动也能激起同学们对茶文化的兴趣。

摘要：茶道是待客之道，也是礼仪之道。加强茶文化礼仪教育，是高职礼仪教育的重要内容之一。本文从茶文化在高职礼仪教育中渗透的意义入手进行阐述，指出茶文化对于学生身心健康、工作态度、礼仪、心理健康等方面具有良好的引导和养成作用，借助茶的特征渗透礼仪教育的知识要点，并指出应用多元化手段开展茶文化礼仪渗透实践的相关策略和措施。

关键词：茶文化；礼仪教育；意义；策略

中国是茶的故乡，是世界茶文化的最早发祥地。从悠悠远古到现代,茶文化始终在吸纳中华民族最新的重礼守仪精神，给予中国民众物质与精神的双重滋养。故而，进入新时期后，我国依然高度倡导学习茶文化，主张在高职礼仪教育中渗透茶文化，着力弘扬我国“礼仪之邦”的美誉，借以培养高职学生的举止文明、待人以礼意识，使高职学生真正发展成为有中华民族优秀传统美德、有特色社会主文道德的高素质人才，更好地为国家软实力的提升提供助力。

1茶文化在高职礼仪教育中渗透的意义

1.1辅助学生修身养性

我国茶学家庄晩芳教授在探讨茶道时曾指出，茶道表面上是一种饮茶方式，实质上是对人的“礼仪法教育”，是培育人“道德修养”的仪式。我国现代“茶圣”吴觉农先生亦强调，茶道所给予人的是“精神上的享受”，是人“修身养性的手段”。可见，茶文化具有修身养性功能。高职学生通过学习理解沏茶、赏茶、饮茶等茶艺要点，会逐步懂得如何有礼貌地与他人交往、增进与他人的友谊；通过细致观察茶叶在水中逐渐舒展的过程，消散内心苦愁，逐步剔除躁心浮气，美心修德，不断提高自身的内涵气质以及学识修养，学会最基本的做人做事仪礼，懂得为人处世之法。故而，在开展高职礼仪教育活动时，极有必要渗透茶文化。

1.2敦促学生精益求细

摘要：中国茶文化蕴含了丰富的传统文化精神，文章对茶文化课程中所蕴含的中国传统文化进行了分析，结合当前倡导中国优秀传统文化的背景下，对如何在高校茶文化课程中传播传统文化提出了建议。

关键词：茶文化；传统文化；传承；探索

中国悠久的传统文化来自几千年的历史文明积淀，一脉相承的中华民族精神正源自传统文化的绵延传承。进入21世纪后，优秀的传统文化正面临着各种挑战。在国家经济快速发展的背景下，各种快餐文化、国外文化借助于现代传媒手段在社会上迅速吸引了国人的注意力尤其是年青一代的关注，这种追求快速见效的文化推动了社会浮躁、急功近利、追求捷径的价值观。一时之间传统文化成为“老旧”“过时”的代名词。当代年轻大学生群体是国家未来的基石，是国家繁荣的决定力量。2017年初国家颁发《实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》提出传承传统文化，增强文化自信的战略任务。中国传统文化是中华民族的根和魂，而茶文化是我国优秀传统文化的重要部分，高校茶文化课程搭起中国优秀传统文化的发展和传递的载体和平台，在新形势下必然在传统文化传承上发挥重要作用。

1中国传统文化与茶文化相生相长

中国茶文化在历史发展中融合佛教的“四谛”“八正道”、儒家的“仁治”“礼治”“德治”、道家的“天人合一”“崇尚自然”思想，独成一体，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶、礼仪等动作与中华文化相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的文化现象。

1.1茶文化课程依托于传统文化的辉煌

茶是中国对世界的一大贡献，茶史中对茶的记载从《神农本草经》中的“荼”、秦汉《尔雅》中的“槚”、西汉杨雄《方言》中的“蔎”、司马相如《凡将篇》中的“荈”、“茗”到现今的“茶”都依赖中国传统文化的辉煌。茶文化课程中需了解古人的文章、诗歌、书法和画作等等，需要聊一聊陆羽的《茶经》、赵佶的《大观茶论》、徐渭《煎茶七类》、曹雪芹的《红楼梦》；读一读白居易的《山泉煎茶有怀》、杜耒的《寒夜》、苏轼的《试院煎茶》、胡滢的《夜宿天心》；赏一赏唐代的《宫乐图》、宋代刘松年的《撵插图》、宋代赵佶的《文会图》、明代文徵明的《惠山茶会图》等。茶文化课程更需要习得古人尚“和”的思想，包含人与自然的和谐，人与人之间的和谐，人类要顺应自然的法则；习得古人重“礼”的做法，礼制是封建社会的基石，在茶事活动中通过各种动作要礼待别人、尊重他人；习得古人求“真”的追求，追求社会的真善美，追求人的本真如同茶性的本原；习得古人崇“俭”的精神，古人借茶在养廉、雅志、励节方面的品格，以茶养俭，以俭育德等等。中国传统文化是茶文化课程的基石，茶文化是根植于传统文化而发展的，两者是相辅相成的。