近代茶文化全文(5篇)

摘要：如今，中西方茶叶贸易往来十分频繁，茶叶无论对于中国人还是西方人，都是不可或缺的，他们将茶文化融入平时的生活，形成了具备各自特色，不同于彼此的文化。在不同的文化背景下，华夏茶叶的对外贸易经历了从古代，近代到现代的漫长发展时期，本文对我国各时期茶叶对外贸易状况的研究，致力于促进华夏茶文化繁荣发展。

关键词：跨文化；茶叶；对外贸易

中国的茶文化有着悠久的历史，其茶叶的对外贸易在国际经济的领域也有着相当重要的地位，从唐代开始，茶叶贸易就进入了历史的舞台，在古代的外销之路上，茶叶贸易在不同区域之间的发展虽然一度呈现出不平衡的状况，但是总体发展迅猛；进入近代，由于战争的侵袭，中西方茶文化的差异，以及社会主义与资本主义的矛盾等多方面因素，制约了中国茶叶对外贸易的发展，使之有所滞后；到了现代，经过政府的大力扶植，茶领域内部的积极创新、发展与完善，使得华茶的外销之路重新宽敞明亮起来。

1中外茶文化差异

在跨文化的视野下进行茶叶的对外贸易研究，我们首先要做的是搞清楚中外茶文化的差异性，虽然有很多学者研究过这个问题，但是当我们站在不同的角度分析其差异时，“茶文化差异”的定义也会因着重点的不同而有所差异。中国是茶叶的发源地，这是众所周知的事情，人们种茶，采茶，煮茶，品茶，极为雅致。随着中国茶文化的不断发展，茶叶传向了海外，日本、韩国以及西方国家。其实西方茶文化的发展历程较短，茶叶15世纪才流入西方，但是其发展也很迅猛，由于西方与中方有着很大的文化背景差异，在发展的过程中，西方的茶文化成功地摆脱了中国茶文化的影子，形成了其独特的特点，贴上了特有的标签。从中西方人的饮茶习惯方面看，中国人以引用比较清新淡雅的绿茶为主，而西方人则更喜欢味道浓重的红茶；从饮茶方式方面看，中国人喜欢品尝茶叶原有的芳香，所以直接以清水煮茶后饮之而西方人则喜欢在茶叶中加些作料，比如牛奶，糖浆等，使得其味道更丰富；从饮茶目的方面看，中国人除了品尝茶叶原本的味道外，还喜欢叫上志同道合的人，作诗或下棋，将雅士的生活方式体现出来，而西方人则纯粹是因为对茶叶味道的喜爱而饮茶。通过饮茶习惯、饮茶方式以及饮茶目的方面，不难看出中西方茶文化的差异是很明显的，而当中外茶叶进行贸易，当这些带有差异的茶文化发生接触与碰撞时，人们发现，它们在摩擦中相互影响，相互促进着不断发展。

2中国古代茶叶对外贸易

2.1古代茶叶贸易发展不平衡

摘要：中国的茶文化博大精深，源远流长，不仅在中国家喻户晓，在国外也有深厚的社会基础。中国很多文人骚客在文学作品中嵌入茶文化，表达自己的对茶文化的看法。在国外也有很多文学作品中描写了茶文化，文学作品中的茶文化对茶文化在世界范围内的传播和发扬起到了非常重要的作用。笔者在本文中列举了老舍的《茶馆》、周作人的《喝茶》、当代美籍华裔作家雷庭招《吃碗茶》以及英国著名作家艾米莉•勃朗特的《呼啸山庄》等作品，希望借助这些文学作品来帮助高职院校的语文教师解读茶文化，让学生通过当代的文学作品，理解过去人们的生活习俗，加深对本国文化的理解，通过对国外有关茶文化文学作品的品读，可以重新认识外国人的生活习俗，了解外国人的内心世界，尊重别人的习惯，这极大地开拓了学生眼界，对于塑造学生正确的价值观非常重要。

