礼仪知识培训全文(5篇)

摘要：该文在礼仪教育相关理论的基础上，对酒店管理专业礼仪教育的现状进行分析，对其存在的问题提出改进的方法。

关键词：酒店管理专业；礼仪教育；教学方法

1礼仪教育的相关理论

1.1酒店礼仪

酒店礼仪，是通过了解酒店服务接待工作中的礼貌、礼仪、礼节等常识，培养学生人际交往的能力，让其学会并且能够熟练掌握酒店服务中可能会用到的服务用语、养成礼貌待客的习惯，来真正地实现酒店的优质服务。

1.2礼仪教育

身居礼仪之邦，应为礼仪之民。在当代社会中，知书达礼，以礼待人应该成为每个人都要有的基本素养。在现在的社会中仍然存在很多不懂礼仪的人，懂得礼仪却不知道遵守的行为，尤其是当代大学生的礼仪问题表现得极为严重。作为酒店管理专业的学生，应更加注重礼仪教育，才能适应酒店行业发展的需要。

1了解新聘护士的需求

对新来院的护士发放自行设计的护士礼仪规范需求调查表，共发放60份，收回60份，回收率100%。从调查表中可见新聘护士虽然都经历过3年的护校理论学习，但是护士素质教育并未纳入教学课程，只有个别人对护士礼仪有一定的了解，没有人接受过礼仪方面的培训。因此，新护士不能具备良好的服务意识、未掌握礼仪服务操作方法；另外，尽管大多数的新护士求知欲强，愿意学习护士礼仪方面的知识以弥补课堂上的不足，但仍有少数新护士认为礼仪培训对护理工作不重要，是搞花架子，临床上能练出“一针见血“的本领，就是一名好护士。说明新护士对礼仪服务可以提高为兵服务水平和质量的重要性认识不足，有待在培训和临床实践中得以提高。

2对新聘护士实施护士礼仪培训

2.1帮助新护士提高对礼仪培训的认识:医院服务质量的高低主要在于服务态度，而护士端庄的仪表、优雅的举止、文明的语言，有助于消除患者对医院的陌生感和惊惧感，增强安全感，促进身心早日康复。再则护士主动热情、周到细致的礼仪服务是解决护患矛盾、改善服务态度、提高服务质量行之有效的方法，一旦新护士明白了这些道理，对“要我学”护士礼仪规范变成了“我要学“。

2.2结合临床实践，制定培训内容：护士应当遵守的礼仪规范包括护士的仪表、举止、服饰、交往、语言、公务、涉外礼仪等。而我们选择了可以直接体现护士风貌、有效与患者沟通的实用性较强的护理人员仪表、语言、行为举止。

3效果

经过1周护士礼仪培训后的新护士再到临床进行生产实习，端正了服务态度，认识到尊重患者就是尊重自我。对患者来有“迎”声，走有“送”声，操作中“请”字当先，“谢谢配合”不离嘴，真情为兵，微笑服务处处体现。并且提高了个人修养，融洽了护患关系，增进了与患者之间的感情，更快更多的掌握了护理专业技能。100%的新护士认为礼仪培训很有必要。

摘要:本文首先介绍了BTEC教学模式的概念和特点，随后提出了中职酒店管理专业礼仪课程中的问题，最后叙述了BTEC教学模式在中职酒店管理专业中的应用，希望能给相关人士提供一些参考。

关键词:BTEC教育模式;专业礼仪;教学过程

1引言

礼仪课是中职学校酒店管理专业中的基础课程，课程的规范性和实践性都比较强，因此在教学过程中要求教师要着重培养学生的职业技能和礼仪规范，从而提升学生的综合素质，培养出社会需要的技能型人才。面对当前教学中的实际问题，应该深入分析中职学校礼仪课程的教学问题，并找出有效的改革措施，以培养出满足新时代需求的学生。

