大学旅游管理全文(5篇)

[摘要]生态人格的形成对于旅游管理专业的大学生至关重要。现在大学生的生态人格存在着生态认知不全面、生态素养不健全，有时甚至功利化、生态行为践行不足等问题。所以，在教学过程中要强调旅游管理专业学生养成良好生态人格的重要性、加深知识认知、营造良好的专业环境、开展教育教学活动、开展有针对性的实践活动、制定激励考核机制。

[关键词]旅游管理；生态人格；大学生

一、生态人格的定义

生态人格的提出与生态危机的恶化和社会经济转型趋势日益明显两个背景有关。为此，学者们对生态人格进行了大量的研究，但是由于此概念出现的时间较短，学者们对它的定义也没有统一。比较有代表性的定义有：杨志宝、谢松明提出，“生态人格的内涵包括：人类是生态主体之一，生态人格为人类所特有，生态人格意味着人与自然关系是相统一的，生态人格是生态人的资格或品格。生态人格包括生态情感、生态意志、生态信念和生态行为四方面。”彭立威认为，“生态人格，即个体人格的生态规定性，是伴随着人类对人与自然关系的反思以及生态文明的发展，基于对人与自然的真实关系的把握和认识而形成的作为生态主体的资格、规格和品格的统一”。孙力、马宇峰认为，“生态人格是指善于处理人类与自然、他人及自身关系，保持良好生命存在状态的人格形态”。张青兰提出，“生态人格是建立在生态理念基础上的，它将人自身的生命、人类社会、自然界均看成由多种因素构成的系统整体，并将人———社会———自然看作一个相互关联、相互作用、协调发展的复合生态系统整体。”大学生生态人格指的是大学生在学校期间所形成的、处理人与自然关系的方法及品德，主要包括生态认知、生态素养和生态践行三个方面。大学生生态人格的形成对大学教育提出了挑战，促使学校教育走向全面化。

二、大学生生态人格缺失的表现

生态人格具有生态认知、生态素养和生态行为三个向度，其中生态认知是真理向度，生态素养是价值向度，生态行为是实践向度。大学生生态人格的缺失也主要表现在这三个方面。

（一）生态认知不全面

【摘要】本文通过分析旅游管理专业大学生创业教育发展的不足之处，针对实际情况进行对策提出，希望有助于改善旅游管理专业大学生的学习质量，提高创新能力。

【关键词】旅游管理专业；大学生创业教育；对策

1旅游管理专业大学生创业教育不足之处

高校开设旅游管理专业对于我国旅游业的发展有很大的帮助，其中，起关键作用的是旅游管理专业大学生群体，学生具备的专业知识和实践能力在大学毕业后能够充分应用于岗位工作中，为社会旅游业的发展做贡献。然而根据当前大学生旅游管理专业学生学习效果来看并不理想，缺乏旅游管理专业大学生的创业发展。具体问题表现在以下几点：1）缺乏旅游管理专业的创业教育体系，目前各高校关于创业教育，大多集中在商贸法律，创业指导方面，缺乏对旅游管理专业学生的创业思维培育；2）缺乏必要的创业学习环境。在进行旅游管理教育时，许多高校由于不重视管理专业学生的创业培育，忽视了对校园创业文化环境的建设，使得学生认为创业发展与自己无关；3）政府对高校创业教育的支持力度不足，尽管在创业层面，政府给予了相应的资金投入，但将其应用于旅游管理专业的创业课程建设的数量不多，以至于能够厚道帮助的大学生数量稀少；4）大学生缺乏自主创业意识，许多学生只想通过学校学习，在毕业后顺利找到理想工作，从而开展今后的职业生涯，对于自主创业大多数学生从未考虑，并认为自己与创业无关，缺乏创业能力。基于此，本文提出了相应的改善对策。

2旅游管理专业大学生创业教育的发展对策

2.1建设相关的创业教育课程

传统的旅游管理专业学生主要接触的课程项目、包括旅行社管理、旅游基础理论、管理学等但大多都归类于理论方面，缺少实践锻炼课程，以至于旅游管理专业大学生进入社会没有能够独当一面的技能。此外高校在旅游管理中开展了旅游服务，但由于教学手段的陈旧，没有充分调动学生的积极性和学习兴趣，使得思维固化。基于此，高校需建设相关的创业实践课程，如酒店管理、旅行社财务管理、电子商务，管理学等，都可加入到旅游管理课程体系规划中，并适当的开设创新创业课程，如每个星期安排2～4节，为旅游管理专业学生提高创新理念和创新技能，加强旅游管理专业对创业程序的了解，丰富旅游行业工作者必备的知识结构与实践技能。

摘要：随着我国社会经济的发展，人们不再仅仅局限于满足基本衣食住行，开始追求精神上的享受。旅游业的蓬勃发展，成为拉动国民经济新的增长点。我国各大高校审时度势，纷纷开设了旅游管理专业，致力于培养大量高素质、创新型、应用型的复合式旅游管理专业人才，旨在推动旅游业的迅速发展、满足旅游业岗位的用人需求。笔者从各大高校开设旅游管理专业的起点和层次各不相同的角度出发，探讨了以就业为导向的高校旅游管理专业人才培养策略。

关键词：就业；高校旅游管理专业；人才培养；策略

2009年，在国务院文件中第一次明确提出了旅游业在国民经济中的战略地位:“要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。”目前，中国旅游业处于黄金发展期，对旅游管理专业人才需求量日趋旺盛，目前高校旅游人才培养教学模式与旅游业岗位需求严重脱节、旅游企业不平等的用人制度造成了高校旅游管理专业毕业生“有业不就”或“频繁跳槽”，解决旅游管理专业人才“供需失衡”的问题已经是刻不容缓。