关键词：高职院校；当代文学；教学；茶文化

目前，茶叶已经成为中国人最重要的饮品，在国外，人们也非常喜欢喝茶，不过其喝茶的方式和中国不太一样。在英国，茶叶消费衍生出了早茶、下午茶等品类，目前在世界范围内有很深的影响。在不同的国家，茶文化在众多的当代文学作品中出现，很多时候作者希望借助茶文化来表达自己想要表达的东西，茶文化的形象成为了作者的精神寄托，读者也可以借助这些文学作品来更好地理解别人。

1老舍《茶馆》中的茶文化形象解读

作为一个土生土长的北京人，老舍在其文学作品中蕴含着老北京生活的方方面面。高职院校的学生如果想要深入的了解老北京人的生活习俗、价值观以及社会面貌，需要认真地品读老舍先生的《茶馆》。老北京人茶余饭后最喜欢的去处莫过于茶馆，人们去茶馆主要目的也不是喝茶，人们去茶馆是为了找到同伴，与人沟通聊天，闲话家常，这就和四川、重庆等地的人在茶余饭后喜欢搓麻将一样，在一定的文化氛围内，这只是人们的一种生活方式，人们在这种既定的生活方式中找到生活的乐趣。在老北京，茶馆一直都扮演中重要的角色，而且茶馆的种类也非常多、非常明确，不同的茶馆聚集的都是不同的人，例如有专供商人的茶馆，专供戏子说书等艺人的茶馆，还有文人墨客的茶馆，自然也有达官显贵的茶馆。从这些都可以看出来，在老北京，几乎人人都喜欢喝茶，要不然也不会有这么细分种类的茶馆，茶馆就像饭馆一样，对这个地区来说，是不能或缺的。不过，不同的人从老舍《茶馆》中读出来的可能不一样。首先我们从老舍《茶馆》中读出来茶馆是普通人闲话家常最常去的场所。特别是其中有很多人们拉家常的场景，人们会在茶馆里说东家这里做得不好，说西家准备给儿子娶亲，说南家的女儿嫁得不好，说北家夫妻俩整天吵架等等。因此，老舍的《茶馆》中的大部分人物都是我们生活周围人的缩影，我们日常见的大部分人都能在老舍的《茶馆》中找到原型。高职院校的学生通过这些人物形象可以更深刻地理解人性，这对于培养学生的沟通技能很重要。其次，老舍的《茶馆》还是一个鱼龙混杂，三教九流都会去的地方，茶馆对于北京人来说似乎是平等的，在同一个茶馆中没有贵贱，比如经常打架的混混，擅长调教纠纷的“闲人”黄胖子，还有非法之徒黄麻子，被拐卖的妇女康顺，逍遥法外的庞太监，民间情报“特工”宋恩子和宋祥子等，当然最多的还是普通善良的底层市民，这些人每天都集中到这个小小的地方彼此间产生一些故事，这也正是大部分北京城每天都在发生的故事。小说作品给予我们一面认识社会的镜子，是一个社会现象的浓缩体，作者将社会上存在的形形色色的人物塑造成小说中的人物，我们从他们身上能找到我们周围人的影子，但是绝对找不到相同的人，因为他们都是抽象的产物，是不同人的集合体，是一个民族的共性，就好比鲁迅先生笔下的闰土、孔乙己一样。

