城市旅游管理全文(5篇)

一、中国传统文化对旅游管理的影响

除“以人为本”和“以和为贵”之外，旅游管理还需具备“以德服人”的管理魅力。中国传统文化里的儒家思想“内圣外王之道”就是指具有圣人之德的内在和王者之政的外在，其最重要的就是要做到“以德服人”的内在思想。旅游企业的管理人员要借鉴和发扬传统文化的精华，培养出独特的管理魅力，赢得企业内员工的支持与信任。

二、传统文化与旅游管理理论的建构

虽然我国的旅游管理理念在传统文化的影响下趋于完善，但还是有一部分地区由于在旅游管理上缺失，对文化遗产的保护和旅游业的发展造成了巨大的压力。协调管理理念和中国传统文化之间的关系并促进双方和谐发展，成为旅游管理理念发展的重要课题。

1.挖掘旅游资源的精神文化内涵

随着旅游行业的发展壮大，现阶段的旅游活动不再局限于对自然景观的旅游观光，旅游行业开始转向高文化层次的旅游形式发展。人们在旅游过程中开始追求更好的文化感受和精神消费。因此，在旅游管理工作和管理理念中，必须开发和融入具有深厚文化底蕴的旅游项目，以满足人们对旅游行业的需求。我国的旅游风景区要针对旅游者的需求和旅游业的发展趋势，结合自身文化资源特点进行分析和研究，对本景区的旅游文化不断的进行完善和创新，建立起出满足游客需求的优秀旅游文化。例如在旅游过程中经常提起的井冈山精神、长征精神和延安精神，旅游景点通过这些红色精神体现出自身的传统文化内涵，将其作为一种文化形式展现在游客面前，使游客在领略秀丽风光的同时也体会到中国优秀的传统文化内涵。

2.合理规划和管理文化旅游地区

［摘要］经市场调研发现，近年来淮安旅游业发展迅猛，市场竞争激烈，技能型旅游管理人才紧缺，且流动大，严重影响了旅游业的进一步发展。旅游管理职业岗位群及其工作任务，是剖析技能型旅游管理人才职业能力的焦点。

［关键词］旅游管理人才;工作任务;职业能力

一、旅游管理职业岗位群及其主要工作任务

旅游管理人才是具有职业特征的应用型人才。适应旅游行业岗位标准要求以及激烈的旅游市场竞争需求，才能成为优秀的旅游管理者。剖析旅游管理职业岗位群及其主要工作任务是旅游管理人才研究的起点。1990年傅国华提出“产业链”一词。而整个旅游过程也存在一个不同行业组成的链状结构。依据目前国家旅游局主导的旅游产业统计界定，旅游产业是吃、住、行、游、购、娱六要素相关企业的集合。吃、住、行、游、购、娱等相关企业共同向消费者提供产品和服务，既有分工又有合作。旅游管理职业岗位群主要是面向旅游业管理、服务第一线的旅行社计调、旅行社外联、旅行社前台接待、导游员、景区讲解员、在线旅游平台管理人员、饭店基层管理人员等职业岗位。不同职业岗位对应的主要工作任务分别是:旅行社计调的主要任务是落实旅游接待计划，保证旅游活动的正常进行;负责与相关的旅游服务供应部门或其他旅行社签订合作协议;负责向外联部提供相关旅游服务部门的服务信息;负责旅行社客流情况的统计和各采购单位的统计工作。旅行社外联的主要任务是负责旅行社产品的设计;负责旅行社产品的促销;负责将旅行社产品销售给旅游中间商或旅游者。旅行社前台接待的主要任务是负责旅行社前台散客接待;负责宣传旅行社产品和树立旅行社形象;负责接听咨询电话和预订电话。导游的主要任务是遵守旅游合同或约定，有计划安排和组织游客参观、游览;同时向游客讲解介绍相关旅游文化资源;协调安排好游客的食、宿、交通等活动，保护游客人身和财物安全;并能提供与之相关的延伸服务。在线旅游平台管理人员的主要任务是能够进行网站管理;能够进行网络预订;能够进行电子支付;能够进行网络营销;信息安全管理。餐饮管理的主要任务是运用餐饮基本操作技能;中西餐服务;宴会设计;餐饮产品推销;餐饮物资管理;处理餐厅宾客投诉。前厅管理的主要任务是客房预订管理;入住接待管理;客账处理;宾客关系管理;销售管理;服务质量管理。客房管理的主要任务是熟练运用客房服务基本操作技能;客房接待管理;客房清洁管理;客房安全管理。

