水产养殖专业导论精选(九篇)

第1篇：水产养殖专业导论范文

【关键词】水产养殖学;建设;发展

“水产养殖学”是湖州师范学院于2012年新开设的专业，作为农业专业的一部分深受传统“轻农、歧农”思想观念的束缚，在该专业发展过程中面临很多困难：首先，水产类专业的社会认可度不高，多数学生认为读此专业低人一等;其次，考生和家长对水产养殖学专业的就业状况过度担忧，由于对该专业的就业状况不清楚，导致片面地认为水产类专业不好就业，工作环境差和劳动报酬低等，因此大多数学生不愿意报考本专业。近两年来，我校水产养殖学专业生源第一志愿填报录取入校的较少，许多是调整志愿无奈进来读的，这些学生的专业思想不稳定，很多家长对水产养殖专业也不认同，担心孩子读完大学仍旧无法“跳出农门”。这些可能会造成部分同学有转专业，甚至退学的念头。

然而水产养殖业在我国大农业中占有突出的地位。水产养殖业是节粮节地型产业，它既不与粮食争耕地，又不与畜牧争草原，可缓解粮食生产的压力。水产品是一种高蛋白质、高营养的优质食物，被誉为“健康食品”[1]。目前，我国的水产养殖规模世界第一，2012年我国水产品总产量为5907.68万吨，其中养殖产量为4288.36万吨，均占到世界产量的70%以上[2]，水产养殖业已成为我国出口创汇的支柱产业之一。美国著名生态经济学家莱斯特・布朗认为中国对世界的两个重大贡献之一就是“水产养殖”。另外，湖州师范学院背靠南太湖，历来是水产养殖业发达的鱼米之乡，具有得天独厚的办学地理位置，水生生物学与水环境学科是我校重中之重的建设学科，拥有水生生物学浙江省重点学科、浙江省淡水养殖重点科技创新团队、浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室、浙江省院士专家工作站。水产养殖学专业是我校要重点打造的品牌专业，也是申报硕士点，建设湖州大学的重要支撑之一，拥有较好的科研实验条件和师资队伍，这些为水产养殖学专业的建设与发展打下了坚实的基础。

针对我校新办水产养殖学专业建设面临的困难和挑战，笔者认为可以充分发挥我校水生生物学的优质办学条件和学科优势，通过加强水产养殖学的专业宣传，强化专业思想教育，创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式，培养基础扎实，适应面广，富有创新能力的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生创业，以适应经济社会发展的需要。具体措施如下：

1 提高水产养殖学专业的生源质量

优秀生源是专业发展的重要基础，通过加强招生宣传，吸引优秀学生从事水产养殖学专业。主要采取以下措施：其一，建设湖州师范学院水产养殖专业网站，通过视频、图片和文字等形式对本专业进行全面详细介绍。通过招生宣传，使考生和家长在填报高考志愿时对本专业有一个全新的认识和全面了解，包括水产养殖学专业的内涵、社会需求和发展前景等。同时依托本专业的养殖基地和养殖实验室，普及水生生物学知识，宣传渔业生产的重要意义，激发学生对水产行业的兴趣;其二，挖掘专业发展的优秀人物及其成功事例，组织编撰宣传材料，提高专业的知名度和社会认可度。

2 加强专业思想教育

可采取灵活多样的教育方式，例如在新生刚入学时就向他们系统地介绍水产业的历史、现状和发展前景，使学生了解本专业、熟悉本专业、进而热爱本专业。除了会议上、课堂上宣讲之外，更重要的是通过请进来，走出去的方式，创立“名家论坛”，请本专业相关的专家学者、企业家等到校讲学，介绍他们创业的经验，同时组织学生到水产养殖及饲料和食品的龙头企业、相关科研事业单位等参观学习，使学生真正看到水产业的希望，增强学生立志投身水产养殖业的信心。

3 创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式

水产养殖学专业是一门实践性很强的应用性专业，水产养殖企事业单位需要高素质的人才。一方面，要求有较强的实践动手能力，要来之能用，能够立即担当起技术指导工作;另一方面，要求学生有较强的创新精神，能够将所学的知识逐渐转化到生产中，做出其他非专业学生难以做到的创新性贡献。这就要求在水产养殖学专业的教学中，创新人才培养模式，开展导师制，强化实践教学[3-5]，充分利用校内外科研、实训平台指导培养水产养殖学专业学生，以适应新形势发展的需要。

3.1 实行导师制。让学生一进大学就由本专业的骨干教师担任导师，全方位引导和关心学生的成长。从大一第二学期起，指导教师要为学生设立科研创新专项，引导学生培养专业兴趣和科研技能;进入大二以后，要组织学生申报各类课题，参加各级学科竞赛，指导学生、申请专利、服务地方等;进入大三以后，指导学生确定就业和考研方向;进入大四以后，指导学生生产实践、毕业论文、考研或就业等。让导师成为学生四年本科生活的“守护神”，从而增强师生感情，巩固专业在学生心中的地位。

3.2 充分利用水产养殖学专业依托的“浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室”和校内外的实践实训基地等有利条件，设立大学生科研创新项目，引导学生培养专业兴趣。

3.3 强化实践教学，增强学生的适应能力。“重理论，轻实践”的现象在高等师范院校人才培养中普遍存在，从课程体系设置到学时安排，都比较注重理论教学，而对实践教学环节往往不够重视。然而水产养殖学是一门实践性、应用性很强的专业，要求学生有较强的实践动手能力和创新精神，因此在本专业课程体系建设中，需要强化实践教学环节，加强实验室和实习实训基地建设，为实践教学创造良好的条件[6]。

3.4 利用生物科学学科优势，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才。强调水产养殖专业本科教育的基础性原则，夯实学科基础，发挥本专业依托生命科学学院所具备的生物科学学科优势，加强通识性课程的开设力度。

3.5 严格教风，提高教学质量。不断探索完善教学管理制度，要求专业教师教书育人，坚守“以学生为本”的理念，注重因材施教，不断革新教学方法，普及高效教学模式，提高学生的学习兴趣和效率。

4 改革教师培养和使用机制，加强师资队伍建设

注重青年教师的岗前培训，强化中青年教师在教学、科研和实践中的基本功训练。建立校内专任教师到相关产业和领域一线学习交流、水产业精英人士或专家到学校兼职授课的机制，形成一支了解社会需求、教学经验丰富、热爱教学工作的高水平专兼职结合的师资队伍。以政策规定和鼓励相结合的方法，发动现有教师积极申报、参与各级别课题项目，发表教学及学术论文，编写教材、教学参考书和实验指导书，不断提高学校的知名度，为本专业的进一步发展奠定基础。（下转第20页）