2BTEC教学模式概述

2.1BTEC教学模式的概念

BTEC教育模式是Edexcel旗下的一款品牌教育产品，它是英国技术教育委员会和英国商业的简称。BTEC在职业人才和中、高等学历人才的培训方面都处于世界领先地位，具有突出的权威性和卓越的表现。BTEC课程模式适用于世界上各个国家，学生在完成课程后，就能够得到具有国际水平的国内大专文凭和国家高等教育文凭。BTEC课程经过了国际的认证，是一款拥有国际认可学历，国际标准资格，课程标准统一的新型培训模式，适用于世界各国。

摘要：“国无德不兴，人无德不立。”礼仪文化是德育素养教育的重要内容，礼仪教学更是提升大学生道德情感、判断、责任、践行能力的重要途径。探讨礼仪教学在大学生人文素养提升中的意义，就当前存在的礼仪教学问题进行梳理，着重从礼仪课程建设、礼仪教学改革、师资队伍建设、校园礼仪文化环境等方面提出完善对策。

关键词：高职院校；礼仪教学；人文素养

深化职业教育改革，提升人才培养目标，要从构建良好的学生人文素养中，兼顾德智体美劳全面发展。大学生人文素养是其成才教育的必备条件，更为其走向社会、胜任岗位奠定坚实基础。结合《关于加快发展现代职业教育的规定》要求，将“人文素养”作为贯穿教育的全过程。要强调大学生人文素养教育，突出大学生主体性、实践性意义，从礼仪教学中，助推大学生综合素质的全面习得。

一、大学生人文素养的基本内涵

“人文素养”，“人文”主要指各类文化现象及知识；“素养”主要指平时的修养。对于大学生“人文素养”内涵的解析，主要体现在四个方面。一是人文知识。人文知识主要体现在人的精神文化生活领域，如文学类知识、历史学知识、艺术类知识，这些是构成“人文素养”的必备条件之一。二是人文思想。人文思想主要是与人文知识相关联的基本理论及思维逻辑，强调人的自主性，突出人在社会发展中的核心地位。如“人本”理念。三是人文方法。人文方法主要体现认识人文思想的方法，以人的实践性为判断标准，注重人的感受、体验、领悟，通过运用人文方法来解决社会生活问题。四是人文精神。人文精神是对人类文化、文明的集中凝练，体现了人类的文明智慧。人文精神具有时代性、民族性，对人的价值、人性的完善具有重要促进作用。如人的世界观、人生观、价值观等，决定了人的人文素养发展方向。

二、礼仪教学对发展大学生人文素养的意义

从人文素养培养实践中，礼仪教学是重要途径。其意义有三点。第一，通过礼仪教学，让学生认识和提升高尚品德。对于一个人，衡量其综合素养的尺度中，除了能力，更要看其品德修养。良好的思想品德是一个人立足社会的基本条件，通过礼仪教学，首先要让学生认识礼仪知识，了解礼仪文化，用良好的礼仪操守来规范自我，提高自我品德修养，在未来的社会生活中获得认同。同样，礼仪教学所涵盖的内容广泛，具有生活性、实用性、贴切性特点。在大学生人文素养培养中，从礼仪课程教学中，让学生习得仁义礼智信、习得温良恭俭让，习得知荣辱、明是非、辨善恶、守秩序的良好操守，具有正直、责任意识等。第二，通过礼仪教学，让大学生规范自我言行。“明理修身、明礼诚信”。［1］对于“礼”，贯穿于人的一生，彰显一个人的文明修养。通过学礼、知礼、懂礼、用礼，让大学生的言行更文明。相反，不懂礼、缺乏公德心，说脏话等不文明行为，更反映了礼仪教育的缺失。第三，通过礼仪教学，来发展大学生的审美修养。端庄的仪容、从容的举止、得体的服饰、文明的谈吐是礼仪教学的基本任务，也是塑造大学生良好形象的基础。从礼仪教学实践中，既要关注礼仪知识的学习，更要从礼仪文化践行中，让学生内外兼修。提高大学生的礼仪审美素养，懂得美、理解美、践行美，拥有高尚、正确的审美观。