2周作人《喝茶》中的茶文化形象解读

近代著名作家，鲁迅先生的弟弟周作人的《喝茶》是其代表作。在一定程度上，《喝茶》算是近代中国茶道精神的集合，周作人先生在《喝茶》一书中花了大部分笔墨谈论自己对茶的感情，茶思、茶情，这些情感都是真挚的，但是这很多情感也是别人同样拥有的，只是周作人用惊人的笔触表达出来了。周作人先生很喜欢一边喝茶一边思考，喝茶对于周作人而言就像是思考的催化剂，或许周作人先生写作的时候也需要茶水来刺激。这种边喝茶边思考的生活是缓慢的生活，其核心思想和道家思想有异曲同工之妙。同时，周作人在《喝茶》中也系统性地介绍了中国茶叶的历史，还对比了中日之间茶文化的差异性。当然，喝茶对周作人来说最重要的是艺术性，周作人借助《喝茶》表达了这种思想，周作人先生的喝茶其实是一种艺术的表达，是一种行为艺术。茶叶对于他来说主要不是用来解渴，其主要欣赏茶叶的颜色和闻茶的气味。这有着传统士大夫情节，带有儒家的君子之风。因此，我们可以认为，周作人的《喝茶》中所有的艺术形象其实都是作者自己，作者借助自己的文学作品将自己心中所有关于茶的所思所想统统表达出来。我们所认识的《喝茶》的茶文化形象，真是周作人的茶文化形象。

摘要：中国茶文化是非物质文化遗产之一，它的传承和精髓正逐渐被人们所忽视，茶叶属易串味商品，基于视觉传达设计的茶叶包装能唤起人们对茶叶的喜爱。本文立足于视觉传达专业教育课堂，以茶叶包装为例重点阐述了视觉传达专业教育改革的路径、价值和方法，提升专业建设内涵，对视觉传达专业教育改革和发展具有先导理论探索意义。

关键词：视觉传达；茶叶包装；高校；教育改革

1引言

眼球经济盛行的时代，视觉所传达的内涵和意义不仅仅是售卖商品，更重要的是其包装左右了消费者的选择。消费者获取信息最直接的方式是视觉，人类是视觉动物，第一印象起了决定性作用，商品的外包装勾起了消费者的购买欲望，一般地，视觉包装印象很大程度上决定了消费者对事物的看法。基于以上判断，国内外的商家逐渐加深了对商品包装的视觉传达设计。网购的逐渐流行和大众化，商品的外在包装和图像也获得了消费者的认可。这就是视觉传达的重要作用和视觉效应。中国茶叶历史久远而经典，是中华民族5000年智慧的结晶，随着消费者生活水平的逐渐提高，品茶论道在当今快节奏生活里仍然盛行，成为未曾中断过的文化脉络。在近代史中，饮茶走进平民百姓，不再是奢侈品，很多人饮茶当作养生、提神醒脑的一种方式，在超市、便利店里，红茶、绿茶，各种茶饮料货架摆成了一排排一列列，成为消费者的日常生活必需品。品牌也是日渐丰富，康师傅冰红茶、王老吉等等。除了液体茶饮料，还有固体茶叶占据了较大的市场份额，消费者在购买茶叶时，很难透过外包装闻到里面的气味进而判断茶叶品质，更普遍的现象是从外包装的精美程度上来判断茶叶品质，尤其是气味差距不大时，大多数消费者选择包装精美的茶叶产品，即使价格偏贵一点也没有关系，这说明消费者可能会选择更具有品味的茶叶包装。传统茶文化中禅宗精神、道教精神、茶道对中国高校视觉传达专业教育具有非常重要的意义，是促进当代视觉传达专业教育改革的强大力量。学者们普遍认为专业教育是中国文化传承的重要载体，在文化多元化的强大背景下，中国茶文化需要借助视觉传达专业教学改革传承下去，形成接力与创新。