（上接第57页）5 拓宽就业渠道，引导大学生创业

良好的就业和发展前景是水产养殖学专业吸引优质生源和稳定学生专业思想的重要因素。因此，要想方设法拓宽毕业生的就业渠道，可采取以下措施：其一，引导学生考研继续深造。近年来，本专业所在的生命科学学院学生的考研人数和上线率均在我校首屈一指，这对本专业学生的考研有示范带动作用;另外借助生物学科的优势，拓宽学生考研视野，即本专业的毕业生既可以报考水产养殖相关专业，也可以报考生物学、医药学等相关专业。其二，充分利用师范院校注重师范技能培训的特点，鼓励学生加强基本技能培训。如参加普通话、化学分析工、教师证、会计证等的考证培训，为从事相关教育或其他工作奠定基础。其三，改变学生的就业观念，引导学生创业。鼓励学生“先就业，后择业”。以水产业界成功人士的经历，引导学生去基层，去渔区，去生物技术类企业创业，在创业过程中给予及时的帮助和指导。

总之，在我校水产养殖学专业的建设与发展中，应充分利用生命科学学院的学科优势，创立具有水产养殖学专业特色的人才培养模式，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生自主创业，以确保新建水产养殖学专业的持续、稳定、快速发展。

【参考文献】

[1]麦康森.中国水产养殖与水产饲料工业的成就与展望[J].科学养鱼，2010（11）：1-2.

[2]农业部渔业局.2013中国渔业统计年鉴[M].北京：中国农业出版社，2013：23.

[3]石耀华，顾志峰，王永强，等.水产养殖学专业实践教学与应用型人才培养初探[J].湖南科技学院学报，2009，30（8）：77-79.

[4]郑礼平.论科研导师制在高校人才培养中的作用[J].黑龙江高教研究，2005（6）：156-157.

第2篇：水产养殖专业导论范文

关键词：高职教育 水产养殖 课程建设

中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）01（a）-0-02

根据辽宁西部沿海地区人才市场对水产养殖专业人才的需求状况进行了调研，通过调研反馈我们掌握了辽西沿海地区对水产养殖专业人才的社会需求不断增加，以及本专业在专业技能培训方面的不足等情况。这些调研信息为水产专业课程的设置及专业建设提供了第一手资料。学校为培养出应用性高职人才，水产养殖专业教研室的全体教师对课程及教学内容进行了增、删、改、换等方面的调整，以“应用性”为主旨和特征构建课程和教学内容体系。实践教学的主要目的是培养学生的技术应用能力，并在教学计划中占有相当的比重。由此逐渐形成一套比较合理、完善的教学改革方案，并在改革实践中逐步走向成熟。水产养殖专业建设也取得了可喜成果，并于2010年并评为省品牌专业。现将该校水产养殖专业课程改革建设相关经验及成果作一总结，仅供大家

参考。

1 进一步明确水产养殖专业的人才培养目标

辽西沿海地区水产养殖资源丰富，尤其是海水养殖业发展前景广阔，盘锦、锦州、葫芦岛等沿海城市具有广阔的海域滩涂，可进行鱼、虾、蟹、贝等水产动物的养殖。通过调查发现，目前从事水产养殖的人员一般都是文化低的人，特别是从事水产养殖生产一线的专业技术人员。根据辽西沿海水产养殖业发展对水产人才的需求情况，我们把专业培养目标定位为：培养适应水产市场经济需求和符合辽西沿海地区特色的，能从事鱼、虾、蟹、贝等水产动物养殖生产，具有一定的专业基础理论和专业知识的，具有较强生产实践技能的生产一线技术人才。具体要求有以下几点。

熟练掌握大菱鲆（多宝鱼）的养殖技术；熟练掌握中国对虾（黄海1号及黄海2号新品种）的池塘养殖技术；熟练掌握日本对虾的池塘养殖技术；熟练掌握河蟹的稻田养殖技术以及土池生态育苗技术；熟练掌握海参的人工育苗技术和池塘养殖技术；熟练掌握水产动物常见病害的诊断及防治技术；防治技术；基本掌握渔业水质常规指标的分析检测技术；基本掌握水产动物营养与饲料的成分分析及制作技术；具有一定的从事水产养殖企业的生产管理技能。

通过三年的水产养殖专业的学习，毕业生应达到以下标准：第一，具有良好的职业道德和敬业精神能够适应水产养殖生产一线艰苦的条件，同时具有一定的组织管理和社会适应能力。第二，可以独立完成对渔业水质采样、监测、分析的工作；可以独立进行与养殖有关的水生生物常见物种的鉴定；可以独立进行鱼、虾、蟹、贝等水产动物的养殖及常见疾病的诊断和防治等。第三，能够根据养殖需要，设计相应的水质，监测检验；对养殖所需苗种，土地，规模及投资规划，进行水质调控按规划使之向有利的方向发展；对鱼、虾、蟹、贝能够进行整体投入，操作及对策规划，初步具有参与管理和生产第一线的指导能力。

2 水产养殖专业课程的设置

水产养殖专业的课程设置为三大类课程，其理论和实践教学的比例接近1：1。这三大类分别是：公共基础课程：主要包括包括邓小平理论，思想概论，马克思主义哲学等德育教育，体育，英语，计算机及应文写作，生物化学等。专业基础类课程：主要包括普通动物学，鱼类学，水生生物学，水化学，组织胚胎学，微生物学等。专业课程：主要包括鱼类养殖技术，虾蟹养殖技术，贝类养殖技术，水产动物疾病学，水产动物营养与饲料加工工艺，观赏鱼养殖技术，水环境化学，海淡水名特优养殖技术，渔业经济管理等课程。

3 教学内容及方式改革

3.1 选择合适的专业教材

统编教材有不少优势，但有时也会缺少某些特色，最主要的是教材更新慢，缺乏针对性。由于高等职业教育目前尚处于探索和起步阶段，没有现成的模式可参照，传统的学科式教材难以适应高等职业教育的要求，为教学效果的提高带来了一定的阻碍。针对这种情况，水产养殖专业组织专业教师，成立教材编写组，在总结多年教学和生产经验的基础上，积极参与教材和实训指导书的编写工作，有针对性地编写能更好体现专业特色的自编教材。几年来，水产养殖专业的教师们编写了化学工业出版社组织的高职层次的水产养殖专业系列教材，初步形成了内容合理、针对性和实用性特点突出的水产养殖专业高职教材系列。教学内容及教学方法的