摘要:高职学生的综合素质越来越受到社会的关注，高职院校在培养学生专业素养的同时，也应注重学生礼仪素养的培养。而礼仪教育本身也是高职院校思想政治教育的一个领域，符合我国经济发展及社会主义精神文明建设的客观需要。分析开展礼仪教育的必要性，以及高职院校学生礼仪素养现状，剖析存在的各种问题，提出营造良好校园文化氛围、将礼仪教育纳入高职教育课程体系、提高高职院校教师的礼仪素养等一系列提升措施。

关键词:高职院校;礼仪教育;礼仪素养;现状;提升措施

一、开展礼仪教育的必要性

中国是礼仪大邦，文明古国。孔子在《论语·尧曰篇第二十》中说:“不学礼，无以立。”荀子在《荀子·修身》中说:“人无礼而不生，事无礼而不浅，国无礼则不宁。”古人从不同角度把做人、做事、权力甚至国运等与礼仪联系起来，深刻地反映了礼仪在社会生活中的重要地位。《教育部关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》中指出，高职教育应“坚持培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的‘下得去、留得住、用得上’，实践能力强、具有良好职业道德的高技能人才”［1］。礼仪教育实质上是教人如何做人，如何与人相处的一门学科。人存在于这个社会，就是社会人，要学会与人相处才能在这个社会里生存。而现阶段很多高职院校学生都是独生子女，从小娇生惯养，衣来伸手，饭来张口，受到父母及家庭过多的呵护及溺爱，导致他们不会关心人，甚至不会尊重人。高等职业院校开展礼仪课程教育可以有效地教会学生如何做人，如何适应这个社会，实现他们的全面发展。要通过礼仪教育使高职院校的学生形体与内在兼修。形象是当今社会研究核心的问题之一，可以说一个人的形象反映了这个人在社会中生存的状态。良好的形象能给人带来较好的发展，直接决定能带来多少效益，甚至是决定财富的多少。高职院校的学生毕业前夕初遇招聘单位，其形象直接关系到是否能被招聘单位聘用。所以高等职业院校应该培养学生树立良好的形象，而良好的形象取决于良好的礼仪教育。各高等职业院校应尽快将礼仪教育纳入教学之中，使学生能养成良好的道德素养、规范的言谈举止，培养优雅的气质，促进师生以及人与人之间相互尊重，形成良好的校园风气，社会风气。

二、高职院校学生礼仪素养现状

(一)高职院校学生礼仪素养较低

目前，高职院校的学生普遍文明素养程度较低，不文明现象频发。主要表现在:行为举止方面，言语粗俗，动作粗鲁，脏话脱口而出。有些学生甚至正面遇到教师，连招呼都不打，形同陌路;上课迟到早退、睡觉、吃东西、玩手机、聊天，下课在楼道里大呼小叫，在教学楼内吸烟;衣着上，喜好穿奇装异服，穿衣不分场合，校园内甚至可见穿睡衣出行的学生。女生浓妆艳抹，男生头发染成各种颜色;食堂用餐不排队，花钱大手大脚，互相攀比，铺张浪费，每天食堂倾倒的剩菜剩饭看着就让人心疼;卫生上，寝室环境一塌糊涂，女生寝室到处都是散乱堆放的衣物和各种化妆品，男生寝室鞋子、袜子随处扔，吃过的食物残渣到处都是，乱扔垃圾，随地吐痰现象频发;对于学校公共设施，任意毁坏、涂抹，不懂珍惜和爱护。教室墙面上有涂鸦的痕迹、有脚印。有些学生甚至考试前一天去考场把作弊用的内容刻在课桌上或是墙面上。某高等职业院校在一次考试巡查过程中，发现此现象严重，临时决定上下两个相近楼层互换，但桌面和墙面的损伤却只能靠后期学校重新修葺来补救。还有的学生不能很好地处理自己的人际交往，不懂得理解别人，不能和其他同学和谐相处。辅导员每学期都要处理很多学生换寝室申请，理由多为与室友相处不融洽。这些行为不仅违反了大学生行为规范守则，也影响了校园的文明环境。