二、旅游管理人才的职业能力

旅游企业的实际需求是旅游管理人才研究的目标，职业能力是旅游管理人才研究的主线。所谓职业能力是指从业人员从事某项职业活动所具备的能力。结合旅游管理典型工作任务，职业能力分析如下:旅行社计调业务，就是要能够收集和分析与旅行社有关的信息;能够制定和落实接待计划;能够选择旅游供给单位;能负责旅游服务的采购。旅行社外联业务就是要能够掌握旅行社产品设计技能;能够进行旅行社产品促销;能够进行旅行社产品销售。旅行社前台接待就是要熟悉旅行社散客旅游产品;能进行旅行社散客旅游产品的促销和销售;具有较好的语言表达能力和沟通能力、应对散客提出的问题。导游业务，就是要能够了解导游服务与导游职业;全程陪同和地方陪同导游服务程序与内容;导游讲解服务;旅游事故处理;了解各类旅游资源情况;掌握江苏省的旅游知识。旅游法律问题处理，就是要能够掌握旅游相关法律知识;能够合理地利用法律规定维护旅游者的合法权益;能够依据相关法律法规维护导游人员的合法权益;能够利用法律规定为旅行社合理规避不必要的损失。餐饮管理，就是要能够掌握餐饮服务基本技能;掌握中西餐的主要服务方式;掌握中西餐的服务程序和操作要求;能灵活处理中西餐服务过程中的突发事件。前厅管理，就是要能够熟练掌握总台接待工作的各项业务及工作程序;会应用酒店预订系统，能对预订系统进行日常的维护与管理;能按要求准确填写预订处的各类表单、报表;能够较熟练地办理宾客离店支票、现金、信用卡结账手续;掌握处理接待工作中的常见问题;掌握迎宾及行李服务礼仪、程序和方法。客房管理，就是要能够能熟记客房部产品;掌握客房接待管理流程、注意事项;掌握中式铺床、西式铺床及客房清扫工作及管理;掌握客房安全管理方法、流程。旅游管理职业岗位群所需要的专业技能证书如下:高校英语能力考试委员会的英语等级考试A级、教育部考试中心的计算机应用能力一级B、国家旅游局的导游员资格证书初级、人力资源社会保障部的餐厅服务员证书中级、人力资源社会保障部的客房服务员证书中级。激烈的市场竞争，必有优胜劣汰。据中国报告大厅的《2013－2017年中国旅游行业竞争格局分析及发展趋势研究报告》，竞争在旅游市场中发挥着巨大的作用。旅游管理人才在岗位竞争中职业能力得到不断提升。淮安是一个旅游资源极其丰富的城市，竞有国家历史文化名城、国家优秀旅游城市和国家园林城市品牌，其自然风光、历史遗迹、风俗民情等等特殊文化旅游景区也争获国家AAAA级或AAAAA级景区名片。大力发展淮安文化旅游产业，紧紧抓住淮安地方特色:伟人故里、运河之都、美食之乡、历史文化名城、绿水名城，开发利用各种文化资源，满足人们对旅游产品和服务中的文化需求，努力彰显地域文化品牌优势，叫响“江苏旅游新三角”。近几年来，淮扬菜美食节、盱眙龙虾节、明祖陵、铁山寺、西游记博物馆、母爱主题公园、纪念馆实境课堂教学、古黄河民俗风光带及2014年5月即将建设的里运河文化长廊———中国淮安•世界运河文化旅游区等等精彩纷呈，推动淮安文化旅游产业蓬勃发展。经过调研发现，目前淮安市旅游业从业人员多数为非专业人才，随着旅游市场的进一步扩大，尤其是淮安文化旅游产业发展，需要有更多的素质优良高端技能型旅游管理方面的从业人员。高端技术技能型旅游人才是淮安市文化旅游产业发展的必备条件。偶有发生的强迫购物、售卖假货、欺骗旅客等，难免会影响旅客热情，并对淮安旅游业的声誉造成打击。淮安市历史、人文、生态等各种文化旅游资源的理解和表达，对旅游管理方面的从业人员的培养和培训提出了特殊要求。不能让针对游客的服务建设拖了淮安旅游业竞争力的后腿。

三、旅游管理人才职业能力分类剖析

［摘要］在旅游管理教学中开展中职学生职业养成教育既是旅游业发展的需要，也是学生成才的需要。中职教师不能改变家长对中职教育根深蒂固的观念，但可以改变教学方法，让中职学生热爱自己所学的专业，养成良好的职业素养，在未来的职业生涯中获得成功。为此，中职教师可以从以下几个方面努力:环境育人，创建良好的校园育人环境;给中职学生上好第一堂课;让学生热爱自己的专业，激发学生的专业热情;发挥中职技工学校班主任的积极作用;进行潜移默化式的渗透教育。