改革。

3.2 专业课程的合理设置

为培养学生具有扎实的专业理论基础，同时以实用、够用为原则，所以压缩原有专业课程的学时，突出实用重点。例如：水生生物学及饵料培养学两门课程里面有一些知识重合，专业教师根据实际情况，将课程内容进行整合，将课时量进行压缩，水生生物学压缩为60学时，饵料培养技术压缩为28学时，同时与实践、实验结合，加强了操作动手技能的培养，突出了水产养殖专业的重点内容，提高了学生学习的积极主动性和开创性思维发展。

3.3 教学方法与手段的转变

在讲授过程中教师不断对教学模式进行相关的改革，更多的运用案例式教学方式来授课，这样学生能够将所学的理论知识更接近生产实践。通过教学方式的改革，将教学重心从“教”转移为“学”， 最大限度地培养学生的自学能力，发展学生的创造性思维。同时全面开展多媒体教学， 努力提高教学质量。水产专业教师在制作网页与课件上精益求精， 不惜耗费大量时间精心设计制作电子课件。课件页设计新颖， 既美观大方， 又生动活泼， 同时又具有鲜明的课程特色。课件内容丰富， 图文并茂， 直观性强， 而且很容易理解，有利于增强同学们的学习兴趣， 激发同学们的学习热情， 全面调动学生学习的积极性。

3.4 实践教学方式改革

生产实习教学是水产专业的一个重要教学环节，它是理论教学与生产实践的有机结合。生产实习是学生在教师指导下按照教学大纲和指导书，直接参与生产过程的一系列实践教学活动。它是水产养殖技术专业教育教学中的重要环节和中心课题。学校通过校企、校地合作，加大校外生产实习基地的建设力度，在质量和数量上保证学生生产实践实习的需求。

我校水产养殖教研室根据辽宁沿海水产养殖行业发展趋势和对水产技能人才需求的变化，及时调整教学计划，从2006年对水产养殖专业的实践教学模式进行了改革，取得了可喜的成果。每年春季新学期开始，给学生重点讲授《鱼类增养殖技术》、《虾蟹增养殖技术》、《海水贝类增养殖技术》和《名特优水产养殖技术》等专业课程的理论知识。

在学生进入生产厂家之前利用一个月的时间对学生进行水产专业技能操作的集中综合实训，强化学生的实践动手能力。进入企业后学生带薪上岗，更加激发了学生的工作热情，在企业的真实生产环境中学生就是企业的员工，学生把企业看成自己的企业，学生按照企业安排直接参与企业生产的每一个环节。

由校内教师和厂家技术人员共同在真实的生产过程中完成生产实践任务，并改革考核方式，注重过程考核。

随着辽宁沿海经济带的迅速发展及海洋经济的快速开发，辽西沿海地区水产养殖业需要更多的应用型和技能型专业人才，我们将根据市场需求，积极进行水产专业课程改革，培养出更多更好的水产专业技术人员。

参考文献

[1] 徐亚超.高职水产养殖专业课程设置与教学改革实践[J].辽宁高职学报，2002， 4（4）：59-60.

[2] 徐亚超.谈高职水产养殖专业使用多媒体教学的优势[J].辽宁高职学报，2006， 8（2）：78-79.

[3] 周乔.水产养殖专业教学改革与实践[J].现代农业科学，2009，16（2）：170-171.

[4] 郝瑞荣，王伟伟.提高水产专业教学生产实习质量的探讨[J].科教文汇，2009（5）：91.

第3篇：水产养殖专业导论范文

【关键词】 生活教育理论 破解 办学 难题

我校畜牧兽医、淡水养殖专业，在学校办学之初，曾经辉煌一时，为合川培养了1000多名畜牧兽医技术人才和淡水养殖人才，至今，合川区各乡镇畜牧兽医站站长都还有70%是我校毕业的学生，合川各大养殖场的技术人员，大部分是我校毕业的学生。我校这两个专业为合川畜牧兽医业、淡水养殖业的发展做出了自己的贡献，在合川树立了自己的品牌。学校也以畜牧兽医、淡水养殖在合川知名。

但是，到了上个世纪90年代初期，广大农民更愿意背井离乡，远赴广东、深圳等远海城市打工，而不愿意在农村种庄稼、搞养殖，那时，农民各种税赋负担沉重，严重伤害了农民从事农业生产的积极性。种植赚不到钱，养殖赚不到钱，成了农民普遍的认识。搞农业划不来，挣钱没有做工多。另一方面，由于城乡差别，农民都有一种进城当工人的愿望，农民的潜意识里，当工人就比当农民高人一等。受着这些因素的影响，我校这两个专业的生存也受到了严重的影响，自90年代初，招生人数逐年下滑，每年招生人数由原来的300—400人锐减到十几个人，专业愈办愈难，频临倒闭。学校为了生存，增加了计算机、汽车修理、医药、机械、模具等工学专业。学校在努力拓展自己的生存空间的同时，也一直在探索学校的办学模式改革。特别是2009年学校承担了《合川区城乡中等职业学校办学模式改革试验项目》这一科研课题后，学校对职业教育办学模式改革的研究有了更加明确的方向。

陶行知先生是中国伟大的教育家，他提出的生活教育理论，至今仍然闪烁着智慧的光芒，不仅对当今的普通教育有着现实的指导意义，对今天的职业教育，对职业教育办学模式的探索和改革也有着巨大的理论指导意义。我们正是在认真学习陶行知先生生活教育理论，“生活即教育，社会即学校”，“小先生制”，学习、借鉴国外职业教育办学模式，如：德国的双元制模式、以美国、加拿大为代表的cbe模式、以英国、澳大利亚为代表的“cbet”模式等的基础上，制定了我校办学模式改革方案。经过三年的探索和实践，我们取得了一系列丰硕的成果。

1.理论成果

我们丰富了陶行知先生的生活教育理论，我们的研究既是在他的生活教育理论的指导下进行的，通过我们的实践，又使他的理论得到了继承和发扬光大。

1.1 开展“送教下乡，送科技到农家”的办学尝试，随着党和政府对农村工作的重视，对“三农”的重视，国家免除了农业税，对种植业、养殖业等农业项目给予了财政补贴，调动了广大农民的生产积极性，一部分在深圳广东等沿海城市打工的农民开始回乡从事种植业、养殖业。合川区连续几年成为全国养猪大县。农民对农业生产知识、生产技术的渴求大大增加。党和政府对农业政策的支持，給我校畜牧兽医、淡水养殖等涉农专业带来了新的希望，涉农专业的春天到来了。为了帮助农民尽快掌握养殖技术，利用我校的技术优势为地方经济建设服务，在陶行知生活教育理论指导下，我们开展了“送教下乡，送科技到农家”的办学尝试。我们的具体做法是：