一、高校旅游管理专业毕业生就业现状

（一）高校旅游专业毕业生就业前景良好

中国旅游研究院最新发表的蓝皮书表明：中国旅游业收入逐年创新高，旅游市场呈现出“两高一平”的局面，国内旅游和出境旅游保持快速增长的发展态势，入境旅游平稳增长。我国旅游业的增长使我国在不久的将来会成为世界第一客源国，以及较大的旅游目的地国。旅游业是一个综合性较强、服务范围较广的产业，就业门槛较低，能够吸纳大规模的毕业生。同时，我国各地区的酒店业管理人才缺口也非常大，就北京、上海来说，酒店业管理人才缺口均在55万以上，并且现在每年新增的旅游企业中，中、高级管理岗位就有一千多个。由此可见，旅游管理专业人才将会大大弥补岗位人才缺口的局面，应用型、技能型、素质型的旅游管理人才不愁将来会找不到对口的工作。

（二）旅游管理专业毕业生就业“潜流失”现象严重

摘要：我们教师要将传统文化和旅游管理专业教学相融合，让学生丰富地成长，接收传统文化的洗礼，更完善地进步。

关键词：传统文化；应用；专业素养

当前，我国的学生大多没有进行过专业的传统文化的学习，对中国的文化的理解薄弱，具有片面性，不能正确科学地理解我们的传统文化。旅游管理专业教师要让学生更好地领会旅游文化的内涵，让学生更深刻透彻地理解传统文化，开展特定的教育，并将传统文化和旅游管理专业教学结合起来，实现好的教育。

一、传统文化和旅游管理专业教学结合的意义和价值

教师要运用传统文化和旅游管理专业教学进行结合，让学生的知识得到升华，结合专业课和文化课，拓展课程的深度，让学生深刻地认识传统文化，重新理解，深入认识传统文化，升华自己的知识，内化自己的知识。我国的旅游管理专业教学中，学生对传统文化缺少了解，没有系统读过中国的《四书》《五经》等，对中国的文化停留在电影电视的认识层面上，缺少系统的接受教育。

1．优秀的传统文化可以提升旅游管理专业学生的职业素养

优秀的传统文化可以给学生提供优秀的典范，对旅游管理人员提供价值引导。传统文化中自强不息等思想有利于旅游管理专业学生的品德素养的积淀和形成。传统文化中的爱国主义思想为旅游管理专业学生的从业态度提供了很好的培养作用，引导学生学会从学生时代就爱家乡，爱祖国，激发学生对未来工作的责任心，确立学生科学正确的三观。传统文化中的仁爱知识能塑造学生的优秀品质，传统文化还教会旅游管理学生学会推己及人等，保证旅游管理者和旅游者的融洽关系的形成，让旅游管理学生的职业素养得到积淀。

一、品牌专业建设的目的和意义

1.品牌专业建设是高等教育进行专业结构调整，培养社会适应性人才的需要。开展品牌专业建设，就是要解决好社会需求与高校人才培养之间的矛盾，促进人才培养工作与社会的紧密联系，增强高校专业的适应性。品牌专业建设的过程，是优化专业结构布局的过程，有利于形成有效的专业建设机制，发挥办学优势，推进教学改革，增强学生的创新意识和实践能力，为国家经济社会发展培养高素质的适用性人才。

2.品牌专业建设是高等教育全面提高教育质量，培养创新型人才的需要。品牌专业的品牌和商业品牌的形成具有很大的相似性，是在长期的办学积累中逐步形成的，同时也是通过一届又一届的毕业生在社会上和用人单位中得到认可和肯定而形成的，在社会上具有较高的声誉度和影响力，是体现一所学校办学水平和整体实力的重要窗口。

3.品牌专业建设是高校坚持科学发展，办出自身特色、提升核心竞争力的需要。从高校内部系统而言，品牌专业建设是提升学校整体综合竞争力的重要途径。高校的核心竞争力来自于内涵建设，来自于质量，来自于品牌和特色。从项目设计的基本理念看，品牌专业专业建设，是充分体现学校办学定位，具有较高的办学水平和鲜明的办学特色，获得社会认可并有较高社会声誉的专业。综上所述，我们认为，品牌专业是指高校优势专业群中，那些专业特色鲜明、人才培养质量高、毕业生就业率高、社会声誉好的专业，特色性和示范性是品牌专业的关键特征所在。

二、天津商业大学旅游管理品牌专业建设与实践

天津商业大学旅游管理专业创建于1985年，是全国高校本科第一批设有该专业的院校之一。旅游管理专业最初是在美国纽约州立大学指导下建立起来的，由美方派教师讲授部分专业课，商业大学派教师到美国进修。之后，该专业于1993年出版了国内第一批餐旅企业管理系列教材，在内贸部高校中推广使用。在巩固旅游管理专业人才培养成果的基础上，2004年开始运行天津商业大学与美国佛罗里达国际大学（以下简称FIU）联合培养酒店管理本科人才项目，并取得突破进展，成为国内国际化办学的成功典型，2010年也因此被批准为“教育部人才培养创新实验区”。目前，该专业有研究生和本科生两个层次的教育。基于旅游管理专业在人才培养上的积极努力和较好的人才培养质量，2007年该专业被教育部批准为“国家级高等学校特色专业建设点”，2010年该专业又列入“天津市‘十二五’综合投资品牌专业建设规划”资助项目。根据新时期高校旅游管理专业人才社会需求变化，不断探索特色鲜明且富有成效的品牌专业内涵建设路径成为天津商业大学不容推卸的使命。

（一）旅游管理品牌专业建设目标与特色确立