［关键词］中职教学;旅游管理;职业养成教育

桂林山水甲天下，桂林建设国际旅游胜地的契机吸引了很多学生来桂林报读中职旅游管理专业。中职旅游管理教育为旅游业培养了大量人才，在旅游管理教学中开展中职学生职业养成教育既是旅游业发展的需要，也是学生成才的需要。

一、中职教育的现状分析

2000年3月21日，教育部印发了《关于全面推进素质教育深化中等职业教育教学改革的意见》，这一文件已经下发了十多年，但是并没有改变中职教育的现状，没有改变家长对中职教育的传统认识。家长普遍认为初中毕业生应该首选读高中、考大学，成绩不好的学生选择进入中职学校学习。虽然国家大力鼓励中职教育，提供面向中职学生的国家资助政策及优惠条件，但是并没有改变家长对中职教育的传统看法。国家越来越重视中等职业教育，对中职生资助的力度非常大，如广西桂林商贸旅游技工学校免学费政策面向在校所有专业的学生:在校所有专业农村户口学生、县镇非农户口学生、城市家庭困难学生，资助标准2200元/年/人;按上级文件规定标准评选出的品学兼优学生，享受政府奖学金2000元/年/人，自治区华育奖学金800元/年/人等。但是，中职学校的生源仍不甚理想。在西方国家，学生初中毕业后，一部分考取高中，一部分报读中职，接受职业教育的学生也能考取博士，他们对未来的选择更加多元，不仅可以选择继续深造，还可以选择从事旅游、物流等工作。西方国家的父母并不会觉得自己的孩子因为开面包店而低人一等，但中国的父母则不然。笔者在面包店看见一些四五岁的小朋友说，他们长大想做面包师、蛋糕师，中国父母的回答经常是:“你要好好学习，将来上高中考大学，做面包师根本不用好好读书，不用考学，直接读技校就可以了。”由此可见，中国的家长重视子女的教育，但存在误区，他们普遍认为孩子只有上大学才能有好的前程，读中职技校是不得已而为之。以职业教育高度发达的德国为例，德国制造业是国家的品牌，德国的学生以学习制造业、机电一体化等专业而自豪，他们的家长对孩子的选择高度认同。虽然从事职业教育的教师不能改变家长的普遍观念，但可以在现有的基础上，利用现有的生源和设施设备，在国家重视职业教育的大环境下，教育好学生，为国家培养高素质、高技能的中高级技能人才，树立学校品牌。

二、在中职教育中开展职业养成教育的措施

面对中职教育的现状，教师首先要做的是开展职业养成教育，先教学生做人再教学生做事。

【摘要】近几年来我国的经济发展水平在快速的提高，各个行业都革新了技术，现阶段人们日常生活当中有很多高科技技术，而在当前智慧旅游也已经成为了目前国内旅游业的一种主要的旅游模式，使得人们旅游更加的便利，对于旅游业来说，也有着非常重要的作用，本文主要从我国旅游业的发展情况出发，分析了目前我国智慧旅游管理以及落实的现状，对我国旅游企业管理中智慧旅游的应用进行了探讨，希望能够对旅游业发展有所帮助。

【关键词】智慧旅游;旅游企业;旅游管理

所谓的智慧旅游，指的就是人们在进行旅游的时候，应用一些科学技术手段，在日常生活当中，使得各种事情变得更加的便利，能够单借助移动终端里面的相关软件，将一些资料提供给游客，让游客可以更加便捷地了解当地的一些旅游信息，自我国智慧旅游的应用和出现，使得我国的旅游业快速的发展和进步，对于我国旅游业有着非常重要的作用，可以让游客可以在旅游的过程当中逐步的释放自己面对美好风景的心情，除此以外，智慧旅游在旅游企业管理的过程当中也能够得到应用，可以让旅游企业将自己的产品以及相关的服务提供给游客，让游客有更多的选择，有效的节约传统旅游企业中，在宣传中所耗费的各种资源以及成本，有效地提高旅游企业经济的收益。