1.1.1 学校联系地方政府，通过地方政府把农民组织起来，利用农闲时间，由学校派出优秀教师进行集中培训，时间为7—10天，学习的内容由学校、老师、参加培训的学员共同确定，这样做，增强了学习的目的性，培训的针对性，提高了教学的有效性。教学方法有老师主讲，学员讨论、答问解疑、现场指导等。通过较为系统的培训，使学员能掌握养殖技术的基本知识和技能。有些学员一次没有学会，还可以参加第二次、第三次的学习，直到学会为止。学员在生产实践中遇到的问题，也可以通过书信、电话、甚至网络等方式向老师请教和讨论。三年来，我们在合川区各乡镇开展了这样的培训，培训学员达10000多人次，学校也为培训编写了《现代畜牧兽医、淡水养殖实用技术》专门教材。为合川区畜牧养殖、淡水养殖业的发展培养了人才。有力地支持了合川区政府推广的“pic”生猪养殖技术和稻田养鱼技术，增加了农民的收入。现在，合川区各乡镇都有了以养猪、养鱼为代表的各类专业养殖户。有的乡镇形成了以养鸡、养鸭为特色的专业养殖业。

1.1.2 学校经过充分准备和精心安排，组织老师带领学生利用乡镇赶场天，开展“送科技到农家，为民服务”活动。向农民宣传农业科技知识，推广农业实用技术。向农民发送了由我校组织编写的农业实用技术宣传资料、农村政策宣传资料30多万份，为农民修理电视机、洗衣机、小家电等200多人次，开展兽医、淡水养殖技术咨询活动100多场。利用暑假时间，组织学生深入农家院坝、专业养殖场，一方面向农民推广农业实用技术，宣传党的农村经济政策，培训专业养殖户提高养殖技术，起到“小先生”的作用，一方面学生把所学的知识学以致用，解决生产中遇到的实际问题，起到了理论联系实际的作用，也向农民学到了书本上所没有的知识。提高锻炼了学生的实践能力。

第4篇：水产养殖专业导论范文

关键词：水产养殖；教学实习；措施

培养具有创新能力和实践操作能力的高级专业人才是高等教育的首要任务。[1]

青岛农业大学海洋科学与工程学院是一所省属应用型农业大学，为适应建设“海上粮仓”的需求，水产养殖专业以培养具有创新能力和实践操作能力的高素质应用型专业人才为目标。综合教学实习能使学生将理论与生产实际相结合，更好地掌握专业技能，培养学生的创新意识、分析问题和解决问题的能力、吃苦耐劳和团结协作的精神，是教学过程中不可分割的重要组成部分，也是学生毕业前进行职业技能训练的必要手段。[2]在深化高等教育改革和提高人才素质的教学过程中，经过水产养殖专业教师多年的努力，建立了稳定的实习基地，在实习过程中要想达到预期目的，采取以下切实可行的措施是非常有必要的。

1.实习前的动员

实习前的动员工作是教学实习进行前的一个重要环节，这一过程应该使学生明确综合教学实习的意义、目标、注意事项、安排及要求等，引起学生的重视，调动学生的积极性，避免实习的盲目性。另外，指导教师需要对各实习点的养殖情况进行简单介绍，进行实习前的训练，使学生初步了解自己实习的养殖对象、任务及考核要求并进一步准备实习相关的资料。

2.实习过程的实施

学生应在实习教学过程中将所学的理论知识应用于实际生产中，掌握相关的实践技能，在老师的辅导监督下，充分保障学生的主体地位和培养自主参与意识。为了达到预期目的，指导教师和学生应该做到如下几点。

（1）克服实践的盲目性。学生在实习过程中存在一定的盲目性，往往把综合实习当成生产劳动。指导教师可以通过引导启发学生发现问题、分析问题及解决问题，并且指导教师结合实践内容定期预留相关的问题，使学生带着问题进行实践，实践过程中多思考，充分发挥指导教师的辅助作用。

（2）提高教师实践生产技能。有的青年教师，具有丰厚的理论知识，但缺乏相应的生产技术和指导生产的实践经验，上课内容往往不能与生产相结合，对学生提出的生产性问题有时不能给出心服口服的答案。鼓励综合教学实习采用“产学研三结合”的方式丰富指导教师的实践生产技能，提高其指导生产的能力，丰富课堂内容，还可以拓宽他们的知识面，活跃思维，有利于进一步提出新的研究课题。根据教学和科研的需要，将课题与实践基地相结合，使学生按计划进行相关的科研工作，获取一定的数据，进一步提高其分析问题、解决问题等科研能力。

（3）师生的讨论与汇报。多媒体作为现代化教学手段使教学效果更加生动。不同实习地点、不同小组的学生实习内容有所差异，为了使学生获得更多的实践知识，可以在实习过程中每隔一定时间召开专题研讨会，不同基地的实践学生回校后对整个实习内容通过多媒体汇报答辩，并对其进行评比奖励，这一过程需要制作相关的标本、照片和录像等，这种方式可以拓宽学生的知识面，也可以充实教学内容。

（4）加大学校实习基地的建设。水产养殖综合教学实习到企业实习基地基本能顺利完成这一教学过程，但是实习内容要跟着企业走，学生的实习内容不太全面。所以建设自己的实习基地，有的放矢地进行综合教学实习会使教学效果更佳，为此，青岛农业大学海洋科学与工程学院水产养殖专业也在莱州、即墨等地建设自己的实习基地，这一措施会使水产养殖专业的毕业生掌握的专业技能更全面。

3.考核

考核由实习指导教师、企业技术员和管理人员的平日考核和结束时考核两部分构成。平时考核根据学生实际操作及演练、日记与作业成绩等综合评定。实习结束时的考核包括实习报告成绩、汇报表现以及学生随机抽题回答，全面衡量学生的学习效果和实践能力。

4.小结

在水产养殖专业应用型人才综合教学实习中，我们做出了一系列的改革和探索，实习效果得到学生、专家和企业的好评。但是人才培养是一项与时俱进的系统工程，在某些方面还需要我们采取更有利的措施，为水产养殖专业培养出“强能力、重应用、高素质”的应用型人才。

参考文献：

[1]全国人民代表大会常务委员会.中华人民共和国高等教育法[Z].1998.