2中国传统茶文化发展

茶叶最初是神农氏发现的，是一种草药，后来茶叶逐渐在中华大地蔓延开来。中国考古学家比较公认茶文化起源于春秋时期，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”，根据《神农本草经》的记录可见，当时人们已经认识到茶的解毒作用，茶叶也从最初的药用逐渐走进人们的生活中。随着人们对茶认识的不断提高，野生茶移植到家庭菜园或山区种植，形成了大量的茶山、茶园。中国传统茶叶种类繁多，有红茶、绿茶、花茶等等，产量占亚洲总产量百分之八十以上，茶文化也在不断变革和发展中形成了独特的精髓：1.禅宗精神，僧侣之间认为茶具备醒脑提神、止渴生津的作用，让人心气平和、宁静淡雅，心态上与佛教所追求的宁静相同，所以寺庙是重要茶室活动，文人之间会友、饮茶、作诗非常盛行。2.道教精神，道教认为世间万物在周而复始的不断循环中进行，通过不断修炼和提升，修身养性，通过泡茶、品茶度化自我，把肉体和精神合在一起，与大自然无缝融合。3.茶道，小到儿童，大到老人，无不有饮茶的习惯，中国传统茶文化的核心和灵魂是茶道。例如，蒙古族饮用的奶茶，是用砖茶和牛奶、黄油等熬制而成，咸味与甜味奶茶有非常大的区别，在饮用时要随时保持热度，加之炒米和奶豆乳，成为蒙古族招待外宾和亲朋好友的重要饮品，使用长柄勺子跪式加茶也变成一种礼仪。茶道可谓自成一体，最初也是由中国人建立的，方式更是多种多样。在唐朝时期，有日本、韩国等学者来到中国，并将茶道文化传递到了本国，可见茶道文化影响深远。我国的茶道与儒家、道家等都关系密切，茶道在交流中扮演者重要的角色，敬天地、敬君臣，甚至还有茶礼，通过品茶达到一种境界，意在逐渐体会意境深远。

3茶叶包装现状调研

摘要：茶文化是中国传统文化的瑰宝，在世界文化之林中也享有盛誉。茶文化不仅仅在于饮茶、赏茶，更重要是品味和学习茶文化中的茶精神，茶文化讲求的是“清新静雅”这与中国绘画艺术的精髓不谋而合。文章介绍了茶文化的历史渊源及绘画艺术的特点，并分析了茶文化与绘画意识的关联之处，最后对茶文化与绘画艺术交汇形成的美进行了深入的赏析，以期能对茶文化和绘画艺术更好的交融产生一定的影响。

关键词：茶文化；绘画；艺术之美

茶文化有着数千年的历史，是中国文化史的重要组成部分，其蕴含的艺术内涵是其它文化所无法比拟的。我国传统的绘画艺术也是一种具有自身特点的艺术形式，通过书画的形式体现出对自然的向往和追求，这与茶文化的精神内涵不谋而合。茶文化与绘画艺术之间有着本质而天然的联系，二者相互交融所形成的艺术之美也是艺术家争相研究的内容。

1相关概念概述

1.1中国茶文化的历史渊源

中国是一条流淌了五千年的大河，在这条奔腾不息的河流中，孕育出了很多优秀的文化，茶文化就是其中的一个。茶文化的出现可以追溯到神农时期，经过了几千年的发展，成为了中国的代名词，成为了东方文化中一颗璀璨的明珠。中国人有着四千多年的饮茶史，中国有数千种的茶品种，茶已经早已成为我国百姓生活中不可或缺的一部分。在我国，上至达官贵人，下至平民百姓，对茶都有着一份特殊的感情。我国的茶文化不仅仅包含了物质层面的内容，更重要的是其中所蕴含的精神内涵，被称为茶圣经的《茶经》开辟了茶文化的新纪元，为茶文化进一步的发展奠定了文化的基础，让茶精神开始向绘画、音乐、舞蹈、宗教、书法等艺术形式中渗透。茶文化讲求的是“清新静雅”，与自然有着天然的亲和力，并在不断的发展过程中吸收了道家、儒家、佛家等的精神内涵，提倡修身养性，与自然融为一体。