一、我国旅游业的发展阶段

旅游行业在现在看来是一种比较常见的服务行业，但是从过去的发展历程来看，旅游业刚刚开始发展的时候，是一种新兴的服务行业，在我国的历史也比较短，只有几十年，在当前经济发展的速度不断的加快，旅游的方式也随之而产生了一定的变化，从当前旅游行业的发展可以看出，旅游行业主要经历了以下几个阶段，首先是传统旅游到电子旅游，以及现在的数据旅游，还有智慧旅游这四个阶段［1］。近几年来，随着智慧旅游城市的发展以及建设，我国的旅游行业也逐渐的进行改革，从数字旅游开始，向智慧旅游进行过渡，现在已经实现了旅游信息化的相关目标，对于世界各地的旅游基础信息资源，也逐渐地进行了覆盖，各个地区都能够通过网络交换旅游信息，数据信息库也可以共享，使得旅游企业可以在互联网的平台上以及电子商务的平台上有效地实现服务型的经营，能够在网络上及时的完成信息查询以及相关内容咨询，包括订购等多种在线旅游的业务，而有关部门也可以利用数据挖掘技术，对于旅游行业进行一定的监督和管理，有效地实现旅游行业的管理和公共服务的科技化水平的进步和发展，除此以外，通过对于旅游数据资源的全方位的整合，还能够有效地实现跨界交流以及融合，推动智慧旅游城市的建设。

二、现阶段我国智慧旅游管理与落实现状

(一)各个区旅游业发展不平衡。我国的疆域非常的辽阔，但是相对比来看，各个区域之间的经济发展水平还存在着一定的差别，并且我国由于本身各个地区的文化也有一定的差异，所以说导致我国普通的区域在进行旅游业发展的过程当中呈现不一样的发展模式以及发展的思路。比如说一些，因为旅游业而出名的城市，就将旅游行业作为一个重要的发展核心，而相对来说，旅游业发展比较缓慢的城市在进行旅游行业的发展过程中遇到了一些困难，面对诸多的问题，产生的经济发展效果不是非常的理想。正是由于我国各个区域之间存在着非常明显的差异，所以说导致我国的智慧旅游出现了很多的问题，造成我国智慧旅游行业总体的发展水平比较低，甚至导致我国各个区域的旅游行业无法实现同步的发展进步，针对这一问题，要尽快地采取相关的措施解决［2］。根据各个地区旅游行业发展状况的不同而采取因地区而异的发展战略，对于旅游业相对来说，比较发达的省份应该进行鼓励，实现优先发展的旅游管理政策，相反，旅游业发展较慢的城市应加快智慧旅游管理的开发步伐，用旅游行业发展比较发达带动旅游行业发展较慢的地区，有效地提高祖国旅游行业的整体发展水平。

一、生态旅游管理概述

1.生态旅游的内涵

世界自然保护联盟最先提高出了生态旅游的概念，国际生态旅游协会于1993年具体定义了生态旅游。生态旅游是在当地固有的历史、文化、自然等资源的基础上进行观光旅游，过程中不损害资源并进行适当地保护，在当地资源健康持续的基础上带动当地的经济开发。生态旅游是旨在保护自然环境和维护当地居民生活的旅游活动，基于可持续发展的理念主要强调保护自然景观。长期处于城市恶劣环境中的城市居民，向往有利于健康的较为理想的生存环境，于是他们到良好的生态环境中休养、度假，在享受的过程中慢慢认识自然、感受自然、保护自然，同时保障当地居民的安定生活，促成观光旅游、区域经济开发、资源保护三者融为一体。

2.生态旅游管理的概述

基于生态学思想，生态旅游管理旨在为旅游者提供满意的生态旅游服务和产品，同时保护着旅游区的生态整体性、生物多样性、生态服务功能。

（1）生态旅游管理的特点及原则从生态旅游管理的特点来看，生态旅游能够满足旅游者对于精神文化等各方面的诉求。在生态旅游的过程中，旅游者置身其中能够系统地深切感受到自然生态、人文环境，体验人与自然和谐相处从而提高旅游者保护自然环境的意识和自觉性。在进行生态旅游管理的过程中，需要遵守因地制宜与政府协助相协调的原则、人与自然和谐发展的原则、管理措施符合环境容量要求的原则。

（2）生态旅游管理的任务生态旅游管理的任务是以国家和地方生态环境建设保护胃出发点，积极贯彻可持续发展的理念，协调和控制好旅游经济开发与生态环境保护之间的矛盾，制定和完善生态旅游发展的政策方针，较少开发过程中工作的盲目性，科学合理地进行生态旅游的开发。生态旅游管理的核心目标是保护生态旅游区的生态安全性、维护生态系统的完整性和多样性。