第5篇：水产养殖专业导论范文

关键词：水产专业 “校企联动、三阶递进” 人才培养模式

中图分类号：G712.0 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2016）11（b）-0138-04

高职教育的培养目标是培养面向生产、建设、管理、服务一线需要的高技能型人才。如何进行教育教学改革，提高专业人才培养质量，完成为地方经济、社会发展输送高素质技能型人才的重任，是高等职业教育者所面临的重要课题[1-4]。水产科技系探索实施“校企联动、三阶递进”人才培养模式，围绕水产行业高技能人才培养目标，校企深度融合联合培养学生，以职业岗位能力培养为主线，以工学结合为切入点，将职业环境资源引入教学过程，以职业能力评价为核心，提升学生的职业素质和操作技能，培养了一批综合素质高、动手能力强的水产技术人才，深受用人单位欢迎，连续5年该院水产专业毕业生就业率100%，供不应求。该文主要介绍了水产科技系几年来探索水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式实施过程和存在的问题及其对策。

1 “校企联动、三阶递进”人才培养模式实施过程

1.1 “校企联动、三阶递进”人才培养方案修订

水产养殖专业是实践性较强的应用性学科，专业教学必须与实际生产紧密相连，在重视理论教学的基础上突出实践性教学，使教学做到知与行相统一、理论与实践相一致[5-8]。因此该系每年都对水产养殖专业人才培养方案进行修订，根据行业的最新进展、用人单位的需求对水产养殖专业的一些课程设置、教学内容、人才培养模式进行修订，并邀请行业企业专家对人才培养方案进行论证。在2007―2012年连续6年的人才培养方案中，校企共同完善专业人才培养方案，使生产性实践教学贯穿人才培养的全过程，以企业生产过程为导向，以渔业生产过程为主线，以企业用人要求为标准，在渔业生产的关键时期，学生参与生产实践，同时学习技术理论知识，最后通过顶岗实训，从而实现认知专业、认知行业、认知就业的逐步推进，最终达成高质量就业。

最后学校每年跟踪了解毕业生工作情况，和生产用人单位交流，针对水产专业学生的就业素质、专业建设和人才培养模式改革状况进行深入探讨和研究。2009年开始探索将生产性实训纳入到人才培养模式中，培养学生的操作技能；2010年开始在水产养殖技术人才培养方案中增设了一些新课程，以加强学生的专业技能和综合素质，如《水产药品学》《养殖水处理技术》《兽药GMP及认证》《家庭水族箱的安装和维护》《甲壳动物养殖》等课程，通过新课程的开设，提高了学生专业能力和素质，深受水产专业学生欢迎和用人单位好评。

1.2 实践教学课程体系建设

在实践教学过程中，该院充分利用实训室和校内外实训基地，加强实践教学，强化技能训练，全面培养学生的动手能力和解决生产实际技术问题的能力，在生产中提高学生的专业应用能力，同时利用暑期让学生直接参与养殖生产实践，让每个学生都能成为基础扎实、技能过硬的高技能人才，从而实现水产专业高技能型人才培养目标。

一方面通过加强校内外实训基地和实训室建设，不断改善办学条件，增强办学综合实力。近几年大力加强校内实训基地建设，已经取得了阶段性成果，建成水产实训中心和水生生物学实训室等6个实训室；同时跟一些企业单位合作加强稳定的校外实训基地的建设，到目前为止，水产专业稳定的校内外实训基地已经达到10多个，可以根据教学需要安排学生进行实习实训。另一方面通过加强实践教学环节，增加实践教学时数，使实践教学与理论教学比例接近6∶4，理论教学时数为1 217学时，占总教学时数43.02%，实践教学时数为1 612，占总教学时数56.98%。

1.3 “校企联动、三阶递进”人才培养模式实施过程

该人才培养模式以企业生产过程为导向，以渔业生产过程为主线，以企业用人要求为标准，在渔业生产的关键时期，学生参与相关涉渔企业生产实践，同时学习技术理论知识，实现认知专业、认知行业、认识就业的逐步推进，为学生高质量就业打下坚实基础。

（1）认知专业。

第1～3学期以校内实训室和校内实训基地为主，修好公共课、专业基础课和核心技术课程。第1学期在校内主要学习基础文化课，主修军事理论、大学英语、形势与政策、思想道德修养与法律基础、思想与中国特色社会主义概论等，加强基本素质教育，培养学生的德、智、体、美综合素质；第2学期主修专业基础课，包括鱼类学、水生生物学、普通动物学等，加强职业基础教育，培养学生的专业基本技能；第3W期主修池塘养鱼、水环境检测与保护、水产动物疾病防治、水产动物营养与饲料等专业技术课程，加强职业技能教育，采用理实一体化教学方法，定期到水产实训中心和专业实训室开展养殖生产技能训练，巩固理论知识，勤学专业技能，定期轮岗，反复操练岗位技能。

水产科技系近年来加强校内实训基地（水产实训中心）建设，该基地位于江苏现代畜牧科技示范园内，其中养殖池塘面积200亩，池塘条件良好，设施装备优越，主要养殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳜鱼等，另外还有一个10亩的休闲垂钓池塘和一个占地8亩的田地（用于种植草食性鱼类所食用的黑麦草和苏丹草等），在校内实训基地主要实训项目是水生生物学、池塘养鱼学和水环境检测等课程实训，以培养学生基本上岗技能为主。2010年开始，通过国家骨干高职院校建设，水产科技系建成水循环养殖系统2套，目前已投入使用。

为充分发挥学生的主观能动性，让学生利用好寒暑假和节假日进行社会实践调查。在指导老师的带领下，学生在寒暑假和周末节假日主动参与，一方面利用周末安排一年级的水产专业学生去示范园水产实训中心参观，并参与一些常规性的生产实训，一般1～2次/学期，让学校了解基本职业环境。在实训基地，初来的学生从感官就能了解专业的基本内容，了解专业的内涵与外延，从而培养学生对专业的兴趣，进一步增强学生学习专业的信心。另一方面在第3学期组织学生到一些养殖场、动物药品公司、饲料公司现场观摩，与一线人员座谈交流，增强对专业的认知能力，为走出校园，在社会上能真正独当一面奠定了基础。感性认识最直观，实训基地的示范教育正是最直接的途径之一。