1.2中国绘画艺术的特点

一、福安茶文化旅游发展的SWOT分析

（一）优势（Strength）

1、历史悠久，驰名中外。如果说曾经沟通东西方的商贾和文化交流的桥梁为“丝绸之路”的话，那么福安茶叶的传播，则可以称得上是闽东近代的“茶叶之路”。福安市产茶历史可追溯至西晋温麻县治时期。清咸丰、同治年间，“坦洋工夫”红茶脱颖而出，并于1915年荣获巴拿马国际博览会金奖。同时，闽东茶叶对外贸易也十分活跃，明末清初，福安茶叶融入“海上丝茶之路”和“陆上丝茶之路”大联通，可谓“四海共飘茶叶香，五洲同赏福安茶”，奠定了世界名茶的地位。然而因为长期缺乏一个知名品牌和拳头产品，导致在茶类中缺少竞争力而一度处于衰弱境况。从2006年起，福安市确定挖掘这一历史名茶作为该市茶叶公共品牌，于是经过几年的品牌打造，获得“中华名人特供茶”、“福建十大名茶”、“中国申奥茶”，“国家地理标志保护产品”、“国家地理标志证明商标”、省著名商标等荣誉，加工工艺列入福建省国家非物质文化遗产名录、《地理标志产品——坦洋工夫》也已通过国家标准协会组织的专家论证，这为坦洋工夫现今的长足发展奠定了坚实的基础。

2、内涵深厚的茶礼茶俗。茶与其他旅游资源不同之处在于，它与人们的日常生活息息相关，有些嗜茶的人更是到了“不可一日无茶”的地步。所以茶文化它更多地体现在一般民众的日常生活中。在福安，茶以一种文化的触角深入到人们生活中，它不仅是解渴的饮料，更是一种厚重的礼仪。大年初一喝“过年茶”，新娘过门喝“新娘茶”，亲人出门喝“出行茶”。福安广泛流行“茶哥米弟”之说，有客来先敬茶后吃饭，生活中称“喝茶”为“食茶”，表示茶似饭食，一日三餐不可无。福安茶与婚姻的关系密切而独特，男子在向女子求婚的聘礼中要插上一枝茶枝，聘礼中带茶枝表示今后家庭兴旺，茶树又是一种独特的植物，茶树开花的时候其茶子还在树上，叫做母子见面，寓意今后儿孙满堂；女子在出嫁的嫁妆中要放入几粒茶子，古有“种茶下子，不可移植，移植不可复生也。”用茶以寄寓，既反映了中国古代妇女从一而终的儒家道德观念，也体现了中国青年男女祈求夫妻恩爱、白头偕老的美好祝愿。

3、旅游资源丰富。福安旅游资源丰富，省级风景名胜区白云山风光秀美，其南部的第四纪古冰川遗迹——冰臼群是我国低纬度地区保存最多、最好和发育最典型的地区之一，保存完整的廉村宋代古城堡建筑群、神秘古老的瓜溪“活化石”刺桫椤、古朴奇特的柏柱洋明清古民居、别具风情的溪塔葡萄沟、绚丽多彩的仙岫畲族风情以及闽东苏维埃旧址构成了独特自然景观和人文景观，都是令人神往的旅游胜地。

4、当地政府大力引导和支持。福安市重视坦洋工夫茶文化的传播与茶经济的发展，在加大对“中国茶叶之乡”、“坦洋工夫”红茶品牌的宣传力度的同时，致力推动坦洋工夫品牌与中外知名品牌的合作交流，推动东方文化的传播，举办了一系列活动。“借茶文化办旅游、以旅游助茶业发展”已成为有关部门的共识，包括茶博物院、乌龙茶都、畲乡茶艺表演队等在内的一批与茶叶相关的景点和节目相继形成，为茶文化旅游创造了条件。近两年来，坦洋村已经投资1000多万元完成主题公园、横楼民宿文化茶博馆等工程的建设，“坦洋工夫”生产性非遗项目，目前正在申报国家级非物质文化遗产。2014年9月10日，福建省人民政府公布的《关于提升现代茶产业发展水平六条措施的通知》中，要求各地和主管部门大力挖掘、弘扬茶文化，积极开展茶事、茶艺活动。支持茶产业与旅游业融合发展，开发推广茶园生态观光游和茶文化体验游。加强对外交流，学习借鉴其他产区的先进经验，不断增强茶产业竞争力。

（二）劣势（Weakness）