（2）认知行业。

第4学期以校外实训基地为主，培养基本上岗技能。水产科技系不断加强同省内外科研院所、饲料渔药企业和养殖场合作，探索校企合作育人才，先后建立了稳定的校外实习实训基地15个，主要有通威集团、正大集团、天邦股份、无锡中顺生物技术有限公司、倍康药业等。在校企合作和人才培养中充分利用这些校外实训基地的人才、技术和先进设施等资源，改善办学条件，增强办学实力。每年水产科技系安排从4月份到8月份大约半年的时间，让每个学生直接参与企业生产或技术服务，培养学生解决生产实际问题的能力，使其了解和熟悉生产环节，增强其事业心与责任感，培养学生的吃苦耐劳与艰苦创业精神等综合素质，实现高技能型人才的培养目标。

水产专业学习在校外实训基地主要实训项目是常见鱼类繁育技术、甲壳动物苗种生产技术、水产动物疾病防治技术、饲料营销和技术服务、渔药营销和技术服务、饵料生物培养、观赏鱼繁育技术等。根据渔业生产季节和企业实际的需要，系部集中安排学生以学徒工的身份深入企业，学生干，老师教，边工作，边学习；同时系部选派专任教师与企业导师共同完成对学生综合实践能力的指导和考核，并根据学生兴趣和企业的需求，进一步强化、提高专业技术水平。

（3）认知就业。

第5学期以校内实训室和校内实训基地为主，强化综合技能训练。根据学生个人兴趣，选择专业发展方向，教师重点指导，为学生构筑良好的发展基础，为其毕业就业做好准备。为了切实强化学生专业技能，组织学生参加职业技能鉴定考试，目前水产科技系所开展的鉴定工种主要有水生生物疾病防治员、淡水成鱼饲养工、饲料化验员等几个工种。另外，从2011年开始，水产科技系组织各毕业班品学兼优的学生参加国家执业兽医师（水生动物）资格考试，并选派最优师资开展学生培训，保证让每个学生在校期间都能获得一个或多个技能证书，增加学生就业筹码和竞争力。

第6学期以校企合作企业为主，进行顶岗实训。在顶岗实训企业，企业导师与系部专任教师共同完成对学生综合实践能力的指导和考核，使学生形成良好的职业综合素质，把上岗就业作为评价学生顶岗实训成绩的重要指标。通过多种途径反馈，我们了解到学生在企业顶岗实训中的收获是非常大的，学生普遍反映不仅学到了书本上学不到的做人道理，还普遍提高了综合职业能力，情感控制能力、应变能力、洞察能力、心理承受能力、表达能力都得到了锻炼与提高。

通过每年学院举办的校内人才招聘会，学生与企业签订协议，赴企业顶岗实训。在顶岗实训期间，让学生直接参与企业生产与技术服务。由于经过严格的训练和考核，理论基础扎实、专业技能过硬，在企业大部分学生直接上岗，不需要经过培训就能为企业服务。

2 存在问题与对策

2.1 如何发挥企业能动性，探索校企合作“双赢”机制

由学校、企业共同对行业用人要求、职业工种标准进行分析，确定课程内容与体系，使生产性实训贯穿于人才培养的全过程，按照水产养殖生产的季节性和技术服务的针对性，完善课程教学模式，培养企业紧缺的高技能人才；校企共同开发校企合作教材，承担学生培养任务，切实让企业参与到人才培养过程中来，探索校企合作“双赢”机制。

2.2 如何建立实训基地学生管理的校企双重管理制度，确保学生实训效果

企业按照员工管理制度管理考核学生，学校委派专职教师管理教育学生，实施校企顶岗实习双重管理。充分发挥企业文化、环境育人的作用，建立校企职责分明、相互沟通、相互协调的企业为管理主体的管理制度。

2.3 如何健全“校企联动、三阶递进”人才培养模式运行机制，推进农业职业教育改革

通过接下来几年的深入研究和实施，校企合力，健全“校企联动、三阶递进”人才培养模式的运行机制，充分发挥企业资源优势和调动企业积极性，形成品牌，引领农业职业院校水产养殖专业人才培养模式改革，并向同类院校进行示范推广。

3 结语

通过广泛的走访调研，深入了解了企业的现实需求，以“培养企业紧缺的未来员工、培养企业潜在用户、推动行业技术升级”为共赢点和切入点，携手企业，共同进步，共同实施水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式，突出职业性，强调开放性教育，做到职业素质训练全程化，依次构建堆砌“认知专业、认知行业、认知就业”三阶能力，培养了学生自信、阳光的心态和良好学习习惯，符合我国高等职业教育的人才培养规律。

水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式实施几年来，毕业生综合素质和技能水平明显提高，特别是在实践动手能力和解决实际技术问题的能力方面显现出明显优势，深受用人单位欢迎。近5年毕业生就业率都保持在100%，主要在饲料公司、养殖场、渔药公司从事生产、销售、技术服务和管理工作。2012年麦可思公司的独立调查报告分析表明，水产养殖专业毕业生从事工作与专业对口率、就业质量和薪酬满意率在该校52个专业排名名列前茅且均远高于同类院校。2013年麦可思公司的《江苏农牧科技职业学院社会需求与培养质量年度报告》中，水产养殖技术专业毕业生月均收入为3 041元，远高于全校平均水平；水产养殖技术专业毕业生工作与专业相关度达86%，该专业半年内离职率仅为18%，连续两年较低，为该院毕业生稳定率最高的专业，专业稳定率达到82%；水产养殖技术专业毕业生愿意推荐母校比例为82%。从反馈的情况来看，水产专业学生能很快适应工作岗位，工作能力出众，很多学生干出了斐然的业绩，目前，水产养殖技术专业已经成为学院特色鲜明、就业率高、学生适应能力强的新兴专业。

上述一些观点是水产科技系全体同仁几年来摸索出的粗浅认识，如何进一步提升“校企联动、三阶递进”人才培养模式效果，强化高职高专水产专业学生的专业技能，全面培养高技能人才，为社会培养和输送合格的高技能人才和高素质劳动者，需要我们在实践中不断探索、不断思考、不断总结。

参考文献

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[2] 杜卫新，王慧才.高职工学结合“2+1”人才培养模式下顶岗实习的实施与管理[J].职业技术教育，2009（20）：49-50.

[3] 耿洁.工学结合培养模式实施中的问题与对策[J].中国职业技术教育，2007（8）：13-15.

[4] 高雪梅，张美娟.“校企合作工学结合”人才培养模式改革初探[J].广东白云学院学报，2007，14（2）：36-40.

[5] 徐超.高职水产养殖专业课程设置与教学改革实践[J].辽宁高职学报，2002，4（4）：59-60.

[6] 陈宏智，潘开宇，周本翔，等.高职高专水产养殖技术专业实践教学改革与实践[J].信阳农业高等专科学校学报，2008，18（3）：116-117.

第6篇：水产养殖专业导论范文

目前我国蓝色经济高速发展，其中的水产养殖业也迎来了更多的发展机遇。大量的水产养殖学专业一线技术人才，如何通过成人高等教育形式得到快速培养是高等农业院校该类专业遇到的新问题。如何调整水产养殖专业目前的教学体系、方法和手段，以适应新形势下水产养殖领域一线技术人才对专业教育的需求，实现实用技术人才的快速培养。本文就上述问题进行了探索研究，行文总结，供广大同仁参考。

1 调整课程结构，精选教学内容，搞好教材整合，进行有针对性教学活动

水产养殖学是一门多学科交叉的系统性、专业性都很强的学科，教学过程更加注重将生物与水环境作为一个整体来研究各种生物学问题，不仅需要理论课的讲授，更需要在实践中把水产动植物和水环境的相互关系作为一本文由论文联盟收集整理个整体来认识，所以要按照成人高等教育人才培养目标要求，正确处理好专业课程理论教学与实验教学的关系，传授知识和能力培养的关系，传统教学内容与现代知识更新的关系，进行教学内容改革。包括合理压缩专业基础课的理论教学时数，调整理论、实验及实践教学比例，使课程结构更合理；精选教学内容，把部分形态观察类的课程内容移到实验课中讲授，采取理论和实验观察相结合的方式，提高学生理论与实践的结合能力。并且在教学活动中及时补充本专业中相关的新技术、新工艺和最新研究成果，与学员讨论其在生产实践中的应用。实践发现，这一教学环节得到广大学生的认可，课堂气氛热烈。

2 多元化、开放式的教学环境和弹性的学习机制

水产养殖业一个突出的特点就是季节性强，所以在教学设计上要充分考虑这个特点，将一些课程的开设时间与之后的实验和实习环节相联系，理论课结束后能马上进入相应的养殖基地进行实际训练，教学环境多样化。同时整合相关课程实习内容，将各课程单一的实习规划到综合实习教学计划，增加实习时数，使学生尽量经历养殖生产的全过程，积累工作经验，避免了实习过程的“走马观花”，使教学计划、教学内容更具针对性和实用性，凸显实践教学效果。另外，在学生入学初，开展问卷调查，摸清学生工作和学习时间冲突的阶段，制定出集中学习时间，综合运用多种教学手段实现分散式教学和集中式学习的合理组合，部分课程开展网络教学，不限制学生的工作，必须教师进行现场指导的课程尤其是实验课程集中设在水产养殖业的淡季进行。这种弹性的学习机制，不但解决了成人高等教育中教学活动易受时间和空间限制的矛盾，使成人高等教育的教学质量得到保障，同时增强了学生顺利完成学业的信心，对成人教育的招生工作也有很好的促进作用。

第7篇：水产养殖专业导论范文

关键词 高职；水产养殖；实训教学

中图分类号：G712 文献标识码：B 文章编号：1671-489X(2012)24-0128-02

Exploration of Practical Teaching Model for Aquaculture Major in Higher Vocational Education based on Production Process//Wang Weixin, Bai Yan

Abstract Production process oriented practical teaching model is the main model of nowadays’ higher vocational education. The production process of aquaculture industry has its own characteristic. Taking the production process of system for working process can improve the professional technical skill faster. At the same time, the corresponding construction of courses system and perfect mechanism for appraisal is the guarantee of the practice’s result.

Key words higher vocational education; aquaculture major; practical teaching

Author’s address College of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Liaoning Medical University, Jinzhou, Liaoning, China 121001

高等职业技术教育的目标是培养全面发展的高等技术应用型专门人才，使学生在具有必备的基础理论和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。为适应形势的发展和改革的需要，辽宁医学院畜牧兽医学水产养殖教研室组织专业课题小组，征求行业专家意见，重点立足北方沿海人才市场，对水产养殖专业人才的需求状况进行调研，确定自己的办学方向。并在几年来的教学中不断摸索改进，尤其在实训教学体系建设方面作了积极探索与改革尝试，取得比较好的效果。

1 基于工作过程的实训教学是加快提高学生实践能力

的重要方式

高职教育人才培养的定位是培养具有必要的理论知识和较强实践能力的生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才。理论联系实际、动手操作、生产规划等实践能力是衡量和评价高职教育层次下所培养人才的重要指标。而实践能力必须在实践中获得和提高。高职教育中的实践教学形式包括课程实验实习、生产实习两种，其中又以生产性实习尤其是顶岗实习最能接近学生未来职业岗位角色。实训教学的目的就是让学生熟悉工作过程，通过训练能掌握工作岗位要求的技能，实现学生零距离上岗。当前校企合作、工学结合是高职院校倡导的基本教学模式[1-2]。

所谓工作过程，是指为完成工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序，它关注的是如何去完成工作任务，而一个完整的工作过程还可以分解为多个工作步骤和多个单项的工作子任务。在一般的实践教学中存在目标不明确、随机性、内容不完整等缺陷。基于工作过程的实训教学是通过对行业岗位所需知识、技能进行充分调研分析后，进行精心设计而形成的实践教学模式。当学生完成所有设置的任务，也就具备了从事相应工作岗位所需要的职业能力[3]。

2 水产养殖行业工作过程的特点

2.1 遵循生物的自然生殖发育规律

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。水产养殖所应用的技术方法必须不违背生物自然生殖发育的基本规律，这一点和理工科专业不太一样。制造业或服务业围绕一个任务或一个产品，可利用不同的技术手段达到，并且很多的工艺或方法的采用顺序可以变通。比如食品加工，可以有多种烹饪方法，调料的量和加入的顺序也可以调整。但动植物活体生产却不是这样，它必须在生物由亲本、幼体、成体的基本繁育过程的基础上采取一些人工方法，这些方法还要接近于生物的原生态环境。因此，水产养殖专业基于工作过程的实践教学也应该遵循动物生产规律，按照确定的生产环节进行，才能使学生系统掌握实用的生产技术，印证所学的理论知识。

2.2 生产具有季节性

水生经济动物包括鱼类、虾蟹、贝类、棘皮动物、两栖类、爬行类等都是变温动物，它们的摄食、生长、生殖都随着季节而变，有冬眠或夏眠习性，实质是受季节更替带来的水温、饵料丰歉的影响。虽然有可以控温的工厂化设施渔业生产方式，但囿于成本太高，只适合一些经济价值较高的养殖品种，相对海水室内养殖较多。主流的养殖形式，尤其是成品养殖还是以室外水体养殖居多。另外，大多数的育苗工作主要在春季展开，根据市场供需情况及是否有控温措施酌情提前或延后，以增加效益。因此，水产养殖生产具有季节性，这一点不像畜牧业，更不像工业项目。水产养殖的实施要充分调研市场，根据养殖品种和季节规划实习内容。

第8篇：水产养殖专业导论范文

人才供求格局发展期望培养模式本科教育水产养殖上海海洋大学（原上海水产大学）的水产养殖学为国家重点学科，具有办学历史悠久，师资力量雄厚，拥有多门国家和上海精品课程、多位教学名师等优势。作为我国最早建设该专业、拥有90多年学科专业建设历史和曾经对我国水产养殖专业建设产生过极其重要影响的百年老校，其对水产养殖本科教育展开了一系列的改革和完善，以迎接新时代带来的挑战和机遇。

一、人才培养目标的重新定位

鉴于目前国内建设有水产养殖专业的本科院校已逾48所，上海海洋大学将水产养殖专业人才培养目标定位于为国家培养输送水产养殖高端人才这一新目标。以培养一大批有服务国家和人民社会责任感、有献身国家水产养殖事业志向、具国际视野、专业基础扎实、政治和业务素质过硬、创新能力强的水产养殖专门人才。

二、培养计划和课程体系的优化和完善

针对以往专业培养方案的单一化与人才需求的多样化之间的突出矛盾，以培养水产高端人才为目标导向，以本科专业的人才培养规律为出发点，对本科人才的培养计划和培养方案进行大力改革和优化完善，从而制订出符合多样化人才需求的人才培养总体计划和培养方案，使之更符合学术型、应用型和管理型等不同应用趋向的高端水产养殖人才培养的需要。

三、深化教学改革

教学改革包括打造国际化的教学团队；开设具有特色专业课程群以及采用国际化的教学方式方法。

1.国际化高水平教学团队的建设

确定每位教师的工作岗位（承担的课程），满足专业教学的需要；完成教师专业转型和职称系列的转型，逐步使职称系列和教学工作相一致。进一步完善保障和激励机制，并以水产养殖学科核心课程（如《鱼类增养殖》、《贝类增养殖学》、《虾蟹类增养殖学》等主干课程）建设为契机，建立以优秀教师为带头人，建设热爱本科教学、改革意识强、结构合理、教学质量高的课程组、课程群及专业为中心的教学团队，加强中青年教师培训机制。

2.开设具有国际水准的专业课程群

开发适应专业教学需要和学生实际的校本教材，使理论教学切合实际，实践教学注重实效，形成理论和实践一体化的课程教学模式；启动和推进精品课程建设，构建科学合理的课程群和创新型课程体系，全面提高教学质量。

3.采用国际化的教学方式方法

在建立国际视野的师资团队的基础上，对国际上流行的教学方法进行引进消化吸收和借鉴，以达到扬长避短的目的。

四、教学平台特别是实践教学平台的大力建设

水产养殖是一门理论性和应用性都极强的学科，学生除了应具有扎实的基础理论和专业知识，实践能力和应变能力的培养与提高也是专业教育的核心。充分利用现有的农业部重点实验室和教育部重点实验室等校内研究基地，给本科生在创新活动和毕业论文等方面提供更强有力的平台支持，形成教育的深入变革。与一批水产养殖龙头企业和科研单位合作共建产学研基地。通过“行业发展情况社会调研”、“科技入户夏季行动”“鱼文化节”“河蟹大赛”“观赏鱼协会”等寓教于乐，培养专业感情。

五、建立专业内就业保障制度

通过加强与用人单位的合作，提高毕业生质量，促进学生在专业内的就业，提高就业质量，最大限度地满足用人单位的多样化需求。

1.学术型人才的就业

水产养殖专业培养的学术型人才将成为水产科研院所、高校提供研究生生源。首先满足校方日益增加的研究生队伍生源需求，包括本科生的保研和本硕连读，同时可以向我国水产科研院所和高校输送研究生生源，也可将同学送出国门，到国外深造。

2.创业创新人才（应用型人才I类）的就业

培养的应用型人才主要为龙头企业、大型国企提供高级技术人才和管理人才。与海外科研生产单位建立广泛合作与联系。开拓本专业的海外就业市场，让本来打算出国的同学有可能继续在本行业内就业。行业内的龙头企业，其发展代表了本行业的领先水平，输送学生前往行业内龙头企业实习，可以让学生提前进入工作环境。

3.管理人才（应用型人才II类）的就业

此类人才将面向水产行业技术推广和行政管理行业。其就业保障工作分为以下两个方面：一方面，建立渔业主管部门广泛合作关系，与所在地和周边省市渔业主管部门签订合作协议，以向县市一级渔业部门输送技术推广和行政管理人才为目标，共同培养本专业学生。另一方面，大力支持本专业学生参加“三支一扶计划”“志愿服务西部计划”“村官计划”等国家和地方项目。

参考文献：

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第9篇：水产养殖专业导论范文

从生产方面加强管理

一是开展标准化健康养殖。2016年新创建水产健康养殖示范场730家，示范县12个；在6个县（市）创建产地水产品质量安全可追溯试点，在4个县（市）创建水产品质量安全示范县。

二是完善水产养殖标准体系。加强对现有标准的清理整合，全年获批标准65项，截至目前，现行国家和行业标准893项，地方标准1918项。

三是开展生产经营主体技术培训。组织开展水产养殖规范用药科普下乡活动，开展水生动物疫病预报，指导广大渔民科学合理用药，举办培训班4000余次。

四是加强养殖环境治理。在8个省市开展养殖节能减排技术试验示范。在洞庭湖区开展畜禽水产养殖污染治理试点，拆除网箱7784口，面积21万平方米，清理矮围W围4.4万亩，禁投饵施肥养殖水面97处，面积9.3万亩。

从监管方面加大力度

在全国31个省（区、市）开展产地监督抽查，涉及19个主养品种，6种禁用药物，抽检样品4964个。

部署开展“三鱼两药”专项整治工作，强化检打联动，对抽检不合格水产品严肃查处。组织开展全国水产品质量安全执法交叉督查。2016年 “三鱼两药”中的孔雀石绿和硝基呋喃合格率均为99.9%，分别比上一年提高0.2和0.1个百分点。市场例行监测合格率95.9%，比上一年提高0.4个百分点，创历史最高水平，大菱鲆抽检合格率显著提升，专项整治取得显著成效。

强化舆情宣传应对工作